[問卦] 台灣人做菜不放油？
經常聽見台灣人批評大陸人做菜 油 鹹
作為一個大陸人 我尋思著
我平常放油也不多啊
煎雞蛋你不放油 那不是很容易粘住
炒菜不放油 那也不香啊
我平時用不粘油鍋炒菜 少量的放些油
葷素搭配 也算健康
聽到台灣人的批評
我才知道臺灣人炒菜不放油
那真的炒菜的菜會好吃嗎 我很懷疑這點
有沒有台灣人炒菜不放油的八卦
--
5f都吃洨
你才炒菜不放油
屁啦 一堆油 媽的 老子只吃新鮮生菜
那種炒青菜我根本不屑吃 完全不知道吃三小
不放油 難吃阿
中國的食物本來就重油重辣重鹹
你說的是燙青菜吧? 不放油怎麼炒?
所以我也覺得奇怪 我炒菜放的油量 基本上以炒的動為界限 像王剛那種油量 我從來沒放過 鹽的話也是放的剛剛好 不鹹不淡 炒一些純蔬菜 我只放一點蠔油 都不放鹽和醬油的 不知道為什麼會被臺灣人批評吃的油和鹹
你是沒吃過客家菜喔
油是美味的關鍵好嗎 個案=台灣人？
更別說外食油跟鹽直接拉滿
還是會放,放多放少 看個人
不沾鍋 不用放油阿
理論上不粘鍋是可以不放 你試著不放油煎一個雞蛋你就知道了 完全不起酥 炒出來麵餅似的 完全是兩種菜
到底在講什麼
沒放這麼多而已吧 那有不放油
雲三小 誰不放油
那麼在意[某些]台灣人的評論幹嘛??????
家常菜放的油鹽一定都比較少
外食的 中國大陸比台灣放的多罷了
這種事情都不知道？
你那是被別人洗腦了 三人成虎 你怎麼知道大陸比臺灣放的多 你對比過？
有時候刷抖音,看你們吃燒烤 孜然 辣椒粉 瘋
狂灑,我也覺得你們都吃偏重口
做生意是這樣 沒辦法 味道寧可偏重一點 味道清淡了 別人會覺得不好吃 下次不來了 中國老話是怎麼說的 有人如果不請自來讓你請吃飯 你油鹽放少一點 對方就吃不下去了
※ 編輯: realtw (182.91.210.30 中國), 11/05/2023 01:05:08自己在家煮不會放那麼多 但是賣吃的
一定會偏多啦
水煮清蒸這類的多 所以感覺比較少油
水煮 清蒸這一類的 一般肉類會自己出油 不需要加油 純蔬菜的話加一點色拉油 我自己煮青菜的話 以前不加油 但菜煮出來一下就顏色就發黃了 現在加個幾滴油 是為了煮出來的菜更加翠綠
※ 編輯: realtw (182.91.210.30 中國), 11/05/2023 01:11:44顯然你又在邏輯上動手腳了 你說的是
啊你做菜也沒給台灣人吃啊誰知道你油不
油
台灣人批評你們中國烹飪加重度的油
跟調味料 這不代表台灣料理完全不加
他們看王剛影片講的當然以王剛為準
那些東西 三歲小孩都懂的邏輯
你這網名起的好
※ 編輯: realtw (182.91.210.30 中國), 11/05/2023 01:19:23就你這種人在那邊玩文字遊戲 拉垮!
咱們中國人做菜都差不多的 一樣了
※ 編輯: realtw (182.91.210.30 中國), 11/05/2023 01:20:05你ID取的更好 心根本在台灣 移民吧
討論做菜放不放油的事情 認真點
※ 編輯: realtw (182.91.210.30 中國), 11/05/2023 01:20:45媽勒 你先提ID的 現在倒是想起自己
在做啥啦?
