[問卦] 牛肉麵是外省人的食物?
如題,阿肥今天和家人去逛夜市,看到牛肉麵店,發現阿肥出生快30年,完全沒吃過牛肉,家中也沒有出現牛肉料理,問了老父親,回答是牛肉麵是外省人的東西,本土的農民根本不捨得吃牛,更何況阿肥的祖祖父就是耕田的,遺囑就說我們家子孫世世代代不吃牛肉,感懷牛的辛苦付出。
所以牛肉麵真的是外省食物嗎?那有什麼食物是本土才有的的呢(對岸沒有)?不過我是覺得吃了牛,大多數可能也是美澳牛,干水牛P4 XDD
去牛排館我們家都點雞排豬排,阿公阿嬤在時也是點豬排w
所以牛肉真的好吃嗎?
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窩母雞抖
壽司是日本食物 所以呢
台灣人種田不吃牛阿
大部分台灣人日治時代不吃牛
4 古早時候沒那麼多牛可以吃
是啊然後呢
基本上,麵,就已經接近外省產物
你還耕田嗎
錯,閩南人也有工匠商人,貴的問題
烤山豬
以前耕牛也會自然死亡,還是會吃的
是又怎樣?
牛肉好吃,才不要在那邊感謝什麼
有夠虛偽,人類就是食物鏈的頂端
牛肉很好吃,很少肉不醃就好吃的
4
你不會吃耕耘機吧
是 那又怎樣 除了中式料理 日式料理 台
灣還能吃到全世界的各種食物啊
賣安餒哪 海鮮素不是更奇怪了 只是不
吃牛而已啊
台灣人吃牛啊,我外公老台北,他爺爺
牛肉麵是當年外省人遷台思念家鄉味,在
台灣用當地食材創造出濃郁台灣特色且僅
有的"台灣牛肉麵"
以前就殺牛的,他自己豬屠口殺豬的
牛要耕田所以不吃牛,這說法根本笑死
代表那個年代就分不清楚肉牛的差別
難道大陸沒人耕田?
難怪兔肉在台灣賣不起來
不是老兵用軍中的牛肉罐頭煮麵演變而來?
之前還有謠言說國民黨來才有睡午覺
耕田水牛畢竟不是專門為了吃牠而養 肉質
結果佐藤春夫的文章就寫了台灣人午睡
牛大概就是農民養的狗 還能有產值
跟養來吃的肉牛來說 不好吃
因為日治以前台農都是用牛耕作 所以不會吃
不過觀念上可能真有,我外公就常說他
爺爺殺牛造孽,然後他自己殺豬就不說
牛被殺之前會哭 是有靈性的動物
要懷著感恩的心情享用
聽說把眼淚抹在眼睛上可以看到鬼
難道台南喝溫體牛肉湯的都外省人?
上一代台灣農民就是不吃牛
你可以直接問什麼是純台灣本土的食物
有靈性的動物經驗值才高
水牛也不是本土 是東南亞來的吧
到我們這一代都沒在理這一套了
牛肉好吃啊 反正殺的又不是當初幫你
家耕田那隻牛 怕什麼
因為你吃牛,就會有牛的腥味,自己牛聞到
知道你會吃它可能就造反不耕田
感謝大家喜歡幫酪農處理退役乳牛
算命的只有跟我說不能吃虧而已,其他照吃
難怪雞不下蛋 是不是飼主吃了雞?
我覺得比較離譜的是家裡沒種田沒養牛
也在要求小孩不能吃牛 真的是信教信
到傻了
窩母雞抖
麵就是北方人的食物
早期物資缺乏的時代,除了少數仕紳,因該
很少人吃的起肉吧?我聽我姑丈家裡種田據
你竟然過了30年才發現,這神經長度也是真
說小的時候每餐都吃發霉的蕃薯籤,吃到念
夠離譜的了
完書
跟本省外省無關吧 是社經階級使然
至少你還知道以前農民不吃牛,現在這一代
早就不知道這習俗了
有人不吃牛是因為靈異體質
麵粉原料台灣有嗎
台南牛肉湯據說是被1990年代創造的
倒也還好 不吃牛肉不影響日常生活啊
出來的傳統
吃發霉的蕃薯簽會因應不分
你沒喝過牛奶? 拿鐵咖啡? 呵呵
還有神棍會說你吃牛會運氣背咧
都多久以前的事了 現在台灣到處牛肉麵
牛好好吃的喔
怎會是外省食物?中國根本沒有像樣的牛肉麵
是啊,我姨丈是跟國民黨來台的第一代
那年代農民不會吃牛,是辛勤耕作家人
什麼鬼習俗
外省人,幾十年前我媽還特地去跟他
那外國人的食物呢? 漢堡披薩可樂冰淇淋
學他中國家鄉牛肉麵做法,那時台灣
牛肉麵店幾乎都是外省人在開
生財工具啊 古代要勸人最方便就是鬼神
現在還有外省本省喔0.0?
