[問卦] 為什麼拉麵店越開越多
拉麵店有越來越多的趨勢
不少日本拉麵來台灣設點
或是有公司代理進台灣
一般來說拉麵是不耐放的食物
放久了味道會不太一樣
麵條、湯頭之類都會影響
所以一般的店家都不會提供外帶
想吃就是要在店門口排隊
既然吃拉麵那麼麻煩
為什麼拉麵店越開越多
有沒有八卦？
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.177.129 (臺灣)
※ PTT 網址
推
爆利，有生意，非常好賺
→
一團麵，一片肉 ，化學粉湯，賣你230
→
記者來訪問，就說湯熬幾天幾夜
推
成本超低
→
化學湯底
→
低端滯台閩南仔只會貪小便宜，用前祖國日
→
本的遺產來圖利
→
反觀外省人賣的麵都是自己做的自己熬的湯
→
，但這種辛苦老實活閩南仔不幹，十分諷刺
→
好賣啊 沒什麼料可以賣200-300
→
會有人跪舔吃啊==
推
台灣的幾乎都不甩麵 有沒有注意到
推
爆利加台北拉麵肥宅有錢
→
台灣人的味蕾就沒在講究的
→
夠大碗夠便宜就是讚
推
只有碳水和一點肉 沒蔬菜可以賣2、3
→
百以上 超好賺，沒營養一堆哈日肥宅
→
還愛吃
→
利潤啊
→
紅什麼就開什麼
→
台灣版的日式拉麵。現在還有哪幾家是純
→
正日本照搬的拉麵？
→
指的是技法 製作方式 ～ 不是僅定食材
→
還有口味不因為台灣人而修改
推
好多盤子在吃
推
不然你要吃無人泡麵嗎
→
台灣根本很難像日本那樣備料
25
[食記] 富山黑拉麵一心&其他富山黑拉麵店家筆記詳細版圖文食記 店 名：ラーメン一心 富山駅前本店 地 址：富山県富山市桜町1-1-36 地鉄ビル 1F 營業時間：11：30～15：00 17:30～22：00![[食記] 富山黑拉麵一心&其他富山黑拉麵店家筆記](https://i.imgur.com/vtHWlcyb.jpg "[食記] 富山黑拉麵一心&其他富山黑拉麵店家筆記")
12
[問卦] 拉麵店現在是不是逆風了啊?現在越來越多拉麵店講求匠人心 有個性、不外帶、講求原則 但自從疫情爆發後,許多拉麵店也准許外帶,甚至推出料理包 回頭想想拉麵算是日本道地文化美食 但如今台灣許多拉麵店得主理人,有沒有去過日本進修都是個問號![[問卦] 拉麵店現在是不是逆風了啊?](https://i.imgur.com/QNmKndNb.jpg "[問卦] 拉麵店現在是不是逆風了啊?")
10
[食記] 高雄 苓雅-麵屋秀 外帶豚骨白湯拉麵[麵屋秀] 消費時間：2021年6月4日 地址：高雄市苓雅區和平一路149-12號 營業時間：11：30～14：00／17：30～21：00 公休日：無(週日中午營業、週一晚上營業)1
[問卦] 有沒有業務用拉麵湯頭的八卦如題，版上好像很多拉麵肥宅的樣子 想問一下那些知名拉麵店的湯頭 跟用業務用拉麵湯頭的店家比起來味道真的有差很多嗎 我最近一次吃的是一蘭泡麵啦，感覺跟店面賣的有八成像。 有沒有拉麵肥宅能指教一下 感謝X
[問卦] 日本的連鎖拉麵店打得贏臺灣職人拉麵店嗎?就是日本知名漫畫拉麵王啦 包含拉麵界各種八卦 常識 現象 被譽為拉麵教科書的拉麵王 有一集提到連鎖拉麵店 是這麼說的![[問卦] 日本的連鎖拉麵店打得贏臺灣職人拉麵店嗎?](https://i.imgur.com/HRmxQ1ab.jpg "[問卦] 日本的連鎖拉麵店打得贏臺灣職人拉麵店嗎?")