水煮青菜不發黃 重點是溫度要夠高
台灣外食也很油 半斤八兩啦 台灣菜
很多都中國來的
之前看王剛視頻 他那水煮系列的把超
大量的油溶在醬汁裡 在台灣我還沒看
過這種程度的烹調
扣除油炸
而且油炸食品其實會濾油 但王剛那個
真的是你沾醬汁就等於食用大量的油
你拿家庭版和商業版的比就沒法比了 王剛的純粹是餐飲業的做法 臺灣的餐飲師傅你看一下 你以為少放油嗎 不會當著你的面弄而已
廣西人都放屍油啊，中國有報導
高級貨
台灣人太窮放不起油
廣西大概是全中國最垃圾省份吧 一窮二白
又沒文化 跟越南合併可能還能稍微提升一
下文化水準
聽你在放屁 台灣的外食都超油的好
嗎
31
[問卦] 煎魚不沾鍋的方法？家裡是用鑄鐵鍋啦 每次煎魚魚皮都會黏在鍋底越煎越焦 然後整條魚就看起來很醜 有沒有煎魚不沾鍋的方法啊 卦？![[問卦] 煎魚不沾鍋的方法？](https://img.youtube.com/vi/OD5MFtNOcc8/mqdefault.jpg "[問卦] 煎魚不沾鍋的方法？")
27
[討論] 怎麼健康的攝取油最近疫情都在家煮 肉用烤的 不放油 菜用炒的 放很少油 然後就便秘了，以前都是早上喝完牛奶就能清腸 一開始還找不到原因，後來想起書上有說吃太健康![[討論] 怎麼健康的攝取油](https://i.imgur.com/yKxwzBLb.jpg "[討論] 怎麼健康的攝取油")
18
[問題] 這樣的早餐大概幾卡？嗨 早 最近疫情嚴重 所以開始嘗試自己煮 目前20/4斷食中 所以只吃一餐![[問題] 這樣的早餐大概幾卡？](https://i.imgur.com/gnwEGnYb.jpg "[問題] 這樣的早餐大概幾卡？")
15
[器具] 好一點的不沾鍋大家好實在是因為現在不沾鍋選擇太多 很怕買到雷雷的，之前貪便宜買499的 用不到3個月黏到不行> < 上來請教大家經驗 1.煎蛋可以不用油![[器具] 好一點的不沾鍋](https://i.imgur.com/DumFk4Wb.jpg "[器具] 好一點的不沾鍋")
7
[問卦] 有沒有炒菜不加油也不加水的八卦?去朋友家吃炒小白菜覺得特別苦，問他怎麼炒的他說炒的 時候不用加油也不用加水，炒鍋蓋蓋子悶一下在炒幾下就起鍋 這樣比較營養但比較苦。我GOOGLE了一下炒菜還真的可以 不放油也不放水，原來以前認為要嘛加油炒要嘛水燙是不見得必要的 有人炒菜也是不加油也不加水的嗎?4
[問卦] 韓國人怎麼沒想到泡麵可以放油包我在網路上買了幾種韓國泡麵 剛打開來要泡才發現裡面只有粉包 這樣怎麼會好吃啦 廠商沒想到放油包提味也太笨了吧 --5
[問卦] 食魚油會放油屁嗎？大家晚上好 最近去健檢結果肝指數亮紅燈 我媽就塞了一瓶魚油叫我吃 記得之前新聞有人吃油魚導致隔天放油屁噴的內褲都是 好奇吃魚油也一堆油，隔天會不會也發生慘案？![[問卦] 食魚油會放油屁嗎？](https://i.imgur.com/uJhTM1Pb.jpg "[問卦] 食魚油會放油屁嗎？")
X
[問卦] 雞排攤怎麼不改用氣炸鍋我剛剛自己用氣炸鍋 炸了一盤鹽酥雞 不但沒有放油 底層還逼出一灘油 感覺比較健康也 雞排攤怎麼不改用氣炸鍋X
[問卦] 店家放油臭歌影響食慾，可以給一星嗎？剛剛去外面吃晚餐， 吃到一半，餐廳的背景音樂傳來《莉克莉絲》ED， 害我碗裡的食物突然添了一股油臭味，食慾大減。 餐廳放油臭歌影響食慾，可以給一星評價嗎？ --![[問卦] 店家放油臭歌影響食慾，可以給一星嗎？](https://img.youtube.com/vi/kl24vp157lA/mqdefault.jpg "[問卦] 店家放油臭歌影響食慾，可以給一星嗎？")
X
[問卦] 店家放油臭歌，是人油還是店家油？有些店家會放油臭歌， 大概就是油動漫的油OP、油ED或油OST， 大部分是日本料理店，有時候是飲料店也有。 店家放油臭歌， 是聽得出是油臭歌的人很油，![[問卦] 店家放油臭歌，是人油還是店家油？](https://img.youtube.com/vi/VSHFaqXKzAk/mqdefault.jpg "[問卦] 店家放油臭歌，是人油還是店家油？")
爆
[問卦] 聲樂老師真的猛？爆
