[問卦] 薑蒸魚要怎麼料理比較好
那個朋友最近鳥事好多,差點被衝康,決定搞
一條魚來料理慶祝一下,目前料理方式想用蒸
的,然後配些醬油、薑、蔥、蒜等配料來給他
處理一下,大家有什麼好建議嗎?
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.254.144 (臺灣)
※ PTT 網址
→
升官
→
做成昇龍餃子
→
党不是最愛用詐的
推
八門
推
記得先蒸出來的魚湯倒掉一半再加醬
→
汁才不會太沒味道
→
活魚八吃
推
配雞鴨可達鴨一起吃才能對味
29
[問卦] 魚要怎麼料理才好吃如題啦 今天我很高興 我的朋友嘉義人 送了我一條肥美的魚 正想要怎麼料理14
[問卦] 蜆仔 燒酒螺是台灣的小龍蝦嗎?應該有不少人知道 台灣有 蜆仔(河蜆)和燒酒螺這兩種小吃 本身沒什麼肉,但因為 醬油 辣椒 蒜頭 米酒的調味 所以有不少人喜歡吃 感覺跟小龍蝦一樣,沒什麼肉 都是靠調味 而且就算是大顆的蜆仔,也頂多跟一般蛤蜊差不多(小一點) 但蛤蜊料理方式超簡單 ,用蒸的 烤的 煮湯 不加調味就很好吃,加薑主要是有些人不喜歡腥味 去腥用的9
[寶寶] 求推薦搭配肉類的調味品或醬料家裡的小傢伙三歲了,是個感官選擇性挑食的小孩,目前他一直吃不膩的大概只有用義式 香料或胡椒來料理的雞肉,市場買的紅糟排骨,清燙透抽 已經被打槍很多次的有咖哩,鹽麴,醬油醃肉或滷肉,沙茶 糖醋只接受瓦城的糖醋里肌,其他家餐廳或自家弄的都不要,我也調不出瓦城糖醋醬的味 道……6
[閒聊] 最近有吃很多蔥.蒜類料理嗎媽媽因為疫情和流感的關係 這陣子晚餐都會煮有很多蔥.蒜等料理 像是蒜頭雞、蔥雞湯、洋蔥紅蘿蔔湯、地瓜薑湯.. 說可以幫忙增加抵抗力,尤其我弟很體弱QAQ 每次聽到他好像有點鼻音就會燉補湯6
[問卦] 還有類似魚香茄子的料理嗎肥宅悶安安 肥魯最近正在研究省錢飲食 看到這道魚香茄子 讓肥魯心念一動 利用平常料理魚的調料來料理茄子5
[問卦] 蚵仔要怎麼料理?剛去黃昏市場買的 不知道要怎麼料理才好吃 有沒有料理達人教一下 有蔥、薑 -----5
[問題] 薑母茶包入菜適合嗎冬天朋友送了很多薑母茶 有泰國的蜂蜜薑母茶 也有沖繩黑糖口味的 但是一直喝不完 想說乾脆拿來做菜吧 唯一想到就是薑母雞鴨之類的料理 不知道有沒有人這樣嘗試過入菜1
[問卦] 在醬油裡面加什麼才是最頂的?安安如題 醬油,一坨黑黑的液體 加一些東西看不出來 有的人可能加秘製,獨家料理進去 有的可能只加雞蛋 薑蒜什麼的2
[食譜] 清蒸魚(鱸魚、鯧魚、石斑皆可)食材:魚、薑、辣椒、蔥、蒸魚醬油 魚 鯧魚、鱸魚、鱈魚...等 (魚刺少好挑的,大口吃魚肉很爽,虱目魚整條根本在比口技) 鮭魚也不是不行,但個人覺得煎得會比較好吃
爆
[問卦] 去日本,要跟團還自由行= =...?爆
[爆卦] 在台灣搞詐騙是不是真的很爽,詐騙律師鄭93
[問卦] 青鳥不是很愛吹台灣沒陸客是賣點?爆
[問卦] 為什麼某些族群更信任考不上律師的人?99
[問卦] 111上街頭可以改變什麼嗎?爆
[問卦] 為何廢土集團很喜歡在南部台南高雄倒62
[問卦] 又要教召該怎麼辦?96
[問卦] Threads熱議:少在那聖母病,誰家不死人52
[問卦] 傾倒廢土有甚麼比較好聽的說法?40
[問卦] 魷魚遊戲導演:av版毀掉我的作品35
[問卦] 某族群怎特別下幹???43
[問卦] 「小捷」是誰啊?39
[問卦] 父母房子數量不夠分給孩子怎辦?69
[問卦] 台灣的詐騙破千億元喔?太可怕了?36
[問卦] 牛排館的店員都是越南人??33
[問卦] 幹你娘 豬血湯跟乾麵要100元68
[爆卦] 柯建銘隨扈人員有中國人爆
[問卦] 數位發展部主要業務是什麼?28
[問卦] 朋友姓柯,想改名85
[問卦] 服喪時為什麼不能刮鬍子?59
[問卦] 東京大阪京都,強制三選一41
[問卦] 釜山 北京 香港 玩三天哪個爽?26
[問卦] 學生抹黑老師27
[問卦] 台灣個人進口免稅額這麼低 是在保護誰?21
[問卦] 有沒有牙醫好像很好賺的八卦?51
Re: [爆卦] 苗博雅道歉:言者無心,但聽者有意22
[問卦] 這個綠色的是什麼蟲==23
[問卦] 開車切西瓜轉彎...為何日本人不會?62
[問卦] 我發現北檢羅織入罪的必勝法了14
[問卦] 四插貓怎麼變這麼老啊?