[問卦] =.= pho的底味有什麼共通的?!
我阿肥啦
〓.〓
其實我蠻喜歡越南的河粉ㄉ
每次吃pho
都會加入檸檬
看到有白色混濁的湯頭出現
就是好吃
想問專家pho中是不是有固定的調料
否則多家pho都有類似固定的底味
有沒有撇除
豆芽菜 蔥 洋蔥 肉外
什麼固定班底阿?
有沒有八卦?
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.196.98 (臺灣)
※ PTT 網址
推
大奶老闆娘
我現在吃這間老闆娘有e
→
pho bo
推
符號不對==
☑=.= ☒== ☒= =我是對位的
→
阿肥 你的錯誤符號不能當固定班底喔==
小嘰嘰嘰嘰
推
魚露
原來是這個
推
魚露
感謝阿我都不知道有這個
推
魚露最重要你沒說
毫 謝謝
推
※ 編輯: xzcb2008 (111.82.196.98 臺灣), 10/31/2023 09:16:48
pho主要是湯頭吧? 料不太影響
推
老闆娘圖呢
→
Xz仔早
→
湯頭就丟蔬菜下去熬 肉或海鮮都是燙一下
推
老闆襪子的鹹魚味
推
原來是老闆娘呀
推
豬油啦
推
闆娘才是重點
推
E奶老闆娘呢
→
=.= 你們也太變態我是問pho
推
What the pho
→
蔬菜是哪一類呢
推
老闆娘的圖呢???
推
味精
推
蘿蔔跟排骨酥
→
好像有可能有蘿蔔 排骨酥是?
→
味精蠻重ㄉ
推
去買越南調味粉
→
推
是不是沒吃飽 標題怎麼變小寫的
→
獨家配方不都是老闆娘嗎
推
E的圖呢
推
= =共通。=.=不通
推
wonderpho
推
MSG
推
沒圖 說個
→
bún 比較好吃
→
牛肉湯香茅九層塔洋蔥吧
→
喔對魚露
→
洋蔥檸檬
推
九層塔
→
大奶老闆娘的圖呢
41
[問卦] 越南河粉的湯頭到底是怎麼做的?如標題。 相信大家都吃過越南河粉, 也就是Pho,音大概是「佛」, 看似淡雅的湯頭, 實則濃郁有味,26
求台中最強pho越南河粉之前常去吃成功路的你好河內, 東西都好吃,只是pho還好, 常去第一廣場那,但不知道吃哪家讚 求各位推薦~舊市區佳, 感激不盡!5
[食記] 金福越式河粉 KING PHO BAR餐廳名稱:金福越式河粉 KING PHO BAR 地址:新竹市北區北大路166巷1弄2號 電話:03-5250750 營業時間:11:30–14:30 17:30–20:30 價位範圍(每人):1603
Re: [問卦] 板上有喜歡越南料理的人嗎?阿肥我五年前在胡志明市待過一個月 一個禮拜大概會吃三次生牛肉河粉(pho bo tai) 真的夭壽好吃 除了河粉、湯、牛肉之外 還會給上一大堆生菜跟豆芽菜2
[食記] 新竹 金福越式河粉 KING PHO BAR餐廳名稱:金福越式河粉 KING PHO BAR 消費時間:2021年/1月 地址:新竹市北區北大路166巷1弄2號 電話:03-5250750 營業時間:11:30–14:30 17:30–20:302
[食記] 台北信義區 L.A PHO 北美越南河粉料理餐廳名字:L.A PHO 越南美食餐廳 消費時間:2021/4 地址:110台北市信義區松壽路30號 營業時間:每日 11:30AM–7:45PM 每人平均價位:3202
Re: [問卦] 有河粉的八卦嗎?以前有份工作是跟很多越南人一起上班 然後當中有個越南奶奶 以前是當大廚的 她常中午煮越南菜給大家吃 其中她煮pho的訣竅就是整個洋蔥不切不削皮直接煮- 餐廳名稱:L.A PHO 越南河粉 消費時間:2019年5月 地址:NEO19 有圖有真相網誌版: 這天經過NEO19,發現有家「L.A PHO」餐廳,是賣越南河粉的。
- 圖文網誌版請點: ● Pho Tommy Tel:+1 907-929-0328 Openung Hurs:12:00~19:00 (Close on Tue) Date:Nov 14, 2022
- 餐廳名稱:Berkeley Mint Leaf 消費時間:2023年/7月 2865 Seventh St, Berkeley, CA 94710 人均: 20USD +15108981609
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