Re: [問卦] 為什麼烏龍麵討論度不高

apa9394 02/28 14:50我喜歡下雨蕎

louis5265 02/28 14:51其麥：

scores 02/28 14:51蕎麥麵吃法就一種

scores 02/28 14:51而且日式涼麵難吃死了 只有醬油

scores 02/28 14:52還是台式好吃 醬油花生醬芝麻醬混和

apa9394 02/28 14:52結果韓國冷麵就好吃 腦?

huckebein12 02/28 14:52以台灣人的角度來說，蕎麥麵適合當

huckebein12 02/28 14:52早餐

owlonoak 02/28 14:54純蕎麥做的麵 很難製作很容易斷

owlonoak 02/28 14:54所以被淘汰是很自然的

mars21 02/28 14:54有鴨肉蕎麥阿

a2334436 02/28 14:56台式的芝麻醬涼麵在日本好像叫中華涼麵

apa9394 02/28 14:59問題是台灣臭芝麻很多 你知道嗎

George72 02/28 14:59懶趴啦，烏龍麵比蕎麥麵難吃好嗎

aa1052026 02/28 15:06日式拉麵就是支那麵與蕎麥麵結合而成的

urban01 02/28 15:07蕎麥麵就是涼麵 當然變化很少

aa1052026 02/28 15:07醬油醬汁、海苔、蔥花等東西都是蕎麥麵

aa1052026 02/28 15:08這方輸入到拉麵方

urban01 02/28 15:08而且日本自己衍生出的拉麵 已經跟原本中

urban01 02/28 15:08國的拉麵是兩回事

Guoplus 02/28 15:13蕎麥基本教義派的更多 吃湯吃熱都被靠杯

aa1052026 02/28 15:17蕎麥麵也是經過改良才有現在這種吃法

aa1052026 02/28 15:17不然照原本的蒸籠蕎麥麵作法 麵是沒水

aa1052026 02/28 15:18煮而是直接放蒸籠蒸來吃 但他媽那種超

aa1052026 02/28 15:18難吃 之後才轉變為用水燙過再放入蒸籠

aa1052026 02/28 15:19內的吃法

fanrei 02/28 16:16論料理地位蕎麥麵是在烏龍麵跟拉麵之上

sexyATHENA 02/28 16:43蕎麥麵好吃 土人不懂