[問卦] 雞白湯拉麵其實是用粉泡的？

torosome 07/07 15:06即使熬湯 都還是會加粉的

TokyoHard 07/07 15:06哪一間

potionx 07/07 15:06科技與狠活

torosome 07/07 15:06雞白湯的白通常是奶粉調出來的

snow3804 07/07 15:06為什麼粉會被你看到

Lailungsheng 07/07 15:06當然不是每間，就像麻辣鍋會用康寶

a8521abcd 07/07 15:06哪一間說出來

zxc8424 07/07 15:06這太缺德了

Lailungsheng 07/07 15:06濃湯塊嗎

kyosukeakiba 07/07 15:08哪間勇敢說出來啊！

angelology 07/07 15:08想知道+1

a27588679 07/07 15:09哪間 是不是又是幻想文？

Strasburg 07/07 15:09評價實在好吃 看到倒粉就不要 是有毒

Strasburg 07/07 15:09還是精神潔癖？

rushfudge 07/07 15:09業務湯啊， 拉麵店就嘴

rushfudge 07/07 15:10無人自助泡麵店 就不嘴化工湯喝的開心

tenshou 07/07 15:11聽說台北加粉是正常的吧

t20031210 07/07 15:12主要是花275吃碗麵不想吃到化工湯吧，

t20031210 07/07 15:12那不如去吃牛肉麵==

rushfudge 07/07 15:15濃縮還原的高湯也是有啊 不是用粉的

fox875566 07/07 15:16白癡才去吃拉麵

johnson2726 07/07 15:17台灣的都很難吃 大阪的好吃

kyosukeakiba 07/07 15:17好！有給圖讚，推回來！

cor1os 07/07 15:18飲料店更多黑的,誰還在老老實實的煮湯

cor1os 07/07 15:18全都是騙你們這些盤子

a8521abcd 07/07 15:22結果是台中的ㄏ

roceskate 07/07 15:24以圖搜圖，看起來是台中

rushfudge 07/07 15:24你是不是想開店 嘻嘻

ivanos 07/07 15:25所以是哪家？

rushfudge 07/07 15:26欸不是 開圖 某無喜拉麵 稀成這樣還有

rushfudge 07/07 15:26人去吃？下神壇很久了XDD

iam0718 07/07 15:33用粉泡沒幾個吃得出來啦

saiboos 07/07 15:34乳化一下就變白了

WeiRaymond 07/07 15:35拉麵的湯還真的不太敢喝太多

saiboos 07/07 15:35之前吃很濃的拉一個晚上...

