[問卦] 牛肉麵是外省人的食物？

DOOHDLIHC 02/10 00:51窩母雞抖

LiveInNow 02/10 00:51壽司是日本食物 所以呢

chocoball 02/10 00:51台灣人種田不吃牛阿

pinkowa 02/10 00:51大部分台灣人日治時代不吃牛

nakayamayyt 02/10 00:514 古早時候沒那麼多牛可以吃

tamama000 02/10 00:52是啊然後呢

taot917 02/10 00:52基本上，麵，就已經接近外省產物

ItsTimeToGo 02/10 00:52你還耕田嗎

taot917 02/10 00:53錯，閩南人也有工匠商人，貴的問題

rainylife 02/10 00:53烤山豬

taot917 02/10 00:54以前耕牛也會自然死亡，還是會吃的

ai770116 02/10 00:54是又怎樣？

henryhao 02/10 00:54牛肉好吃，才不要在那邊感謝什麼

henryhao 02/10 00:55有夠虛偽，人類就是食物鏈的頂端

taot917 02/10 00:55牛肉很好吃，很少肉不醃就好吃的

ru04hj4 02/10 00:554

ru04hj4 02/10 00:56你不會吃耕耘機吧

milkool 02/10 00:56是 那又怎樣 除了中式料理 日式料理 台

milkool 02/10 00:56灣還能吃到全世界的各種食物啊

billkingFH 02/10 00:56賣安餒哪 海鮮素不是更奇怪了 只是不

billkingFH 02/10 00:56吃牛而已啊

DragonQuest 02/10 00:56台灣人吃牛啊，我外公老台北，他爺爺

jyihern 02/10 00:56牛肉麵是當年外省人遷台思念家鄉味，在

jyihern 02/10 00:56台灣用當地食材創造出濃郁台灣特色且僅

jyihern 02/10 00:57有的"台灣牛肉麵"

DragonQuest 02/10 00:57以前就殺牛的，他自己豬屠口殺豬的

poggssi 02/10 00:57牛要耕田所以不吃牛，這說法根本笑死

a27588679 02/10 00:57代表那個年代就分不清楚肉牛的差別

poggssi 02/10 00:57難道大陸沒人耕田？

a27588679 02/10 00:57難怪兔肉在台灣賣不起來

hong414 02/10 00:58不是老兵用軍中的牛肉罐頭煮麵演變而來?

