[問卦] 真正用台灣豬的店家快現形了
因為豬瘟關係,接下來至少5天禁宰豬隻。
台灣肉食主要就是豬、雞,而店家庫存再多也不過就幾天,然後還有假日。
下星期有重要的重陽節要祭祖,肉販可能這兩天會進貨比較多的豬肉準備販售,過兩天還能在市場買到的,可是就不是最新鮮的了。
而熟食店家,不少都是標榜台灣豬,來源明確。
可是再怎麼明確,都是禁宰啊!你店家進的貨可以撐幾天?
湯頭也是大骨熬的,你骨頭可以撐幾天?熬幾天?
再來就是賣場的部分,貨架上的肉,肉絲,都是處理過的,來源呢?
大家似乎都比較喜歡台灣豬肉口感,說好吃,再來也是可在盲測口感的時候了。
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其實很多都是冷凍的....
別鬧!!黨的殷實豬農早都搞好對策了
不是說用台灣豬都溫體豬,所以應該最多明
骨頭可以熬幾天 恩 不好說
頂多就是菜市場溫體豬沒了~剩下照舊
冷凍的那麼多 要現個鳥
天就沒豬肉了
通常店家有好幾天庫存 5天還好
八方說冷凍庫存有好幾個月
我說真的搞不好連骨頭熬都是加熱的
冷凍庫存有好幾個月,你信?這樣要多大的
你湯鍋裡面看到的骨頭其實是耐熱塑膠。
味道都是來自科技狠活。 大骨湯永動機
冷凍庫放啊
會不會沒有豚骨拉麵啦 嘻嘻
那這樣燒臘店的叉燒和燒肉照理說要沒得賣
不可能有商店備料備好幾個月的份啦
然後過幾天一堆現熬的店 還在賣 是不
結果又爆了另一案出來?
是業務湯 哈哈哈哈
美豬可以冷凍,台灣豬就不行?
好像不是不可能發生XD
不會。結果你發現大部分的豚骨拉麵不需
要豚骨。結果他們為了避嫌還是會暫停營
業幾天。
看來那些彰化肉圓控肉飯 才是真的
殭屍豬最好吃了,說錯是薑絲豬
小吃型的店家才會去菜市場採買啦。
規模大一點的便當店或連鎖型的,都
是有供應商送貨,那種庫存都很大的
,5天對他們沒影響的
說回來規模大的店家你真的相信現熬?
庫存幾個月的肉也願意吃!?
擺兩鍋湯給你看看而已啦
我們還有冷凍豬,沒在怕好嗎
21樓,什麼豬要冷凍沒意見,可是不能用
美豬假裝台豬啊
台灣豬都嘛買冷藏或溫體的,冷凍豬
都重調味料理吃不出差異唄!
正爌肉飯只會是溫體豬 還要人工串外皮
合理 但自助餐未必 現在都是預製菜
你吃的豬排可能是半年前做的
五花肉那種控肉就不知了
因應原物料更換 又可以漲價了 XD
換台灣豬漲 其他國家的豬也要漲
對岸中共國豬價崩盤,還想漲豬價太
一廂情願啦!倒是雞肉價又要漲一波
反應未來雞肉需求大增啊!
產地轉型
問就是之前熟成的豬
想想萊豬的來源吧~~~呵呵
話說進口豬的比例又可以提高了
看來最近還能賣豬肉的攤子慎買
冷藏備三五天沒問題
誰跟你說大骨都是豬的 吃就好 別問
是沒看過凌晨掛整隻豬的貨車逆
當初還說美豬想吃還吃不到
不懂就別瞎扯 你是不是以為美豬走空運進來
?
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