Re: [新聞] 1類型餐飲超敢漲 根本暴利？網點關鍵：

早餐店對於地域市場劃分
比一般餐廳更明顯

尤其周遭方圓200公尺只有你一間早餐店
除了太難吃的外你的競爭對手就剩下7-11而已
其他方圓200公尺以內
都是固定早上會跟你買早餐的民眾
很少人會跨很遠去買早餐的

這種效應也是會出現在
同一個方圓200公尺裡面好幾間早餐店
同時休息只有你一家開
生意就是忙爆

像是過年那段時間

※ 引述《NoAfraid (小子難纏 不得安寧)》之銘言：
: 1.媒體來源:
: 中時新聞網
: 2.記者署名:
: 楊雅婷
: 3.完整新聞標題:
: 1類型餐飲超敢漲 根本暴利？網點關鍵：不怕被抵制
: 4.完整新聞內文:
: 近來萬物齊漲，民眾荷包縮水有感，一名網友表示，家附近有5間早餐店，都在同一個時: 間點調整售價，漲幅高達5成，讓他花不下手，反而是小吃店、便當店等比較不敢隨意漲: ，他問「為什麼早餐店特別敢漲？是不是很暴利？」貼文曝光引發討論，網友也很有感，: 有人表示早餐店的售價較低，才會比其他餐飲敢漲，也不怕消費者抵制不吃。
: 原PO近日於PTT八卦板指出，住家附近有5間早餐店，每間相隔不到50公尺，且都在近期調: 整餐點售價，不少品項漲幅達5成，反觀小吃店、賣便當的業者，比較不敢隨意漲價。他: 說，現在蛋荒緩解、價格也回穩，不解為何早餐店還要調漲。
: 原PO表示，吃早餐像有錢人奢侈的一餐，他現在都不敢吃早餐了，只能等中午再吃飯，好: 奇問「為什麼早餐店特別敢漲？早餐是不是很暴利啊？有人跟我一樣略過早餐了嗎？」: 貼文引發網友討論，「不怕你不吃啊！不怕你抵制」、「你說到重點，因早餐單價低特別: 敢漲，實際漲幅算起來很可怕，直接不買或少買抵制吧」、「現在超商早餐加飲料反而便: 宜了」、「早餐店真的很敢漲」、「很多人早就不吃早餐了」。
: 5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:
: https://tinyurl.com/yeytawed
: 6.備註:
: 「不吃早餐才是一件很嘻哈的事」
: 因為許多大公司有內附餐廳
: 所以午晚餐都包
: 但早餐就變成一定要買 不然自己做 不然不要吃
: 而 早餐很重要 這個論點
: 大概呼籲了至少二三十年
: 再加上大家買早餐 多半都是趕著上班 不可能慢慢挑 選來選去
: 要嘛買公司附近 要嘛買住家附近
: 以上因素加總 造成早餐有一定的剛性需求
: 明明蛋荒緩解 偏偏最會用到雞蛋的早餐店 價格硬是上漲
: 不就看中這點?

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