[食記]雞玉錦拉麵(桃園店)日本連續4年排隊第一名圖文網誌版： 餐廳名稱：雞玉錦拉麵 消費時間：2020年/10月 地址：桃園市中壢區春德路189號(華泰名品城)3樓 電話：032870102![[食記]雞玉錦拉麵(桃園店)日本連續4年排隊第一名](https://pic.pimg.tw/gomanbobo/1618589442-2310562247-g_n.jpg "[食記]雞玉錦拉麵(桃園店)日本連續4年排隊第一名")
[食記] 高雄 苓雅-麵屋秀 外帶豚骨白湯拉麵[麵屋秀] 消費時間：2021年6月4日 地址：高雄市苓雅區和平一路149-12號 營業時間：11：30～14：00／17：30～21：00 公休日：無(週日中午營業、週一晚上營業)
[食記] ラーメン内田家 福岡 家系拉麵九州直系店店 名：ラーメン内田家 Uchidaya (橫濱家系總本山 吉村屋直系店) 地 址：〒812-0011 福岡県福岡市博多区博多駅前３丁目9-12 營業時間：每日11:00~22:00 休 日：無 造訪日期：2023/01![[食記] ラーメン内田家 福岡 家系拉麵九州直系店](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZHzpnXYbXtSy0K_0-i4DB-Y3jJppQT1SB5Cy0OsqjfAuiEekykV346-GUWGkpNJRFy882jCDq0FBPXZ7svQbwM2YjpNFuvrHHKG7qaIag8Fd3726BMybxktZ00Yq9zVTHa6yLnqaH2z5pNAiBTl_CRsMmalb6r4aVtqIVrguxmRMojXoDEjj-2SF0mQ/w1200-h630-p-k-no-nu/%E6%9C%AA%E5%91%BD%E5%90%8D%E8%A8%AD%E8%A8%88.jpg "[食記] ラーメン内田家 福岡 家系拉麵九州直系店")
爆
[問卦] 要怎麼度過分手的痛苦...爆
[問卦] 沒人發現漲價頻率有點高嗎？![[問卦] 沒人發現漲價頻率有點高嗎？](https://i.imgur.com/U5J6lemb.jpeg "[問卦] 沒人發現漲價頻率有點高嗎？")
爆
Re: [新聞] 淫教授把繼女當性奴15年！教室、診療床![Re: [新聞] 淫教授把繼女當性奴15年！教室、診療床](https://i.imgur.com/sqWzmGKb.jpeg "Re: [新聞] 淫教授把繼女當性奴15年！教室、診療床")
爆
Re: [問卦] 烏克蘭打完這戰 得到了什麼![Re: [問卦] 烏克蘭打完這戰 得到了什麼](https://i.imgur.com/JqH9jrQb.jpeg "Re: [問卦] 烏克蘭打完這戰 得到了什麼")
82
Re: [新聞] 遭王婉諭嗆騙票！黃國昌：不要側翼當到![Re: [新聞] 遭王婉諭嗆騙票！黃國昌：不要側翼當到](https://i.imgur.com/MvfMQl2b.jpeg "Re: [新聞] 遭王婉諭嗆騙票！黃國昌：不要側翼當到")
77
[問卦] 日本溫泉旅館泡完澡吃完飯能幹嘛？![[問卦] 日本溫泉旅館泡完澡吃完飯能幹嘛？](https://i.imgur.com/LCmacBCb.jpeg "[問卦] 日本溫泉旅館泡完澡吃完飯能幹嘛？")
爆
[問卦] 操你媽NCC是白痴是不是![[問卦] 操你媽NCC是白痴是不是](https://i.imgur.com/PRFPvvGb.jpeg "[問卦] 操你媽NCC是白痴是不是")
75
[問卦] 特急！！！有沒有好看的日劇？63
