[問卦] 餐車烤鴨算好做的工作嗎?
是這樣啦
小弟最近社區來一間烤鴨餐車
感覺都是不固定的時段
烤鴨餐車的鴨
應該都是跟大型烤鴨店分來的
自己載去各鬧區 熱點兜售
老闆也不大需要負擔店租與水電
基本上一台車有瓦斯有汽油
偶爾繳場地費用 就能做生意了
聽說這種烤鴨餐車
手法比一些專業烤鴨店好吃
肥宅我之前很少遇過這類餐車
有沒有烤鴨餐車大人分享經驗
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.32.110.136 (臺灣)
※ PTT 網址
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再加熱一律謝謝再聯絡
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以前去逢甲買宵夜 半夜都會看到 吃粗飽
推
廢棄黑煙灰塵調味
推
難吃 餅皮很噁
推
只聽過去工廠批冷凍鴨的,所以可以便宜點.
推
來路不明的少吃,寧願開車去買得獎名店
推
你沒辦法賣高價,然後只要難吃一次就
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掰
推
看過難吃的沒人買 店面自己的所以沒倒
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簡單說,不能漲價利潤低。鴨子一漲就
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掰掰
推
乾巴巴的 我寧多花點錢買有店面的烤鴨
推
買過但不好吃都買名店的
推
重口味的東西很難做的難吃吧
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店面鴨一隻賣580都有人搶著買
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餐車鴨一隻賣350人家還嫌貴,就這樣簡
→
你要跟著小蜜蜂跑 阿兵哥加菜會買
→
單
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一般地點你不遠大概都有烤鴨店面覆蓋
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都是太空鴨
推
1
推
不是聽說工廠在桃園
噓
聽說好吃個屁 買過都難吃
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疫情期間生意很好
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老許燒鴨有一套
推
就吃個CP值 鴨都偏小偏乾味道不講究
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吃路邊灰塵 汽油污染 嘎嘣脆
推
便宜 但是不太好吃
推
南港的烤鴨店一支760以上了
推
餅皮內部沒熟
推
買過一次 便宜 但也就還好 但名店好像
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我也吃不吃 好 頂 在哪裡 = = 所以...
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那些鴨子是工廠出來的吧,不好吃...
推
89職業
推
製作環境很可怕 盡量少吃
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貴
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餐車鴨就是有賣小份的~換算起來很貴
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店面鴨賣580現在算便宜的6.7百的都有
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買過一次,靠杯難吃
推
寧可買店面的
推
小分 貴一點點還能接受 有時就吃不了大
推
超盤
推
難吃
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都是骨頭,根本鴨骨架專賣車
55
[閒聊] 新竹竹北好吃的烤鴨?來竹北定居十多年了 目前買過的烤鴨店如下: 1.新竹湳雅街田記烤鴨 買過大概有4次,餅皮和甜麵醬都OK,炒鴨架味道也算不錯,但最後兩次購買,一次是給 的鴨架幾乎都是脖子(都不知道原來鴨的脖子可以這~麼長)另一次是明顯被減料(半隻44
[問題] 桃園有沒有好吃的烤鴨推薦?最近看到有網紅做烤鴨評比 突然非常想吃烤鴨(一鴨三吃) 但是常吃的烤鴨店已經歇業了 (春日路 許記) 後來找到一台餐車 常出現在敬三街or南平路21
[問卦] 新竹哪裡有好吃的烤鴨突然好想吃烤鴨 可是在路上好像沒看到什麼烤鴨店 大家知道在新竹要去哪裡買烤鴨嗎 --8
[問卦] 頤宮烤鴨可以買路邊烤鴨七隻頤宮烤鴨有那麼好吃嗎 加內用服務費一支烤鴨賣到4000多 可以去路邊烤鴨店買七隻烤鴨了 年收300萬才吃的下去吧 鼎泰豐怎麼反而沒米其林?8
[閒聊] 去烤鴨店買過烤鴨嗎~~(圖皆為示意) 上禮拜天突然想吃烤鴨 去烤鴨店買了半隻的一鴨二吃(炒+烤) 還附了餅皮 大蔥 和醬6
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[問題] 三重區中正南路的烤鴨這幾天突然想吃炒鴨骨,剛好打算趁連假回娘家, 發現中正南路有2間烤鴨店,一間是中正南路50號的余記烤鴨, 另一間是中正南路110號的無名烤鴨店 (網路查到有人叫它「一鴨兩吃」,也有叫「瀧記」), 兩家店都是開張十幾年的店了,余記烤鴨可以查到食記(板上也有),
爆
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