[問卦] 台北apink最屌吧![[問卦] 台北apink最屌吧](https://cdn5.cdn-telegram.org/file/hlQ3saDYcrUUcvegFEHMlWmAy3GXVCvavzf1hPZRS4Lcybljyx04yDImes-o2KvtwOV6-H_DSEmdOJ3PADBNiG4cX0PgVxmNWKYd2PP3Dw3rjEgQMPhChbpdFkQyQvODnC_81_eaP82tZzpKGVSfPHVxnzBjTsXhEfC0tu4oJ7dNGXRGIeXw1SUjnVzVDjOSi3qnDSWTKbCiZs-VhfRAFHU1JQ517jLNACQKG8iCJBhH-m_JUbkzCyy1mwkAR8zGctB1hDMaVAP5d7oPJaKpffZVJjAmdRLFWN6JMKa3qwyrQbnWnIHJ7XR5PT_PpFygskdeucPw_ARJje33wH-HwA.jpg "[問卦] 台北apink最屌吧")
爆
[問卦] 發P幣可以積功德嗎？![[問卦] 發P幣可以積功德嗎？](https://i.imgur.com/DMJK9wsb.jpg "[問卦] 發P幣可以積功德嗎？")
爆
[問卦] 動力火車跨年 屌打韓國的團體吧？78
[問卦] 為啥現在跨年演唱會越來越難看= =![[問卦] 為啥現在跨年演唱會越來越難看= =](https://i.imgur.com/8BXM27nb.jpeg "[問卦] 為啥現在跨年演唱會越來越難看= =")
75
[問卦] 新年快樂的八卦？（發個錢好了）64
[問卦] 女友還在公司加班QQ59
[問卦] Energy今年撈了多少？53
[問卦] 今年台北除了李聖傑，是不是爛到不行![[問卦] 今年台北除了李聖傑，是不是爛到不行](https://i.imgur.com/XNNqrRKb.jpg "[問卦] 今年台北除了李聖傑，是不是爛到不行")
43
[問卦] 全台音響只有李聖傑唱歌時是好的？54
[問卦] 「天下第一檢」這稱號誰取的?64
[問卦] 戴佩妮的現場...41
[問卦] 動力火車也太穩了吧？45
[問卦] 詐騙集團如果要股票上市，公司名稱要叫?![[問卦] 詐騙集團如果要股票上市，公司名稱要叫?](https://i.imgur.com/0KSdWHcb.jpeg "[問卦] 詐騙集團如果要股票上市，公司名稱要叫?")
35
[問卦] 台灣今年的韓國人表演太多了吧78
[問卦] 台北場卡司 鄉民認識多少?![[問卦] 台北場卡司 鄉民認識多少?](https://i.imgur.com/KXe0k8rb.jpeg "[問卦] 台北場卡司 鄉民認識多少?")
33
[問卦] 台灣跨年怎麼都是韓國團體68
[問卦] 禮儀公司說喪葬費20萬算經濟型方案？![[問卦] 禮儀公司說喪葬費20萬算經濟型方案？](https://i.imgur.com/58QqPtjb.jpeg "[問卦] 禮儀公司說喪葬費20萬算經濟型方案？")
32
[問卦] 黃宣粉絲的優越感是不是超強？28
[問卦] 安心亞這次跨年誠意十足吧![[問卦] 安心亞這次跨年誠意十足吧](https://i.imgur.com/Q5ilv1mb.jpeg "[問卦] 安心亞這次跨年誠意十足吧")
27
[問卦] 2025新年快樂24
[問卦] 韓團這歌真好看26
[問卦] 李聖傑三首經典歌24
[問卦] 台北聲樂老師太他媽強了吧![[問卦] 台北聲樂老師太他媽強了吧](https://i.imgur.com/onDpQ6Kb.jpg "[問卦] 台北聲樂老師太他媽強了吧")
22
[問卦] 楊乃文20
[問卦] 今年跨年安心亞是不是最有誠意24
[問卦] 李聖傑算紅嗎？23
[問卦] 竟然是范逸臣唱歌82
Re: [新聞] 獨／柯文哲將請辭黨主席？民眾黨明開中![Re: [新聞] 獨／柯文哲將請辭黨主席？民眾黨明開中](https://i.imgur.com/aVAminab.jpeg "Re: [新聞] 獨／柯文哲將請辭黨主席？民眾黨明開中")
30
[問卦] zayin的藍色眼睛算是神曲嗎？![[問卦] zayin的藍色眼睛算是神曲嗎？](https://img.youtube.com/vi/UITm9ycomgA/mqdefault.jpg "[問卦] zayin的藍色眼睛算是神曲嗎？")
![[問卦] 聲樂老師真的猛？](https://yt3.googleusercontent.com/HIvTYn9EPZQk8KqabQlWw5Wq0CegfpoNUnKpq6znstIpH382jOLl1J9tO9D9wb8_jHibLpR8Qg=s900-c-k-c0x00ffffff-no-rj "[問卦] 聲樂老師真的猛？")