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Re: [問卦] 無菜單是不是又被台灣老闆玩爛了=“=

看板Gossiping標題Re: [問卦] 無菜單是不是又被台灣老闆玩爛了=“=作者
postit
(擁有秘密是快樂的事)
時間推噓 1 推:4 噓:3 →:15

※ 引述《chiafann (NAZZZ)》之銘言:
: 日本的無菜單料理
: 是真的有到那個價位 又會更換菜色的
: 反觀台灣的無菜單 ..
: 無菜單料理是不是又被台灣老闆玩爛了=“=
: 有八卦嗎

早就有很多次無菜單料理的事情上新聞了
很有名的就是2016年


https://tinyurl.com/hwf5uzcb
無菜單料理,多少價格才合理?台中一名劉小姐,帶著公司客戶一行九個人,到一間
日本料理店用餐,一共14道菜,竟然要價十二萬

https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=120297
劉小姐對店員表示「什麼都吃,你們決定菜色。」店家詢問「海膽、牛肉吃嗎?」
劉小姐回應「錢沒有關係,好吃就好。」
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店家表示 是劉小姐等人當時表示「錢沒關係,好吃就好。」才會準備頂級和牛、黑鮪魚等高級食材
。並且表示食材是經得起考驗的,對於投訴感到「被糟蹋」。

部分網友認為「擺闊被打臉。」「點餐說錢不是問題,現在又怪人家沒問妳。」
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所以我個人喜歡明標價碼的東西
人跟人之間的溝通本來就不容易,明標價碼可以減少誤會,縮短溝通的流程
不要說是日還是台灣啦~我覺得都一樣

不覺得無菜單料理事先不知道菜單、也不知道價錢、有點像開賭盤一樣嗎?
不像嗎? 不像嗎?
比較適合追求刺激的人使用吧!

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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.53.46 (臺灣)
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Nigger5566 01/27 23:21無菜單都先給預算吧==老闆照這個價做

wmud 01/27 23:22無菜單明明有價錢

DoncicInPTT 01/27 23:23無菜單通常會有價格啦 兩個事情不一

DoncicInPTT 01/27 23:23樣不要混在一談

那為什麼這間店劉小姐結帳才知道價格?

※ 編輯: postit (49.216.53.46 臺灣), 01/27/2023 23:23:50

wmud 01/27 23:25他那個是自己要選沒封頂的吧,阿你一般去就

wmud 01/27 23:25有食材類型跟價位區間給你選啊,好像很多人

wmud 01/27 23:25有誤解說無菜單是兩眼一摸黑去踩雷欸

wmud 01/27 23:28細一點的還會告知你大致的烹調方式

了解,謝謝告知。 結果還是講得越詳細越好,我是這樣解讀啦

s6525480 01/27 23:28誰知道劉小姐是不是藝人一河魚子醫

merkx051 01/27 23:29因為他沒給預算啊 雲喔

※ 編輯: postit (49.216.53.46 臺灣), 01/27/2023 23:30:44

s6525480 01/27 23:29等一下人家一言不合就掏槍怎麼辦

s6525480 01/27 23:29對啊 沒預算就跟你最頂啊

s6525480 01/27 23:30說你落他面子 分寸很難拿捏

DoncicInPTT 01/27 23:32她自己跟人家說價錢沒關係 你去有菜

DoncicInPTT 01/27 23:32單的店這樣講人家也把最高級的東西搬

DoncicInPTT 01/27 23:32出來

starlitfish 01/27 23:34嚴格來講 她吃的不是無菜單

starlitfish 01/27 23:35是錢沒有上限 最貴料理而已

wmud 01/27 23:38無菜單是你不知道那些食材怎麼組合烹飪出來

wmud 01/27 23:38的新奇感,其他還是都說清楚的,現在被一些

wmud 01/27 23:38無良店家還有不明所以的顧客搞得好像是什麼

wmud 01/27 23:38奇怪的東西一樣挺好笑的