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Re: [問卦] 我並無法理解 咖哩放馬鈴薯的意義在哪?

parkinque 發表於 2024/9/11 下午6:35:31
看板Gossiping標題Re: [問卦] 我並無法理解 咖哩放馬鈴薯的意義在哪?作者
parkinque
 (英文老師)時間推噓 X 推:3 噓:9 →:14

※ 引述《arnold3 (憂鬱型男阿雲)》之銘言：
: 咖哩飯 就已經有白飯了 馬鈴薯 也是澱粉 然後加在一起吃 不就重複了
: 而且馬鈴薯煮得爛爛的也不好吃 不如切片拿去炸 還不如多放點雞肉豬肉
: 進去不是更好嗎?所以我覺得台灣咖哩的文化 應該要重新思考放馬鈴薯的意義
: 然後改良出符合現代人的飲食文化比較好

放土豆就不用勾欠了阿，
不放土豆咖哩會水水的，有點噁，
不然就是像日本的湯咖哩一樣。

咖哩放土豆就是為了黏稠度，
要勾勾的才八的住飯，味道才會比較濃，
也才比較不會冷掉。

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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.5.198 (臺灣)
※ PTT 網址
噓

cs09312 09/11 18:36營養午餐的有加一樣水啊

噓

pigman1331 09/11 18:36我最愛吃花生了，不過沒看過咖哩放花

→

pigman1331 09/11 18:37生呀~真奇怪

噓

thegreatlcx 09/11 18:37支語警察出來洗地

→

bulletking 09/11 18:37臺灣都加螢光劑

噓

shiriri 09/11 18:37支那人 台灣叫那個是馬鈴薯 土豆是花生

→

dan5120 09/11 18:37同志

噓

dlam002 09/11 18:38安妮亞喜歡吃花生，挖苦挖苦

推

ganjuro 09/11 18:39咖哩加花生是什麼邪魔歪道

噓

darkbrigher 09/11 18:39只有中國人會說馬鈴薯是土豆

→

t95912 09/11 18:40你的土豆品種真特別 還會稠稠的 我以為是

→

t95912 09/11 18:40納豆呢

→

t95912 09/11 18:40不過花生醬咖哩應該滿香的

→

godofaluba 09/11 18:41大陸才叫土豆吧 台灣叫馬鈴薯

→

xxx5566xxx 09/11 18:41支那賤畜的土豆真的不適合用在臺灣

→

hikaru77613 09/11 18:41加太白粉水就好啦

噓

jayzforfun 09/11 18:42喔土豆～

噓

coon182 09/11 18:42咖哩加花生？

推

somefatguy 09/11 18:45台灣有勾芡的咖哩亮亮的有夠噁

推

t4lin 09/11 18:47台灣的是螢光咖哩，日本咖哩的黏稠靠馬鈴薯

噓

Aequanimitas 09/11 18:50說靠馬鈴薯勾芡的根本沒煮過吧 咖

→

Aequanimitas 09/11 18:50喱塊裡面就有增稠劑了

→

Aequanimitas 09/11 18:51會水唯一原因就是你水加太多了

→

Dcwei 09/11 18:51Hi 老鐵

→

zurxgulx 09/11 20:43沒人提到咖哩塊過 咖哩塊和快煮麵一樣有

→

zurxgulx 09/11 20:43什麼技巧嗎

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