美國幫忙打跑日本 經濟援助早期的台灣
本土的也是兩三百年從福建傳來的 真要
說台灣自創的就是珍奶月亮蝦餅等
閩南人是覺得只有自己才是台灣人嗎?
人家最愛吃牛排 還塞給台灣美牛要你多吃點
而且現在國際化這麼發達你要找台灣有
中國沒有的我看是找不到
沒錯啊 牛肉麵用的麵條都那麼筋道彈牙
沙威瑪是土耳其的食物
閩南人除了油麵跟意麵 哪有這種麵條
牛肉麵也是少數洋人比較能接受的台灣美食
最愛分本外省不就從KMT開始的 還敢怪
人哦
番下水,不過現在應該沒有了0.0
家人隨便講講唬弄你還當真 變成廢文
牛肉麵確實是外省人所創的
不吃牛會省很多錢
台灣的牛肉麵不就是源自四川牛肉麵?
古早的日本人也不吃牛
台灣的牛肉麵應該是外省人在台灣開發
出來的 不是直接帶過來
台灣以前根本沒種麥哪來的麵食文化
台南牛肉湯用的都是公乳牛肉
四川沒有台灣這種牛肉麵 放豆瓣醬
這種川味牛肉麵是台灣創的
蘭州牛肉麵就中國的 回族人創造的
中國來的 台灣的當時也是眷村創的 台灣早
期不以麵為主食 更不用說不吃牛了
蒙古烤肉是吳兆南發明的
日本NHK早就報導過了
外省人到台灣創的料理 不過就是把麵丟進
牛肉湯而已
以前日治時代沒這種東西
說到夜市牛肉,古早前有都市傳說攤
販會把牛肉調包成馬肉
鬼扯 那台南牛肉湯怎麼來的
日本時代有牛肉料理好嗎,只是很有錢才吃
的起,而且也不是牛肉麵這種
牛牛可愛
不確定 不過我家老人也是因為耕田不
吃牛
當然是 而且照這樣說台南牛肉湯應
該也是外省食物 有點像潮汕牛肉鍋
好ㄘ啊 不然你不會這輩子都不要吃
本省那麼雞巴還什麼都本省 本省能幹嘛
田都拿去種爐渣種光電了
不然是要吃爐渣跟光電板面嗎
是,台灣人普遍不吃牛
川味牛肉麵紅燒牛肉麵都外省
好啦 其實筷子跟麵食也是外省來的
那就是外國食物
台灣小吃八成都閩南小吃演變過來的
這些人到底在想什麼
不然你重新發明食物是不是?有病嗎
美國牛 有差嗎? 如果和牛要試試嗎
兩岸同屬一根,不用分這麼清楚
噢幹 被雷打過以後 那個動物有香味
好好ㄘ欸 媽的這不是有神經病嗎
確實台灣麵食類應該算外省食物
不吃牛肉因為疼惜牛?古早的閩南仔 耕
田牛老了都不送屠宰場?確定?
眷村的小吃
看你發問就知道愛ee
135樓,人家講牛肉麵、你再扯台南牛肉
湯,完全不一樣的好嗎
民智未開
為啥一定要本土的?外來食物你不吃?真
要純本土的可以往原住民那邊找
我在中國吃的牛肉麵是台灣人過去開的
什麼年代了 分什麼外省本省 食物怎麼創
出來的很重要嗎
會有這觀念的…大部分年紀都踏入棺材
了吧?有的沒那麼嚴格會是不要吃黃牛
就好(早期農耕主力是黃牛)
除了原住民,誰的祖先不是從大陸過
來?無聊,我們都是台灣人罷了,你
家不吃牛你的事
是啊閩南人吃屎
因為戰後美援麵粉會發給軍公教,不管外省
本省,都得設法學會並習慣以麵粉為主食。
但外省軍人集中住眷村,並只允許軍眷在眷
村做生意,有些軍眷就用配給的麵粉做麵食
販賣,但本省公教沒有集中居住,這是為什
麼麵食和外省連結性非常高的原因。我同學
長輩就出身吃米的南方省份,因為基層士兵
薪水養不起一家,就用領到的麵粉去學做牛
肉麵開店來賣。我覺得牛肉麵/麵食比較偏
向是時代的產物
為什麼提到本省外省 有人就會不滿?
,牛牛那麽可愛 怎麼可以吃牛牛
就逃難的料理法演變的。
牛肉貴 曾祖父遺囑是要你們省錢啦
印象中牛肉麵反而是在台灣原創的 呵
本省人食物也就是閩南潮汕食物知道嗎
日本拉麵其實是中華料理 中國人的食物嗎
台灣漢人不吃牛但吃番膏???
