[問卦] 台南牛肉湯店賺得多嗎
剛看到新聞影片，不意外的又在講餐飲業人力短缺
但看到一家台南牛肉湯店老闆受訪
他自己都知道做這個很累
薪水還開給人三萬多
這讓我有點好奇，難道他們的收益不高嗎？
如果收益夠高、自己也知道這行不好做
那為什麼不提高薪資來請人呢？
有沒有卦？
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.247.199.211 (臺灣)
※ PTT 網址
推
錢就是這樣來的啊
推
人情味
推
牛肉品質普通賣那種價格 賺爛
推
漲價了也沒吃到飽,懷念100元吃到飽的日子
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看大陸視頻說便宜的牛肉 其中一種來源就是乳
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牛淘汰的
噓
流油
推
高啊，不然分店怎麼來的
推
沒有 台南版有從業人員現身說法了
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很符合死忠南部薪資水準啊
→
90元+一碗白飯10元,也不用開發票,每
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天賣到完。牛肉來源則是乳牛,肉的品
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質屬於粗硬。吃的人總覺得只要新鮮
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就好。湯頭如果調的好，你說好不好
→
賺？
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我們這裡賺翻了,有些店家湯調的好,
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都不單賣、續湯的。
那他們幹嘛不多花點錢招人 這樣新聞一直哭也很難同情耶
推
台南大部分都是乳牛，賺爛
→
※ 編輯: LaAc (27.247.199.211 臺灣), 01/16/2024 13:12:03
這還不包括快炒類的牛肉、牛雜…
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乳牛的成本,和牛的成品,中間多少利潤啊斯.
→
餐飲業能去大公司，也不會想去路邊
→
攤阿
→
連鎖餐飲跟路邊攤，應徵路邊攤幹嘛
推
沒勞健保 又沒多錢
→
大家都在賣 你普通店能賣到幾碗
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