[問卦] 為何很多古早味食物都是新住民在做
今天清明要吃潤餅，
結果走出門去附近有在排隊的幾個潤餅攤，
發現不少老闆娘是新住民，而且還滿會做的。
只是像是這種強調古早味的傳統小吃，
怎麼會慢慢變成新住民在幫我們傳承工法？
會不會再過20年，
古早味的定義逐漸改變？
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.136.251.190 (臺灣)
※ PTT 網址
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越南春捲
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某族群比較懶做
推
不然台男去開店傳承古早味啊
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因為餐飲業成本最高就人力跟房租
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外配願意低薪做
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台男又不像東南亞新住民吃苦耐勞
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法國麵包也是
推
怎麼可以讓台女吃苦餒 要捧手心啊^u^
推
吃過越南人開的豬腳飯餐廳，很讚
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因為台女都在做法國菜
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