DragonQuest 02/10 00:58之前還有謠言說國民黨來才有睡午覺

zxcz1471 02/10 00:58耕田水牛畢竟不是專門為了吃牠而養 肉質

DragonQuest 02/10 00:58結果佐藤春夫的文章就寫了台灣人午睡

ru04hj4 02/10 00:59牛大概就是農民養的狗 還能有產值

zxcz1471 02/10 00:59跟養來吃的肉牛來說 不好吃

purue 02/10 00:59因為日治以前台農都是用牛耕作 所以不會吃

DragonQuest 02/10 00:59不過觀念上可能真有，我外公就常說他

DragonQuest 02/10 00:59爺爺殺牛造孽，然後他自己殺豬就不說

longlydreami 02/10 01:00牛被殺之前會哭 是有靈性的動物

longlydreami 02/10 01:01要懷著感恩的心情享用

a27588679 02/10 01:01聽說把眼淚抹在眼睛上可以看到鬼

countryair 02/10 01:02難道台南喝溫體牛肉湯的都外省人？

hosen 02/10 01:02上一代台灣農民就是不吃牛

nextpage 02/10 01:02你可以直接問什麼是純台灣本土的食物

huckebein12 02/10 01:02有靈性的動物經驗值才高

ru04hj4 02/10 01:02水牛也不是本土 是東南亞來的吧

nextpage 02/10 01:04到我們這一代都沒在理這一套了

jarrodqq896 02/10 01:04牛肉好吃啊 反正殺的又不是當初幫你

jarrodqq896 02/10 01:04家耕田那隻牛 怕什麼

hosen 02/10 01:05因為你吃牛，就會有牛的腥味，自己牛聞到

hosen 02/10 01:05知道你會吃它可能就造反不耕田

nptrj 02/10 01:05感謝大家喜歡幫酪農處理退役乳牛

nextpage 02/10 01:05算命的只有跟我說不能吃虧而已,其他照吃

a27588679 02/10 01:05難怪雞不下蛋 是不是飼主吃了雞？

darkbrigher 02/10 01:06我覺得比較離譜的是家裡沒種田沒養牛

darkbrigher 02/10 01:06也在要求小孩不能吃牛 真的是信教信

darkbrigher 02/10 01:06到傻了

fleetindark 02/10 01:07窩母雞抖

zyxx 02/10 01:08麵就是北方人的食物

A98454 02/10 01:08早期物資缺乏的時代，除了少數仕紳，因該

A98454 02/10 01:09很少人吃的起肉吧？我聽我姑丈家裡種田據

ASUSboy 02/10 01:09你竟然過了30年才發現，這神經長度也是真

A98454 02/10 01:09說小的時候每餐都吃發霉的蕃薯籤，吃到念

ASUSboy 02/10 01:09夠離譜的了

A98454 02/10 01:09完書

countryair 02/10 01:09跟本省外省無關吧 是社經階級使然

stiooe 02/10 01:10至少你還知道以前農民不吃牛，現在這一代

stiooe 02/10 01:11早就不知道這習俗了

fujimoto 02/10 01:12有人不吃牛是因為靈異體質

your0207 02/10 01:13麵粉原料台灣有嗎

rogerlarger 02/10 01:13台南牛肉湯據說是被1990年代創造的

billkingFH 02/10 01:13倒也還好 不吃牛肉不影響日常生活啊

rogerlarger 02/10 01:13出來的傳統

huckebein12 02/10 01:14吃發霉的蕃薯簽會因應不分

eno03 02/10 01:14你沒喝過牛奶? 拿鐵咖啡? 呵呵

lulocke 02/10 01:17還有神棍會說你吃牛會運氣背咧

Vincient 02/10 01:18都多久以前的事了 現在台灣到處牛肉麵

ohohoh1234 02/10 01:20牛好好吃的喔

phew18 02/10 01:20怎會是外省食物?中國根本沒有像樣的牛肉麵

etiennechiu 02/10 01:20是啊，我姨丈是跟國民黨來台的第一代

sendicmimic 02/10 01:20那年代農民不會吃牛，是辛勤耕作家人

Jiajun0724 02/10 01:20什麼鬼習俗

etiennechiu 02/10 01:20外省人，幾十年前我媽還特地去跟他

saltlake 02/10 01:20那外國人的食物呢? 漢堡披薩可樂冰淇淋

etiennechiu 02/10 01:20學他中國家鄉牛肉麵做法，那時台灣

etiennechiu 02/10 01:20牛肉麵店幾乎都是外省人在開

gotohikaru 02/10 01:23生財工具啊 古代要勸人最方便就是鬼神

a28200266 02/10 01:28現在還有外省本省喔0.0？

arceus 02/10 01:29美國幫忙打跑日本 經濟援助早期的台灣

a28200266 02/10 01:29本土的也是兩三百年從福建傳來的 真要

a28200266 02/10 01:29說台灣自創的就是珍奶月亮蝦餅等

pipiispipi 02/10 01:29閩南人是覺得只有自己才是台灣人嗎?

