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Re: [問卦] 無菜單料理是最好賺的手段嗎

看板Gossiping標題Re: [問卦] 無菜單料理是最好賺的手段嗎作者
chenweichih
(走路常跌倒)
時間推噓 1 推:3 噓:2 →:13

※ 引述《skywendy (天龍溫蒂)》之銘言
: 普通的餐廳菜單上都有餐點
: 但是無菜單料理沒有餐點
: 然後賣很貴
: 那這樣如果有人拿普通的餐點
: 賣兩三倍價錢也沒人知道
: 就跟心痛的感覺那種飲料一樣
: 無菜單料理是不是很好賺

無菜單料理有兩種
一是買當季便宜好吃的食材

然後賣的沒比較貴
這種通常就便宜好吃不奢華

二是買當下品質高檔特殊食材
然後賣的比較貴
這種通常就奢華享受

但我台灣兩種都沒遇過

我只遇過一年四季菜單都開80%像
然後不一樣的就當季蔬果
卻是品質便宜賣像差的

然後賣比較貴的

是不是餐飲業者文言文沒學好就算了
連白話文都沒學好搞錯意思了


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※ PTT留言評論
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kawazakiz2 12/12 08:05還有吃裝潢的

SRadiant 12/12 08:08你沒遇過

ncc5566 12/12 08:08是你不懂 台灣就是把菜單藏起來

chenweichih 12/12 08:112樓 可以推薦幾家嗎 我網路上看到推

chenweichih 12/12 08:11薦的 真的都不符合我期待的

ahw12000 12/12 08:11你是好業人

SydLrio 12/12 08:14台灣無菜單=詐騙薛盤子

chenweichih 12/12 08:15樓上 是的 我很盤 我現在聽到有人要

chenweichih 12/12 08:15吃無菜單都很反彈 我最難理解是有幾

chenweichih 12/12 08:15家吃幾次的 每次都有50%以上重複還

chenweichih 12/12 08:16結果同行的人居然不反彈 那不是寫個

chenweichih 12/12 08:16每日料理不就好了

Dhack5321 12/12 08:36找好點的當一次店還不錯拉

Dhack5321 12/12 08:36真的要好吃找私廚

fairyofmoon 12/12 09:43私廚也開始走無菜單的老路 沒救了

fairyofmoon 12/12 09:44說真的 吃遍世界各地 台灣只有小吃

fairyofmoon 12/12 09:44跟水果能打 要吃高級的~還是出國吃

fairyofmoon 12/12 09:44