[問卦] 台灣人做菜不放油？
經常聽見台灣人批評大陸人做菜 油 鹹
作為一個大陸人 我尋思著
我平常放油也不多啊
煎雞蛋你不放油 那不是很容易粘住
炒菜不放油 那也不香啊
我平時用不粘油鍋炒菜 少量的放些油
葷素搭配 也算健康
聽到台灣人的批評
我才知道臺灣人炒菜不放油
那真的炒菜的菜會好吃嗎 我很懷疑這點
有沒有台灣人炒菜不放油的八卦
--
5f都吃洨
你才炒菜不放油
屁啦 一堆油 媽的 老子只吃新鮮生菜
那種炒青菜我根本不屑吃 完全不知道吃三小
不放油 難吃阿
中國的食物本來就重油重辣重鹹
你說的是燙青菜吧? 不放油怎麼炒?
所以我也覺得奇怪 我炒菜放的油量 基本上以炒的動為界限 像王剛那種油量 我從來沒放過 鹽的話也是放的剛剛好 不鹹不淡 炒一些純蔬菜 我只放一點蠔油 都不放鹽和醬油的 不知道為什麼會被臺灣人批評吃的油和鹹
你是沒吃過客家菜喔
油是美味的關鍵好嗎 個案=台灣人？
更別說外食油跟鹽直接拉滿
還是會放,放多放少 看個人
不沾鍋 不用放油阿
理論上不粘鍋是可以不放 你試著不放油煎一個雞蛋你就知道了 完全不起酥 炒出來麵餅似的 完全是兩種菜
到底在講什麼
沒放這麼多而已吧 那有不放油
雲三小 誰不放油
那麼在意[某些]台灣人的評論幹嘛??????
家常菜放的油鹽一定都比較少
外食的 中國大陸比台灣放的多罷了
這種事情都不知道？
你那是被別人洗腦了 三人成虎 你怎麼知道大陸比臺灣放的多 你對比過？
有時候刷抖音,看你們吃燒烤 孜然 辣椒粉 瘋
狂灑,我也覺得你們都吃偏重口
做生意是這樣 沒辦法 味道寧可偏重一點 味道清淡了 別人會覺得不好吃 下次不來了 中國老話是怎麼說的 有人如果不請自來讓你請吃飯 你油鹽放少一點 對方就吃不下去了
※ 編輯: realtw (182.91.210.30 中國), 11/05/2023 01:05:08自己在家煮不會放那麼多 但是賣吃的
一定會偏多啦
水煮清蒸這類的多 所以感覺比較少油
水煮 清蒸這一類的 一般肉類會自己出油 不需要加油 純蔬菜的話加一點色拉油 我自己煮青菜的話 以前不加油 但菜煮出來一下就顏色就發黃了 現在加個幾滴油 是為了煮出來的菜更加翠綠
※ 編輯: realtw (182.91.210.30 中國), 11/05/2023 01:11:44顯然你又在邏輯上動手腳了 你說的是
啊你做菜也沒給台灣人吃啊誰知道你油不
油
台灣人批評你們中國烹飪加重度的油
跟調味料 這不代表台灣料理完全不加
他們看王剛影片講的當然以王剛為準
那些東西 三歲小孩都懂的邏輯
你這網名起的好
※ 編輯: realtw (182.91.210.30 中國), 11/05/2023 01:19:23就你這種人在那邊玩文字遊戲 拉垮!
咱們中國人做菜都差不多的 一樣了
※ 編輯: realtw (182.91.210.30 中國), 11/05/2023 01:20:05你ID取的更好 心根本在台灣 移民吧
討論做菜放不放油的事情 認真點
※ 編輯: realtw (182.91.210.30 中國), 11/05/2023 01:20:45媽勒 你先提ID的 現在倒是想起自己
在做啥啦?
水煮青菜不發黃 重點是溫度要夠高
台灣外食也很油 半斤八兩啦 台灣菜
很多都中國來的
之前看王剛視頻 他那水煮系列的把超
大量的油溶在醬汁裡 在台灣我還沒看
過這種程度的烹調
扣除油炸
而且油炸食品其實會濾油 但王剛那個
真的是你沾醬汁就等於食用大量的油
你拿家庭版和商業版的比就沒法比了 王剛的純粹是餐飲業的做法 臺灣的餐飲師傅你看一下 你以為少放油嗎 不會當著你的面弄而已
廣西人都放屍油啊，中國有報導
高級貨
台灣人太窮放不起油
廣西大概是全中國最垃圾省份吧 一窮二白
又沒文化 跟越南合併可能還能稍微提升一
下文化水準
聽你在放屁 台灣的外食都超油的好
嗎
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