以前家裡種田的都不吃牛
是
有差嗎 台灣一堆小吃 都是福建省的食物
==
就窮國 當然沒牛肉吃
台南牛肉湯表示:….
台灣食物跟福建差很多好嗎 跟廣東香港還
比較接近
我阿公種田已經用鐵牛頭了
那個年代的人==
看來你很乖
你是出門吃飯都有家人牽著嗎?
對,台派不吃牛肉麵。
真正的台灣人是不吃牛肉的
你也是外省人啊 你原住民??
麵是美援之後才普及到民間,之前都吃米
日殖時間連米都沒得吃...
是外省人帶來的沒錯
農家不吃牛? 聽你長輩在吹牛 窮什麼都吃
麵加料不就是種吃法
我農戶家族阿公那輩還真都堅決不吃牛=
.=還有…早期有能力養牛的農戶會窮?
這真是有趣的說法…
外省食物怎麼了嗎 好吃啊
牛是印度人的神
先搞清楚原物料產地 你就知道 飲食
文化了。而且。好的東西留下來。爛
的文化被淘汰。用本省外省分還蠻怪
的XD
你就把他想像成月亮蝦餅
=== 母雞生蛋這麼累,老了還不是被吃 =
==
謝謝牛牛,但是牛牛好吃
笑死了,感念一隻牛還不如感念他老婆
台南的牛墟,日治時期就有了。但大部分農
民仍不吃牛
結果就是牛跟老婆都照死裡打,對外才在吹
你吃到的料理基本上幾乎都是中國來
的,有差嗎?
所以你想表達什麼?
幹我阿公那年代有能吃就吃還挑食咧
還好我是漁民後代 牛牛好吃
現在很多牛肉麵口味是中國移民到台灣以
後才創造的,像汕頭牛肉麵,台灣風行的
牛肉麵口味就是台灣食物啦,不然台灣食
物只有原住民的才算吧
日治時期發展的酒家菜算本土才有
一些本外省怎麼分都不懂 只會搬原民
出來酸的 真的廢到笑
基本上不管本省外省以前人哪吃得起牛肉
都是有美援之後才創造出來的食物啦
比起雞排珍奶 牛肉麵才是台灣發揚光大
台南牛肉湯表示:
麵是北方人主食
台南牛肉湯是90年代後才有的啦
一開始牛肉麵是山東老兵發明的,山東麵
食+牛肉罐頭。
什麼年代本省外省 都拿去做雞精
所以你是底層農民與其後代?
承認台灣有外省人 那就是承認台灣是中國
北方麵食+四川豆瓣醬+美軍牛肉罐頭
2023年了還在本省外省有夠低能
愛吃吃不吃不要吃
牛肉麵就外省老兵帶來的啊
哪個省?國中沒畢業?
地瓜是美洲食物 吃地瓜崇洋?
噗 管別人到底吃不吃 哪可能只有一
一種理由
而且堅持與虛僞是不同的
承認台灣是中國沒錯啊 你憲法和國名又沒
改 中華民國台灣 就中國台灣阿
難道台南牛肉湯是外省菜?
台灣紅燒牛肉麵=美援牛肉+中國紅燒秘方
8
噓 poggssi: 牛要耕田所以不吃牛,這說法根本笑死 111.240.114.223 02/10 00:57 → poggssi: 難道大陸沒人耕田? 111.240.114.223 02/10 00:57 先來看看 政府說法1.2
以前做窩旁邊的前輩 就有聊天到:他以前有吃牛的時候,走到牛旁邊,牛都會生氣地對他"給 給叫"! 耕作用肉牛也許不好吃 台灣黃牛好像也是,批發又少又貴,除非保麗龍一盒那種火鍋肉片吧 只是一年前看到,農作雜誌寫到:台牛開始交配澳洲和牛,要養台版和牛! 不知進度到哪惹? --6
美援啦 隨便估狗就知道了阿 那時候美國給國民黨的麵粉跟牛肉罐頭 後來就被窮逼八的外省國民革命軍人拿來煮成牛肉麵吃 大guy4J樣2
也不能說完全就是外省人的食物,那是有時空背景的;以前蔣經國還在做退輔會主委 時,當時有很多跟著他們父子一起撤退來台的第一代老兵從軍中退下來之後就失業了, 再笨的人也知道那張戰士授田證一點意義都沒有而且也不可能有多餘的田好讓他們去耕, 這批人若放任不管久了一定會惹出事; 於是當時蔣經國的幕僚幫他想了一個辦法,因為當時後勤指揮部的倉庫中有很多堆積如山2
: 你484南部人 南部人很多祖傳不吃牛 喝符水 根本是中華印度人 ps.牛肉湯不算牛X