arceus 02/10 01:29人家最愛吃牛排 還塞給台灣美牛要你多吃點

a28200266 02/10 01:30而且現在國際化這麼發達你要找台灣有

a28200266 02/10 01:30中國沒有的我看是找不到

inshadow 02/10 01:31沒錯啊 牛肉麵用的麵條都那麼筋道彈牙

dogdream 02/10 01:31沙威瑪是土耳其的食物

inshadow 02/10 01:31閩南人除了油麵跟意麵 哪有這種麵條

arceus 02/10 01:32牛肉麵也是少數洋人比較能接受的台灣美食

darkbrigher 02/10 01:33最愛分本外省不就從KMT開始的 還敢怪

darkbrigher 02/10 01:33人哦

Belanice 02/10 01:35番下水，不過現在應該沒有了0.0

Ogrish 02/10 01:36家人隨便講講唬弄你還當真 變成廢文

cttw19 02/10 01:40牛肉麵確實是外省人所創的

Kazetachinu 02/10 01:41不吃牛會省很多錢

kaleidosky 02/10 01:41台灣的牛肉麵不就是源自四川牛肉麵？

freakclaw 02/10 01:44古早的日本人也不吃牛

KimWexler 02/10 01:45台灣的牛肉麵應該是外省人在台灣開發

KimWexler 02/10 01:45出來的 不是直接帶過來

a8521abcd 02/10 01:45台灣以前根本沒種麥哪來的麵食文化

louis13 02/10 01:47台南牛肉湯用的都是公乳牛肉

nakayamayyt 02/10 01:48四川沒有台灣這種牛肉麵 放豆瓣醬

nakayamayyt 02/10 01:49這種川味牛肉麵是台灣創的

nakayamayyt 02/10 01:51蘭州牛肉麵就中國的 回族人創造的

Nevhir 02/10 01:51中國來的 台灣的當時也是眷村創的 台灣早

Nevhir 02/10 01:51期不以麵為主食 更不用說不吃牛了

nakayamayyt 02/10 01:52蒙古烤肉是吳兆南發明的

glen246 02/10 01:58日本NHK早就報導過了

glen246 02/10 01:59https://i.imgur.com/LCJhE5U.jpg

glen246 02/10 01:59https://i.imgur.com/f4WvLP6.jpg

glen246 02/10 01:59https://i.imgur.com/hnDYaw2.jpg

glen246 02/10 01:59https://i.imgur.com/bo7J2uG.jpg

glen246 02/10 01:59https://i.imgur.com/9qbMdwO.jpg

glen246 02/10 01:59https://i.imgur.com/6IRjBso.jpg

glen246 02/10 01:59https://i.imgur.com/FAtu8bM.jpg

glen246 02/10 01:59https://i.imgur.com/FAtu8bM.jpg

glen246 02/10 01:59https://i.imgur.com/bC0Vaq9.jpg

zeus7668 02/10 02:00外省人到台灣創的料理 不過就是把麵丟進

glen246 02/10 02:00https://i.imgur.com/nzMXSnK.jpg

zeus7668 02/10 02:00牛肉湯而已

glen246 02/10 02:00以前日治時代沒這種東西

taiwanesgoi 02/10 02:04說到夜市牛肉，古早前有都市傳說攤

taiwanesgoi 02/10 02:04販會把牛肉調包成馬肉

gunfighter 02/10 02:08鬼扯 那台南牛肉湯怎麼來的

zucca 02/10 02:10日本時代有牛肉料理好嗎，只是很有錢才吃

zucca 02/10 02:10的起，而且也不是牛肉麵這種

dearhsu 02/10 02:18牛牛可愛

DonDonFans 02/10 02:38不確定 不過我家老人也是因為耕田不

DonDonFans 02/10 02:38吃牛

something320 02/10 02:49當然是 而且照這樣說台南牛肉湯應

something320 02/10 02:49該也是外省食物 有點像潮汕牛肉鍋

s6525480 02/10 02:54好ㄘ啊 不然你不會這輩子都不要吃

s6525480 02/10 02:54本省那麼雞巴還什麼都本省 本省能幹嘛

s6525480 02/10 02:58田都拿去種爐渣種光電了

s6525480 02/10 02:58不然是要吃爐渣跟光電板面嗎

aiguo 02/10 02:58是，台灣人普遍不吃牛

aiguo 02/10 02:59川味牛肉麵紅燒牛肉麵都外省

cowboyz1105 02/10 03:03好啦 其實筷子跟麵食也是外省來的

asdf6630 02/10 03:10那就是外國食物

