[問卦] 為何很多古早味食物都是新住民在做
今天清明要吃潤餅,
結果走出門去附近有在排隊的幾個潤餅攤,
發現不少老闆娘是新住民,而且還滿會做的。
只是像是這種強調古早味的傳統小吃,
怎麼會慢慢變成新住民在幫我們傳承工法?
會不會再過20年,
古早味的定義逐漸改變?
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.136.251.190 (臺灣)
※ PTT 網址
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越南春捲
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某族群比較懶做
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不然台男去開店傳承古早味啊
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因為餐飲業成本最高就人力跟房租
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外配願意低薪做
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台男又不像東南亞新住民吃苦耐勞
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法國麵包也是
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怎麼可以讓台女吃苦餒 要捧手心啊^u^
推
吃過越南人開的豬腳飯餐廳,很讚
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因為台女都在做法國菜
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[問題] 我們除了貢丸米粉還有什麼嗎?如題,今年難得在新竹主辦國慶晚會, 表演到一半突然發現舞者身上有字, 原來是【貢丸】兩字,怎麼又是貢丸阿? 入籍新竹1年多,給身邊的朋友送禮,42
[閒聊] 台中哪裡有超好吃潤餅?跟清明無關~ 而是我還滿喜歡吃潤餅的。 台中有好吃厲害的潤餅嗎? 台中哪裡有超好吃潤餅? 台中哪裡有超好吃潤餅?13
[食記] 新竹特色小吃水潤餅。德龍商店傳承幾十年德龍商店(新竹水潤餅) 地址:300新竹市北區成功路326號 營業時間:08:30-20:30(週日、週三公休) 電話:(03)524-3708 圖文版本:9
[食記] 水潤餅(德隆商店) 新竹獨有伴手禮作者: lovepig227 (卡達) 看板: Food 標題: [食記] 新竹 水潤餅(德隆商店)全台唯一古早味 時間: Thu Aug 18 00:26:29 2022 餐廳名稱:水潤餅水潤餅(德龍商店) 消費時間:2022年/6月6
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[問卦] 100年後台灣的傳統美食是甚麼現在很多小吃都是幾十年 或是一百年前以上傳下來的 那我們現在這個年代 到以後有甚麼食物 會變成以後的古早味傳統美食3
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[食記] 新竹 水潤餅(德隆商店)全台唯一古早味餐廳名稱:水潤餅水潤餅(德龍商店) 消費時間:2022年/6月 地址:新竹市北區成功路326號 電話:03-524-3708 營業時間:- 餐廳名稱:阿和潤餅城 消費時間:109年12月 地址:桃園市桃園區博愛路31號 電話:03-3353-283 每人平均價位:NT50
- 【萬福號】 電話:02 2556 1244 地址:台北市大同區重慶北路二段29號 營業時間:10:00–14:30, 15:30–19:30 消費時間:2021年4月
爆
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[問卦] 現在有哪個APP可以成功上線的??