devidevi 07/07 15:37通常都是先加到湯裡，不會起鍋再加吧

lakeisland 07/07 15:39200元當然給你吃粉泡，手工熬成本時

lakeisland 07/07 15:39間一碗最少要3、400

lakeisland 07/07 15:41雞白湯的白是油脂乳化，不是奶粉

lakeisland 07/07 15:42熬湯一般是是加濃縮液

stu25936 07/07 15:43如果是魚介系加粉是正常的

goldcity5 07/07 15:46圖看起來是台中的有x

good90150 07/07 15:47雞白不是形容詞嗎？

lu19900217 07/07 15:48我以為一匙三花淡奶是常識

zaqimon 07/07 15:48有些店家不是都強調不加味精

Sam717 07/07 15:48一勺三花淡奶

zaqimon 07/07 15:48但其他調味料裡面還不是一樣有味精

ivanos 07/07 15:55https://i.imgur.com/la2x9Zi.jpeg

ivanos 07/07 15:55這間？圖一樣

your0207 07/07 15:56液體蒸發就會剩固體，弄成粉怎麼了嗎

swgun 07/07 16:039成的人舌頭是笨蛋

ivanos 07/07 16:06嗨 Elsa，應該是這間沒錯吧？

g9xuggf 07/07 16:06很多都是粉 你自己熬3-4個鐘頭吧

what1026 07/07 16:09有喜後來生意好 品質不穩定就不去了

dorodoro 07/07 16:10熬清湯底，用粉調口味，

chunfo 07/07 16:12用粉泡 品質穩定又安全 哪裡不好

butten986 07/07 16:24笑死，一個永不吃鹽，只喝海水的概念

ivanos 07/07 16:25Elsa Cheng怎麼不見了

senza07 07/07 16:27沒煮過飯？只用骨頭熬的湯腥味你喝的下去

shuterlo 07/07 16:33一看就是沒煮過飯的想法

fish10606 07/07 16:38台灣拉麵沒吃過好吃的，偶爾心血來潮找

fish10606 07/07 16:38間評價不錯的，但吃完都很後悔，去日本

fish10606 07/07 16:38期間才吃到一間真的很好吃的拉麵

fish10606 07/07 16:39大骨蘿蔔湯比那些台拉湯頭有層次多了

ckniening 07/07 16:41洗衣粉 不然怎麼會有泡泡

edwardtp 07/07 16:43都有加，是濃縮還是食工我就不知了

rane 07/07 16:50說反了，通常都不會先加到湯裡，因為基底的

rane 07/07 16:51湯要用來做很多口味

dreamdds 07/07 16:59不加怎麼白？

m931642 07/07 17:00請相信規矩的殷實商人

Bluebluehsu 07/07 17:03不夠化工吃不慣啦

skygray2 07/07 17:12可以看看大陸的科技料理視頻，沒什麼是

skygray2 07/07 17:12做不出來的

awdxabc295 07/07 17:13牛奶也粉泡的還不是一堆人喝

will0620 07/07 17:25用圖google 一下，台中的拉麵？

arcysaint 07/07 17:31吃米不知米價

orfan 07/07 17:38沒實力做豚骨湯的店才去做雞白湯

rushfudge 07/07 17:49台灣就很強了齁，工廠設備這麼多各有

rushfudge 07/07 17:49實力啦 找一下有明食品啊 什麼湯的要

rushfudge 07/07 17:50開店去找一下,你看看什麼湯要稀釋幾倍

rushfudge 07/07 17:50網站都告知了自己再加幾根骨頭油脂下

rushfudge 07/07 17:50去～開店了各位客人要哪種口味湯頭cc

yeay 07/07 17:52連鎖的嗎？

rushfudge 07/07 17:53啊店面打烊後 裡面還有人嗎？是不是要

rushfudge 07/07 17:53請個183/h 的在裡面顧18小時的爐火啊?

laechan 07/07 18:11智慧鏡頭以圖搜圖

laechan 07/07 18:15https://i.imgur.com/IRTvxvk.jpeg

laechan 07/07 18:15這家？莫非高潭市都是木舌？

mitchku 07/07 18:17『大骨粉』，成分自搜

bdbdbdbd 07/07 18:18自己家裡做不太出來的東西，都是科技跟

bdbdbdbd 07/07 18:18狠活

orange0319 07/07 18:33去看一些有食品科學和化學本職的ytber

orange0319 07/07 18:33就知道到底能有多科學

tingvictor 07/07 19:08動畫有演過 用粉泡加行銷賣得很好

sushi11 07/07 19:40三花蛋奶呀

xxx741789 07/07 20:29有囍嗎

flowersuger 07/07 23:02科技狠活

muscidae 07/08 01:19我吃桂枝湯也是用粉泡的

zntozteent 07/08 01:33店家有發文說明 可以看一下

jaid 07/08 01:47造謠要不要道歉？

yuehzai 07/08 02:01有問題不現場問，憑自己臆測在網路上造

yuehzai 07/08 02:01謠喔

RusevDay 07/08 05:31有囍已發聲明，大家可以自行判斷

c2578910 07/08 06:19自己無知還敢影射 zz

Meyellis 07/08 07:24有疑問不問店家，建議任何食物都別吃了

Trista0717 07/08 08:06你不吃最好其他人可以少排點隊

saxm 07/08 08:08呵

tal010888 07/08 08:54造謠不用道歉嗎？

Jellyxkaki85 07/08 09:45https://i.imgur.com/gsDBI2M.png

bigbang1127 07/08 11:33沒被告真可惜

supersun32 07/08 11:38ㄒㄒ

appleminder 07/08 11:46朝聖造謠仔 紅的喜氣

wnc9579 07/08 11:47原po有道歉補推

HardenJames 07/08 11:55造謠仔

itoennn 07/08 12:00無知真的很可怕

jc789789w 07/08 12:04要道歉了沒

jun30 07/08 12:06希望店家 一下

s210125 07/08 12:12這種真的該被告一下