sunjd1 02/10 03:11台灣小吃八成都閩南小吃演變過來的

s6525480 02/10 03:12這些人到底在想什麼

s6525480 02/10 03:12不然你重新發明食物是不是？有病嗎

stevenkuo 02/10 03:12美國牛 有差嗎？ 如果和牛要試試嗎

Arens5566 02/10 03:12兩岸同屬一根，不用分這麼清楚

s6525480 02/10 03:13噢幹 被雷打過以後 那個動物有香味

s6525480 02/10 03:13好好ㄘ欸 媽的這不是有神經病嗎

Crios 02/10 03:15確實台灣麵食類應該算外省食物

a09374567 02/10 03:25不吃牛肉因為疼惜牛？古早的閩南仔 耕

a09374567 02/10 03:25田牛老了都不送屠宰場？確定？

srmember 02/10 03:50眷村的小吃

flashbaby 02/10 03:52看你發問就知道愛ee

flashbaby 02/10 03:54135樓，人家講牛肉麵、你再扯台南牛肉

flashbaby 02/10 03:54湯，完全不一樣的好嗎

xdctjh 02/10 04:20民智未開

jay0215 02/10 04:23為啥一定要本土的？外來食物你不吃？真

jay0215 02/10 04:23要純本土的可以往原住民那邊找

somanyee 02/10 04:28我在中國吃的牛肉麵是台灣人過去開的

Shadouie 02/10 04:28什麼年代了 分什麼外省本省 食物怎麼創

Shadouie 02/10 04:28出來的很重要嗎

frankfipgd 02/10 05:14會有這觀念的…大部分年紀都踏入棺材

frankfipgd 02/10 05:15了吧？有的沒那麼嚴格會是不要吃黃牛

frankfipgd 02/10 05:15就好(早期農耕主力是黃牛)

thisistang4 02/10 05:48除了原住民，誰的祖先不是從大陸過

thisistang4 02/10 05:49來？無聊，我們都是台灣人罷了，你

thisistang4 02/10 05:49家不吃牛你的事

kl2991 02/10 05:53是啊閩南人吃屎

tskier 02/10 06:03因為戰後美援麵粉會發給軍公教，不管外省

tskier 02/10 06:03本省，都得設法學會並習慣以麵粉為主食。

tskier 02/10 06:03但外省軍人集中住眷村，並只允許軍眷在眷

tskier 02/10 06:03村做生意，有些軍眷就用配給的麵粉做麵食

tskier 02/10 06:03販賣，但本省公教沒有集中居住，這是為什

tskier 02/10 06:03麼麵食和外省連結性非常高的原因。我同學

tskier 02/10 06:03長輩就出身吃米的南方省份，因為基層士兵

tskier 02/10 06:03薪水養不起一家，就用領到的麵粉去學做牛

tskier 02/10 06:04肉麵開店來賣。我覺得牛肉麵/麵食比較偏

tskier 02/10 06:04向是時代的產物

cttw19 02/10 06:35為什麼提到本省外省 有人就會不滿？

yarnt 02/10 06:35,牛牛那麽可愛 怎麼可以吃牛牛

weissfuchs 02/10 06:37就逃難的料理法演變的。

aqthk 02/10 07:03牛肉貴 曾祖父遺囑是要你們省錢啦

aqthk 02/10 07:06印象中牛肉麵反而是在台灣原創的 呵

ryokofan 02/10 07:18本省人食物也就是閩南潮汕食物知道嗎

farmoos 02/10 07:19日本拉麵其實是中華料理 中國人的食物嗎

ryokofan 02/10 07:20台灣漢人不吃牛但吃番膏？？？

Ceferino 02/10 07:25以前家裡種田的都不吃牛

bangjia 02/10 07:30是

teeheehee 02/10 07:33有差嗎 台灣一堆小吃 都是福建省的食物

teeheehee 02/10 07:33==

hipmyhop 02/10 07:35就窮國 當然沒牛肉吃

froce 02/10 07:38台南牛肉湯表示：….

urban01 02/10 07:45台灣食物跟福建差很多好嗎 跟廣東香港還

urban01 02/10 07:45比較接近

ChungLi5566 02/10 07:51我阿公種田已經用鐵牛頭了

cacougly 02/10 07:52那個年代的人==

kinyizi 02/10 07:52看來你很乖

tiros 02/10 07:54你是出門吃飯都有家人牽著嗎?

serendipity 02/10 08:07 對，台派不吃牛肉麵。

blademaster 02/10 08:13真正的台灣人是不吃牛肉的

hhjjhhgg 02/10 08:36你也是外省人啊 你原住民？？

cc1plus 02/10 08:39麵是美援之後才普及到民間,之前都吃米

cc1plus 02/10 08:40日殖時間連米都沒得吃...

