Re: [新聞] 印尼媒體熱議「台灣人不愛吃淡水魚」：憂

※ 引述《alex1987 (基努李維)》之銘言：
: 印尼網友最近在社群媒體上發布短影音指出：「印尼人在河中看到尼羅吳郭魚，一定會立: 刻捕來吃。但台灣人卻認為這種淡水魚對健康有害，不適合食用，因此台灣人一般都不吃: 淡水魚。」

對健康有害是真的，但主要是因為寄生蟲吧。

https://i.imgur.com/ALnAqfB.png

台灣早期有些地區也是習慣亂抓河魚來吃，

導致某些縣市民眾肝吸蟲寄生比率高，

這種寄生蟲主要是寄生在淡水魚身上。

後來政府跟學者做了調查研究，還有致力於到當地宣導，

後來才改掉亂抓河魚來吃的習慣。

如果有人看到這裡心想：有寄生蟲又怎樣，嬌生慣養？大不了拉肚子啊？

有興趣的人可以上網google一下膽管癌這種疾病。

與胰臟癌並列，號稱隱藏版癌王的膽管癌原因之一就是肝吸蟲。

馬偕醫院的「認識中華肝吸蟲」的網頁可以看一下。

膽管癌目前有效藥物很少，死亡率高。

發現時多半是晚期，多半不能開刀很快就走了。

我剛好認識三位膽管癌患者，最近其中一位過世了。

就是因為認識三個才會去查可能的致病因子，才知道有肝吸蟲這種東西，

然後才查到台灣早期曾因亂抓河魚來吃導致部分地區流行過肝吸蟲。

拜託不要走回頭路，這真的會害死人的，千萬千萬不要亂捕河魚來吃。

不要以為機率很低輪不到自己，當你就是剛好輪到，你有再多錢也救不了自己。

: 台灣衛福部疾管署曾在2003年發布新聞稿呼籲民眾，台灣本土淡水魚類常感染肝吸蟲，因: 此民眾若生食淡水魚類，有可能會感染中華肝吸蟲。中華肝吸蟲主要流行於中國大陸、台: 灣及東南亞等國家，屬於人畜共通寄生蟲傳染病之一。
: 在台灣工作的印尼網友留言指出，台灣人不願捕捉和食用淡水魚是因為他們認為河流受到: 污染。也有網友解釋，「台灣河川中的尼羅吳郭魚因未被捕食，而大量繁殖，數量暴增。: 他們更喜歡吃養殖魚，並認為這種魚更安全且適合食用」。
: 法新社2023年1月曾報導， 根據發表於國際期刊「環境研究」（Environmental Research: ）的研究，若吃了一條在美國河流或湖泊捕捉的淡水魚類，相當於喝了帶有全氟及多氟烷: 基物質（PFAS）的有毒飲用水長達一個月。
: 肉眼看不見的PFAS最早在1940年代被發明，特性是防水和耐高溫，現在被用於不沾鍋、織: 品、滅火泡沫和食物包裝等。研究指出，淡水魚體內發現的PFAS含量，比市售魚類高出: 278倍。（編輯：周永捷）1130914
: 5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:
: https://www.cna.com.tw/news/aopl/202409140124.aspx

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衛福部「癌症登記年報」109年膽管癌新診斷人數已達2629人，男多於女。

膽管癌確定致病因子為原發性硬化性膽管炎、中華肝吸蟲、肝內結石、
先天性膽道疾病Caroli's Disease、先天性總膽管囊腫。

其餘可能致病因子還有B型肝炎、C型肝炎、肝硬化、肥胖、糖尿病、抽菸、慢性酗酒 。

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要賭有沒有真的煮熟啊，剛好裡面有比較生的部位寄生蟲沒死就中獎啦。 真的沒必要去冒這個險。

網路上有研究調查，還有論文，有興趣的人google一下肝吸蟲就出來一堆。 政府學者花了很多年宣導過，真的沒必要走回頭路。

最恐怖的是每年一直在升高，人口沒顯著增加的情況下喔。 我也覺得認識三個比例很高，打擊很大最近找了一堆相關的書來看。