1,小麥就不是臺灣的傳統作物,所以所有的中華麵食當然都是外省傳過來的。 2,而牛肉麵,則是西北回族人的傳統食物,至少吃了幾百年了。西北回族人自然也屬於 外省人。 3,而外省的漢人,在歷史上、傳統上是不吃牛肉的。因為作為農耕民族,耕牛是最主要 的勞動力。自西周到明清,官方都有極為嚴格的禁殺牛法令。在很多朝代,哪怕自然死1
以前家裡耕田水牛老死都直接埋嗎? 不可能,除非是病死,不然一隻牛多少錢啊,必定物盡其用賣掉或吃掉,不吃牛多半是因為 古早台灣社會真的很窮困,吃不起而產生的說法。像我家也務農,牛肉都照吃,我爸還超愛 吃,指定吃美牛。 題外
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[問題] 牛肉怎麼煮才好吃?因為先生不吃牛,所以平常沒什麼在煮牛肉。 最近剛懷孕食慾極低落全身無力, 想吃點牛肉滿足口慾, 我平常吃牛排都吃五分熟, 吃涮牛肉也都只涮幾秒肉還粉紅就吃,17
[問卦] =.= 本省人有什麼食物是特別好吃的嗎?我阿肥啦=.= 大家有沒有發現 台灣好吃的東西 都是外省人帶來的 舉凡好吃的酸菜白肉鍋9
[問卦] =.= 高雄外省人的酸菜白肉超好吃?!我阿肥啦=.= 幹他媽的 阿肥走遍整個台灣 還沒有半間 酸菜白肉鍋8
Re: [問卦] 高雄哪來這麼多外省仔?=.= 你沒有想過一個問題對不對 台南有美食結果高雄也有 你知道為什麼嗎 因為外省人在高雄撐出一整個美食4
[閒聊] 不吃牛者喜歡牛肉風味的泡麵嗎?台灣很多人不吃牛, 大多因為宗教信仰,或祖上務農。 可是牛肉泡麵某些品牌裡面沒有牛肉,幾年前還被衛生署正名為牛肉風味麵,所以不吃牛 的人完全可以嚐鮮,就跟素食者吃素雞腿、三鮮、生魚片一樣。 雖然我也不吃牛,但是卻不知道這些泡麵好不好吃。4
Re: [問卦] 外省口味 到底是什麼味道 能具體形容嗎?台灣的牛肉麵店都是外省人開的啦 本省人本來就務農不吃牛肉 當年外省老兵來台開了一堆好吃的牛肉麵店 以前在臺北車站附近以還有一個眷村一整條都開牛肉麵店 現在已經找不到了
爆
[問卦] 護理師朋友離職了! 後面還一堆等著走97
[問卦] 為什麼感覺統神瞬間白回來了?82
[問卦] 台達跳樓案 這些公關帳號是哪裡請來的爆
Re: [新聞] 卓榮泰:天災來時 地方要自己面對69
[問卦] 為什麼高雄人覺得北中在搶他的錢67
Re: [新聞] 影/財劃法三讀 黃文益批無視高雄福祉66
[問卦] 蹦闆贏了面子 輸了裡子44
[問卦] 財劃法會不會對育兒政策有影響51
[問卦] 中共打來是誰要去面對?50
[問卦] 請問統粉,統神的魅力到底在哪46
[問卦] 高雄人到底要什麼???41
[問卦] 桃園區是不是已經屌打中壢區?41
[問卦] 拳上3的對戰組合?41
[問卦] F18被擊落42
[問卦] 林襄是走錯哪一步?72
[問卦] 張惠妹演唱會熱度不如周杰倫?34
[問卦] 統神女粉484很多又很暈?35
[問卦] 以後高雄淹水 要自己面對嗎33
[問卦] 高雄又贏,台中輸慘了?33
[問卦] 高鐵的查票機制到底是多爛30
[問卦] 拳王泰森拳套帶14盎司 那帶18盎司是?30
[問卦] 有沒有人從來沒叫過外送的?29
[問卦] 蹦闆那邊鬧事的小弟現在在想什麼23
[問卦] 鐘培生:我和第一位裁判意見一樣 (統贏)18
[問卦] 蹦闆:打人就是不對,有打的都備案,卦?26
[問卦] 程序員小菲菲怎麼教的都看不懂19
Re: [新聞] 財劃法修惡 衝擊國防經費最鉅98
[問卦] 蹦蛙的女員工被打傷了?21
[問卦] 好冷喔可以在家燒木炭嗎?21
[問卦] 人生沒摸過巨乳,怎麼辦= =..?