[問卦] 來自中國但發展成台灣特有 例如日本拉麵
標題意思不是指日本拉麵是台灣特有
只是用日本拉麵的發展當類比標的
想知道台灣有沒有什麼東西發展狀況
類似日本的拉麵
就是追朔源頭 應該會是中國人的文化
但因為已經傳進當地很久
加入了許多不同地域元素
進而變成了當地獨有的特色
拉麵應該會是一個很好的例子
源自中國
但是日本把它煮出了自己的派別
發展成了自己的文化
台灣有哪些源自中國的東西 因為在台發展多年
融合了 日本文化 原民文化 客家文化 外省文化 之類的發展後
已經活出了台灣獨有的形狀
跟原來中國那邊早就很不一樣
甚至可以自豪地把該文化 當作台灣特色呢
跟日本人可以自豪自己的拉麵一樣
有沒有八卦
--
文化大革命結束後 有中國的文化嗎?
牛肉麵
台灣人啊 不就是中國人X出來的
布袋戲
為啥一定要中國的?
全世界都是中國不可分割的一部份
台羅仔
牛肉麵 永和豆漿
一定是牛肉麵
台灣滷肉飯已經和福建滷肉飯完全不一樣了
注音符號
是在永和的世界豆漿這店創新的,後
來就有人開永
和豆漿偷投換名聲,搞到台灣新創的
豆漿以為是永
和豆漿!
媽祖遶境啊
拉麵是好例子? 拉麵是因為美軍援助麵粉才誕生.
牛肉麵
中國主要有地溝油外有什麼啥美食?
都嗎古中原流
傳下來的,一些古中原美食及作法反
而在台灣才看
得到,在中國除了地下古蹟那還有什
麼古中原的軟
實力文化?文革都革掉了,連他媽的
以前古中原的
建築物都是新蓋的!
牛肉麵,蛋餅
台語就算吧 源自中國但長出自己的血肉
牛肉麵不反對,蛋餅是台灣的不是中國的
新中國才7x年的歷史,一天到晚在講
傳承5000多年
古中原的各項文化說這是中國文化,
腦有病!
中國到底有沒有碗稞
眷村文化
蒙古烤肉?? 泰式奶茶?? 夏威夷披薩??
正體字
古時候根本沒有中國是在哭喔
武漢肺炎
歌仔戲布袋戲都是,來自閩南地區,卻在台
灣發展出台灣特色。
中國有沒有碗粿?抖音搜[碗粿]不就知道了
?類似的問題抖音搜先再說
義大利的pizza 是武大郎的燒餅
臭豆腐不知道算不算,台灣的臭豆腐跟中國
的感覺不是同一種東西,那邊的我沒吃過不
過光看圖片就覺得是很噁爛的東西
媽祖繞境啊...
蚵仔煎 臭豆腐也算吧?
繁體字算嗎?還是算是他們自己搞爛掉所以
變成台灣的文化?
對飲食起源有興趣可以去看有專書探討台式
星馬跟福建本地的不同,還蠻想去福建旅
遊看看的
中國只有黃俄文化
為啥追溯至中國就停?再往前追就非中國
今川燒變車輪餅
牛排
牛肉麵,小籠包
中秋烤肉也算吧
很多東西都是台灣自己發展出來的文化對面
抄我們的
然後對面一定會說成是 「潮汕文化」「閩
南習俗」
酸奶變優酪乳 豆汁變豆漿
文化去哪都一直變的
綠共阿~
蚵仔煎 魯肉飯 牛肉麵
其實很多 源自日本變台灣東西的也不
少啊
溫州餛飩吧,溫州根本沒這東西
福建廈門滿多在賣海蠣煎的,跟蚵仔煎
其實很像,沒什麼不同
蔥抓餅
五毛:拉麵你數典忘祖 乳滑
溫州大餛飩
故宮博物院
溫州餛飩第一家開的就溫州來的,87覺
青
川味吧,台灣人的川味跟四川差有夠多..
笑死這也能崩潰嘴人覺青
溫州大餛飩
8+9,選我正解
滷肉飯 排骨酥麵 我有在泉州住過那邊沒有
泡菜
絕對是川味麻辣
73
[問卦] 去日本開間台灣職人陽春麵店。該有什麼特乳題 從日本來的拉麵文化 擄獲很多台灣饕客的心 如果本魯想帶著台灣文化精神去日本開一間陽春麵店 該有什麼特色?27
[問卦] 台灣人明明是中國素質想用日本包裝?如題 台灣很多地方明明是中國人的素質 卻自以為想用日式來包裝 號稱什麼接近日本人的素質 例如交通,台灣的交通根本是中國人素質10
Re: [討論] 日本拉麵現實也特別便宜嗎?說實在的 你們不覺得90%牛肉麵店的湯頭喝起來都大同小異嗎 拉麵的話至少不同店家(x州 美食街連鎖店那種等級的不論)都有各自的風格 木舌如我是真的喝得出來湯頭不一樣 味道不一樣 就算不要分到個別店家那麼細 光是日本不同地區的湯頭熬製SOP 熬出來的湯就差很多 九州 博多 熊本 大阪 北海道 都不一樣13
[問卦] 為什麼中國發展不出拉麵?現在最頂的就是日本拉麵 一碗賣你幾百塊還一堆人排隊 反而中國 麵食一大堆 卻沒一個比得上拉麵的 反而五千年都發展不出拉麵文明出來 所以說為什麼日本拉麵那麼強大 很受到台灣人的歡迎? -- --16
Re: [問題] 拉麵宅的風氣從哪部漫畫開始的?這是個很奇妙的問題 有時候我在想這些規則到底是不是合理的 網路會有人抱怨吃個麵要這麼奴 但會不會是台灣人愈來愈奧客呢? 什麼老師傅與職人精神10
Re: [討論] 台灣拉麵怎麼普偏都貴?說到這個 台灣拉麵文化似乎往有點詭異的方向發展 FB拉麵社團裡把成員劃分成新手/老手 最近拉麵之亂下有些店家開始推熟客制/會員制 入店要看以前有沒有打卡證明來過4
[抒發] 下一站?終於又可以自由穿梭日本了,下一站去哪裡? 我應該是去仙台吧,想去好好舌吻一下。 其實日本沒那麼美好,只是因為近, 所以即使只為一個目的去費用也算可負擔,加上食物及漢字方便性很高。日本雷的食物其 實還蠻多的,個人覺得雷的,大阪的麵粉料理,大阪燒、章魚燒,我完全不行還有車站很3
Re: [問卦] 拉麵是不是就只是日本的陽春麵?事實上 拉麵並不是日本的傳統食物 日本意義上的傳統食物 以麵類來說只有烏龍麵/蕎麥麵 因為日本在明治維新前
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