Re: [問卦] 沾麵484很浪費？

爆 

是，基本上日本因為有蕎麥麵的關係，普遍「習慣」較硬的麵。(不是喜歡，是習慣) 討論這個問題的時候，如果「只從拉麵來看」就會失之於偏頗， 因為這是整個飲食文化的問題，不單單是一道拉麵的問題。 一般的蕎麥麵

41 

是這樣子的，我忽然很想吃蕎麥麵。 跟朋友提了一下，發現夏天剛剛好XD 但是沒有聽說過哪間蕎麥麵道地的，想問有沒有人有推薦的店家~ 希望不要離市區太遠，不過如果真的很好吃，特地跑一趟也是可以的！ --

 8 

各位安安 剛剛小弟在外面混 看到一間蕎麥麵店跑去吃啦 點了一個有點非傳統的

 8 

好奇想請問一下 通常烏龍麵可能去吃龜丸 那蕎麥麵有沒有專賣店呀 想吃蕎麥麵沾麵 以及蕎麥麵的相關食物

 5 

台灣的麵很多種 有意麵、炸醬麵、麻醬麵、福州乾拌麵 擔仔麵、陽春麵、牛肉麵、刀削麵等 日本常見的有：炒麵、沾麵、沖繩麵、 拉麵、烏龍麵、蕎麥麵等

 3 

哪有蕎麥麵慘 蕎麥麵明明在日本更久 結果被一個支那嗽把直接幹掉 成為日本人最愛的麵食 後來發現蕎麥麵的吃法實在變化不多 而且沒有肉這個元素 一般來說就是冷的配沾麵汁 再來就是湯的 最多來個月見要不然就是山藥泥 因為蕎麥麵的魅力就是蕎麥麵本身的香氣 這個優點也成了缺點

 5 

其實一直吃海鮮 和牛還是高級餐廳也是蠻無聊的 本巨巨下禮拜要去日本 我就列了一堆要做的事情 相當平民 也不難找 但很有日本特色 1.車站立食蕎麥 吃一碗蕎麥麵上面灑一大堆天婦羅麵衣 假裝自己是日本通勤族在車站吃早餐

 3 

蕎麥麵跟烏龍麵算是日本正統的麵 拉麵算是近一百年的變體 蕎麥麵冷的沾麵也挺好吃的 咬下去有高雅的穀物香氣 配上蘿蔔泥 蔥 再一點七味粉 吃完沾麵還能要蕎麥麵水來弄一杯湯 為什麼拉麵能紅 蕎麥麵在台灣卻乏人問津 因為太假掰了嗎? --

 3 

【商品名稱/價格】：日式蕎麥沾麵 62 【便利商店/廠商名稱】：全家 【規格/內容物/熱量】： 【評分】：74 (未滿60分為不推薦)

 1 

餐廳名稱：二月半そば蕎麦麺 消費時間：2021年/09月 地址：台北市中山區中山北路二段 20 巷 1-1 號 電話：02 2563 8008 營業時間：11:30 – 13:50、17:30 – 20:40