sevenny 02/10 08:43是外省人帶來的沒錯

fago 02/10 08:46農家不吃牛？ 聽你長輩在吹牛 窮什麼都吃

jackie955093 02/10 08:52麵加料不就是種吃法

frankfipgd 02/10 08:52我農戶家族阿公那輩還真都堅決不吃牛=

frankfipgd 02/10 08:52.=還有…早期有能力養牛的農戶會窮？

frankfipgd 02/10 08:52這真是有趣的說法…

supreme123 02/10 08:55外省食物怎麼了嗎 好吃啊

aswiner 02/10 08:59牛是印度人的神

modernpkman 02/10 09:01先搞清楚原物料產地 你就知道 飲食

modernpkman 02/10 09:01文化了。而且。好的東西留下來。爛

modernpkman 02/10 09:02的文化被淘汰。用本省外省分還蠻怪

modernpkman 02/10 09:02的XD

Howard61313 02/10 09:03你就把他想像成月亮蝦餅

yeangigi 02/10 09:04=== 母雞生蛋這麼累，老了還不是被吃 =

yeangigi 02/10 09:04==

PAPALINO 02/10 09:09謝謝牛牛，但是牛牛好吃

ioopoo 02/10 09:12笑死了，感念一隻牛還不如感念他老婆

Odaman 02/10 09:18台南的牛墟，日治時期就有了。但大部分農

Odaman 02/10 09:18民仍不吃牛

ioopoo 02/10 09:20結果就是牛跟老婆都照死裡打，對外才在吹

echoli08 02/10 09:24你吃到的料理基本上幾乎都是中國來

echoli08 02/10 09:25的，有差嗎？

ob962 02/10 10:20所以你想表達什麼？

flow5168 02/10 10:24幹我阿公那年代有能吃就吃還挑食咧

angel2210 02/10 10:28還好我是漁民後代 牛牛好吃

gogorice 02/10 10:45現在很多牛肉麵口味是中國移民到台灣以

gogorice 02/10 10:45後才創造的，像汕頭牛肉麵，台灣風行的

gogorice 02/10 10:45牛肉麵口味就是台灣食物啦，不然台灣食

gogorice 02/10 10:45物只有原住民的才算吧

gotohikaru 02/10 10:59日治時期發展的酒家菜算本土才有

gotohikaru 02/10 11:00一些本外省怎麼分都不懂 只會搬原民

gotohikaru 02/10 11:01出來酸的 真的廢到笑

ssccg 02/10 11:13基本上不管本省外省以前人哪吃得起牛肉

ssccg 02/10 11:13都是有美援之後才創造出來的食物啦

Addidas 02/10 11:36比起雞排珍奶 牛肉麵才是台灣發揚光大

ohha0221 02/10 11:44台南牛肉湯表示：

SamWhite 02/10 11:55麵是北方人主食

rogerlarger 02/10 12:16台南牛肉湯是90年代後才有的啦

GyroZep 02/10 12:20一開始牛肉麵是山東老兵發明的，山東麵

GyroZep 02/10 12:20食+牛肉罐頭。

herbert1012 02/10 12:22什麼年代本省外省 都拿去做雞精

wuleelee 02/10 13:12所以你是底層農民與其後代？

lch71 02/10 14:17承認台灣有外省人 那就是承認台灣是中國

mdkn35 02/10 14:25北方麵食+四川豆瓣醬+美軍牛肉罐頭

iceman198410 02/10 14:332023年了還在本省外省有夠低能

s3926293 02/10 14:58愛吃吃不吃不要吃

viro72 02/10 15:30牛肉麵就外省老兵帶來的啊

Arktos 02/10 17:15哪個省？國中沒畢業？

tomato5566 02/10 19:40地瓜是美洲食物 吃地瓜崇洋？

superpandal 02/10 23:58噗 管別人到底吃不吃 哪可能只有一

superpandal 02/10 23:58一種理由

superpandal 02/11 00:03而且堅持與虛僞是不同的

lionsss 02/11 01:52承認台灣是中國沒錯啊 你憲法和國名又沒

lionsss 02/11 01:53改 中華民國台灣 就中國台灣阿

yakumobat 02/11 21:26難道台南牛肉湯是外省菜?

clyukimo 02/11 21:40台灣紅燒牛肉麵=美援牛肉+中國紅燒秘方