Re: [心得] 自己煮的優點
自己煮就是你要學會怎麼控制一次買的食材
要在這一個禮拜內做出各式變化
畢竟食材買太多樣化會吃不完壞掉
所以非常考驗你的料理廚藝
而且有時候要節省時間
可能會越煮越簡約
不過廚藝倒是會進步一些
畢竟被逼著要做一些料理小變化(?)
接著
會覺得自己越來越沒有太多食物要求慾望
偶爾去外食吃到不一樣食材或料理都會覺得好珍貴
甚至覺得好好吃
好奢華XDDDDDDDDDDDDDDD
缺點就是好像很容易變成晚餐邊緣人(?)
畢竟人家邀你
你會擔心家裡的食材過一天不新鮮一天
哈哈
但是能省錢倒是真的
畢竟外食變少了
不過反正也不用常常和人約吃晚餐啦XD
荷包會哭
補充:
還學會去傳統市場買菜
比較便宜
去超市什麼的
真的比較貴
活得越來越斤斤計較
(到底在說優點還缺點啊)
--
我自己只煮一人份,到後來買食材都堆滿冷凍庫
跟你相反~~自己煮~反而不會斤斤計較耶!會為家人買品
質好的食材~然後外食會比較注意店家用的食材~會儘量選
好一點的店家
傳統市場不一定比超市便宜啊
肉沒差 而且超市有冷藏 但菜價真的差超多
我是小家庭自己吃 ,材料越來越好,去外面吃覺得吃不到什麼
東西,然後味精一堆
豆腐類的 市場買真的有差啊
油豆腐種類超多 豆干選項也非常多
都比超市便宜
豆腐我台灣家人本來也愛在市場購買但現在也都不太在市
場買 主要是豆製品容易壞掉 市場保存狀態不好反而更雷
...
自己煮,食材會要求,外面食材要同等級真的超貴,我現在
反而不愛市場買,因為買不到我要的
市場買蔬菜比超市賣場便宜很多,肉類就不一定
傳統市場來源保存期限都沒標記 要有機什麼的還是超市買
完全說中,因為自煮都偏清淡,吃到外食時都覺得好美味,但
吃了幾次還是默默的自己買食材回家慢慢煮
我也覺得味覺變比較單純, 可以吃出食物的原味,雖然偶
爾還是會被外食迷惑
反而不愛外食欸,每次吃完都覺得口很渴
樓上選擇問題吧 我吃外食從來沒渴過(但都是不加醬顆)
會嗎,台北市外面大部份隨便吃的都不怎麼樣啊
自己煮沒比較省+1...不過原因是越買越好 越買越貴
有時候早規畫好想煮什麼..到了現場(? 看到就忍不住
自己煮食材不會斤斤計較+
自己煮就知道台灣外食多糟糕
難怪一堆胖子跟心血管疾病
現在買外面的便當跟小吃只覺得好油好油
油炸肉配油泡蔬菜和吸飽油的飯
我反而是自煮後偶爾外食都沒啥食慾 選擇困難...
我怎麼覺得外食超難吃,又油又鹹超噁,還會口乾舌燥
都自己煮,一餐成本快逼近200元了
我反而自己煮後都不知道外食可以吃什麼了,覺得我自己就
煮得出來 ,到最後都點炸的,只有炸是完全不想在家做
跟樓上一樣
我覺得自己做的比外面好吃,男友也認同欸……自己做好吃
好玩又省錢還可以盡情選喜歡的食材
自煮後發現外食很糟糕+1
自己煮然後變瘦了,這算優點嗎?
上次吃外面的炒麵,連一塊肉都沒有,就一點蛋、洋蔥
、紅蘿蔔,也可以賣100塊,想想還是自己煮帶便當比
較划算
30
Re: [問卦] 沒人發現說自己煮飯比較省的人邏輯很差!沒錯 先不說時間成本這件事情 光是品質就是一大問題 自己煮比較便宜的前提是建立在煮的東西比較簡單上 如果你要做出餐廳150元餐點的品質17
[閒聊] 結婚後 不開伙 不會很沒家的感覺嗎?前一篇提到了食安的問題就被許多人質疑有沒有煮會不會煮 因為上班雖然沒有三餐煮,但是平日晚餐基本都自己煮 老實說 就料理頂多算初學者 其實不太會 但是就是這個但是11
Re: [閒聊] 結婚後 不開伙 不會很沒家的感覺嗎?為甚麼鍋碗瓢盆半年要換一次? 不沾鍋平底鍋炒鍋湯鍋我以前平均兩天煮一次 用了三年都沒換 水波爐氣炸鍋都是輔助料理用 基本上炒鍋+湯鍋+電鍋可以處理90% 以上的料理9
Re: [問卦] 沒人發現說自己煮飯比較省的人邏輯很差!整串看完,很多人在講「自煮健康」「自煮安心」 然後就有人說現在是在討論「省錢」 老實說,自煮省得錢的確不一定比外食多 這其實是個台灣的奇妙的現象 因為國外大多都是外食比自煮貴,所以多自煮,8
Re: [問卦] 外食vs自煮哪個比較便宜?基本上 不算花費時間成本 自煮比外食便宜太多。 會有錯覺自煮貴,是因為你用的食材>>外面食材。外食房租 人力成本全會加上去,就算大 量採購製作 也根本不夠攤平。現在還會被外送抽錢。100元吃到的食物有沒有40元食材都很 難說..,任何便宜外食都有代價.. 推薦幾個自煮省錢cp值極高食物7
[問卦] 有人工作後還三餐都自己煮嗎大家好 我肥宅啦 是這樣的。因為長輩說不要外食 因此以往在家幾乎都三餐自己煮 頂多買個麥片 牛奶 很少吃精緻料理或加工食物 但出社會之後幾乎沒辦法4
[問卦] 電鍋可以煮什麼好勒安安 阿肥最近在減肥啦 晚餐都自己煮 順便省錢 但是租屋處只能用電鍋 但是人家不是說電鍋就是零廚藝的懶人好幫手嗎!! 為什麼我煮出來跟噴一樣2
Re: [難過] 全聯買食材自煮 也是貴死啊!誠心討論 mason的內容沒什麼問題 不過我個人想說一下自己的經驗 我自己獨居在一間不到十坪大的空間 房間內有個還算完整的流理台與廚房櫃可供使用1
Re: [閒聊] 小時候挑食被處理的方法講到挑食,忍不住要分享自己的經驗。 小時候我媽媽煮苦瓜, 我們家四個小孩都不太動那盤苦瓜, 剩下一大盤, 然後我爸就開始每人的碗抓過來一人「一大匙」,1
Re: [問卦] 現在自己煮有比較便宜嗎少掉店租,人事,水電瓦斯,營運經費 自己煮一定,是比較便宜 但,前提,是你要懂採買,有基本料理常識,保存食材技巧。 自己煮最難的,就是菜色多樣性,跟豐富度。 像是自助餐的 花樣菜色,自己煮就不容易辦到。