[問卦] 如果照俄羅斯的條件，那所有烏克蘭人都白52
[問卦] threads上的台灣人是不是有點名氣了？![[問卦] threads上的台灣人是不是有點名氣了？](https://i.imgur.com/PTKMORWb.jpeg "[問卦] threads上的台灣人是不是有點名氣了？")
53
[問卦] 當年的亞洲四小龍為何勝新加坡一路獨走?22
[問卦] 說真的 當初烏克蘭好好談就沒事了吧44
[問卦] 坐飛機遇到小孩哭鬧如何保持好心情？49
[問卦] 自己做的咖喱飯有及格嗎![[問卦] 自己做的咖喱飯有及格嗎](https://i.imgur.com/NUY7LyQb.jpeg "[問卦] 自己做的咖喱飯有及格嗎")
42
[問卦] 最近消費都一直嚇到？35
[問卦] 邱吉爾名言也能套用在烏克蘭嗎？![[問卦] 邱吉爾名言也能套用在烏克蘭嗎？](https://i.imgur.com/GEfOO6ab.jpg "[問卦] 邱吉爾名言也能套用在烏克蘭嗎？")
33
[問卦] 色鬼 的台語怎麼說??爆
[問卦] 今年出生數很可能剩11萬？87
Re: [爆卦] 台派手燈MIC30
[問卦] 脆：台北有的高雄也有 該怎麼反駁![[問卦] 脆：台北有的高雄也有 該怎麼反駁](https://i.imgur.com/nrJaiQ3b.jpeg "[問卦] 脆：台北有的高雄也有 該怎麼反駁")
18
[問卦] 桃園高鐵為何建在青埔阿？爆
[問卦] 韓國旅遊有比台灣國旅好玩嗎？![[問卦] 韓國旅遊有比台灣國旅好玩嗎？](https://i.imgur.com/MBrg5Z0b.jpeg "[問卦] 韓國旅遊有比台灣國旅好玩嗎？")
14
[問卦]第一次覺得Joeman九妹這麼假欸！34
[問卦] 昭和天皇為什麼要選擇投降 接受屈辱?36
[問卦] 我又不反核，憑啥漲我電價![[問卦] 我又不反核，憑啥漲我電價](https://i.imgur.com/MmLFg3pb.jpeg "[問卦] 我又不反核，憑啥漲我電價")
18
[問卦] 物價飛漲，但機場爆滿20
[問卦] 你不生我不生 下一句怎麼接21
[問卦] 俄羅斯打完得到什麼？？22
Re: [問卦] USAID 到底有多可怕![Re: [問卦] USAID 到底有多可怕](https://img.youtube.com/vi/z7do1hhb6fE/mqdefault.jpg "Re: [問卦] USAID 到底有多可怕")
8
[問卦] 志祺說國產車失去競爭力是因為市場太小
![[問卦] 要怎麼度過分手的痛苦...](https://i.imgur.com/lCJadV3b.jpeg116.241.125.47 "[問卦] 要怎麼度過分手的痛苦...")
![[問卦] 最近消費都一直嚇到？](https://i.imgur.com/PBK1jMbb.jpg111.82.136.183 "[問卦] 最近消費都一直嚇到？")
![[問卦] 今年出生數很可能剩11萬？](https://i.imgur.com/BBWmDlpb.jpeg123.241.160.217 "[問卦] 今年出生數很可能剩11萬？")
![Re: [爆卦] 台派手燈MIC](https://i.imgur.com/NiI3hhXb.jpeg111.243.198.224 "Re: [爆卦] 台派手燈MIC")
![[問卦] 俄羅斯打完得到什麼？？](https://i.imgur.com/FyJExHzb.jpeg36.226.199.97 "[問卦] 俄羅斯打完得到什麼？？")