Re: [新聞] WHO機構將宣布甜味劑阿斯巴甜可能致癌
各位知道嗎
IARC把阿斯巴甜分類在2B
表示甚麼，先定義一下IARC的分類:
IARC（國際癌症研究機構）的致癌物質分類主要有五種：
第一類（Group 1）：確定的致癌物質，已有足夠的證據顯示對人類具有致癌性
第二類A（Group 2A）：可能的致癌物質，有限的證據顯示對人類可能具有致癌性
第二類B（Group 2B）：可能的致癌物質，有限的證據顯示對人類可能具有致癌性，但證據不足
第三類（Group 3）：不確定是否致癌，對於其對人類致癌性的證據不足
第四類（Group 4）：可能非致癌物質，已有證據顯示對人類非致癌
讓我們繼續看一下比阿斯巴甜更前面的組別致癌的食物/行為有啥
第一類（確定的致癌物質）：
含有煙燻的肉類
酒精
油炸食品（高溫烹調）
汞（在某些魚類中可能含有）
第二類A（可能的致癌物質）：
熟肉（紅肉，包括牛肉、豬肉、羊肉）
熱飲（攝氏65度以上的飲品）
各位懂了嗎?
先避免喝酒、熬夜、吃肉、喝熱飲(女孩月事來千萬不要叫他只喝熱的)
我們再來探討阿斯巴甜
我沒有要打廣告
大家還是多喝水多運動喔!!!
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 57.140.96.51 (臺灣)
※ PTT 網址
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阿斯巴甜有個化學味 為什麼會有人喜歡喝
推
2B致癌物本來就是標準極寬鬆的分類
推
笑死，手機也跟阿斯巴甜一樣可能致癌…
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人工甜味劑未必人人會吃，但手機這年頭
推
泡菜和手機電池波也都是2B
→
有幾個人沒有？
推
反正老子繼續喝 爽
推
雖然我懂你說的啦，不過也許過了50年他
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就被提升到第一級了
推
65度超燙的吧
推
人工甘味劑味道不會讓人想要吃很多...
推
期待手機被提升到一級，然後就可以笑八
→
卦又翻車…
→
冷知識：手機輻射比核廢料乾式儲存場
→
還高
推
先用肥宅快樂水壓壓驚
→
呼吸也會致癌~
11
Re: [問題] 剛炸完又微波?小弟是學食品的，如有前輩請鞭小力點 油炸物本身在高溫的烹調理條件下 是容易促成化學反應的環境 水分、澱粉、蛋白質的存在食品中 配合油脂會產生各種氧化、裂解、聚合反應6
[閒聊] 糖跟代糖都會提高癌症機率，大家怎麼選?哭啊～ WHO機構將宣布甜味劑阿斯巴甜可能致癌 1981年以來，JECFA一向表示阿斯巴甜只要攝取量不超過每日上限，對人體是安全的。例 如，一個體重60公斤的成年人每天要喝12至36罐低卡汽水才有風險，依各飲料的阿斯巴 甜含量而定。歐盟、美國及許多國家的監管機構也廣泛採用此一標準。4
Re: [問卦] 香腸裡的亞硝酸鹽不會致癌 還有益心血管那篇就亂寫一通 隨便找其他幾篇 (前略) 不過如果有風險，就算研究人員說「幾乎」可以忽略，民眾看了也很擔心，難道這表示吃 花椰菜竟然也有致癌風險嗎？林謂文說，其實硝酸鹽和亞硝酸鹽本身無毒性，它易致癌主
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