[問卦] 雞排60的成本大概多少
如題
今天看到一家雞排賣60
可是其他東西
像是薯條50跟外面賣的差不多
比較小的百葉豆腐30左右
那麼在這大通膨時代
他要賺什麼
有沒有八卦？
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四月7畫的專屬簽名檔
https://imgur.com/PA2fq3C.jpg
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※ PTT 網址
推
50?
→
25左右吧
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57
→
28
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看大小重量才準吧 也許粉用很多？
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看用什麼雞 很多雞骨頭都黑的 不新鮮了
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雞胸肉300克差不多80 切半薄片差不多40
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吧
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別沒常識了 那是烏骨雞排 最頂的
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我家鹹酥雞30十年老店 成本除以4差不多
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雞排利潤最低
→
雞排的毛利最低呀
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嫌貴自己炸
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說不定不用店租阿
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雞排除了成本高，還要裹粉、佔位子、
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速度又慢。油爐空間週轉率太低。
推
薯條50賺爛了
→
雞肉變貴啊
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10塊以內才會賺
88
[問卦] 雞排要賣90才能打平喔？剛剛看到新聞， 派克雞排創辦人說， 賣80還是虧錢， 還是要賣到90才能勉強打平， 所以為什麼雞排要賣到那麼貴啊？17
[問卦] 消夜炸物買215 肥宅程度在八卦pr多少?剛剛去買消夜 本來想在超商買個舒肥雞或雞肉沙拉 醬料選和風不選千島 快到7-11前 看到一家炸物攤16
[問卦] 開源社的雞排一直沒漲價維持55元?小弟住在南部最有民主價值的西瓜市 今天下大雨，又下班比較晚，想說回家路上看到哪些店有開順便買了當晚餐 經過有段時間沒去的開源社香雞排(這家應該是連鎖店?)，特色是會刷一種很甜的醬 看到價目表雞排只賣55元都沒漲價，雖然我住南部但是附近常吃的雞排都漲到60元以上 一些比較有名的雞排連鎖店雞排也漲破70元，13
[問卦] 賣臭豆腐的利潤高嗎？各位安安 本魯在中部吃臭豆腐 一份都要60塊了 一份五個臭豆腐 覺得好貴 雞排70塊至少還吃的到肉 五塊臭豆腐賣607
[問卦] 雞排賣$60是不是很佛？安安 今天到寶島最南端 還能看到雞排賣$60 市區好歹都$85 更北部也有$100+4
Re: [問卦] 一碗拉麵的食材成本大概多少的卦？直接買costco拉麵包，成本算30. 再買叉燒，一碗麵配2片，成本算20. 加上瓦斯其他的 ，算10元，總共成本60元。 這樣味道跟外面的差不多了，外面一碗賣250. 多付190元是用來感受職人氣氛的，懂？ ※ 引述《gerychen (邪惡肥宅)》之銘言： : 餓死抬頭3
Re: [問卦] 珍奶+雞排要怎樣才能回到銅板50元的售價?原PO啊～何止買珍奶50元有找… 兩個都買都有找好不 以前什麼大聯盟、快可立、小歇、50嵐 波霸奶茶 小杯15 中杯20元 大杯25元 巷口還有看過10元的勒X
Re: [問卦] 賣雞排多久可回收成本?我算了一下大概一兩個月就回本 現在雞排真的暴利過頭根本沒有良心 雞胸肉一片進貨大概10左右甚至不到，裹粉或麵糊攤到每個雞排有沒有0.5元，油攤到每片雞排也是0.5不到胡椒粉根本不用算錢 一片賣你70，賣一片賺60 一天賣抓因為太貴生意少100片一天賺6000
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