Re: [新聞] 一堆人只去日本!年輕人為何不愛大陸旅遊
※ 引述《dinhan (ChuChu)》之銘言:
: 再來講缺點
: 1.食物難吃
: 我超級愛海鮮,但他們料理任何食物的方式幾乎都同一個套路
: 蒜頭+辣椒+油爆炒,沒了
: 看起來很好吃的靈魂醬汁其實都是垃圾
: 好好的一個大牡蠣生蠔,吃起來完全沒Fu
: 像下面照片看起來很好吃,但我吃了好幾家,都失去了食物本身的美味
: https://i.imgur.com/nYL7m8e.jpg
其他的不講,就講大陸食物這點
應該不用親自去一趟,大家常看的阿星、麥總、小代,就能看出來大陸很神奇的重口味文化
所有食物一定是鹹、香、辣去調味,大陸人好像不太品嚐食物原味的
每次看阿星拿東西吃,明明東西看起來就不錯了,他都還是硬要加一堆辣椒和神奇調料
看久了,會發現他們評論美食都很強調「口感」,因為味道根本都被蓋過了
尤其是原po舉的海鮮,大陸人好像真的不太吃原味海鮮的
去過大陸長期工作或唸書的,都更有感
很多人都說回來台灣覺得食物味道好清淡
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又一個八大菜系基本只吃到廉價川菜的
絕對不只川菜,你可以多去看看
※ 編輯: ClownT (101.10.93.132 臺灣), 07/14/2023 08:08:59就沒能吃的中吹
之前去杭州吃就沒啥辣的
但是那個醋味道超重
因為它們沒辦法吃到原味,食材全都不
新鮮或是奇怪的合成替代物
中式就吃調味料阿,台菜也不惶多讓
窮人才吃重口味川菜也有開水白菜
你去真正的中餐廳誰還給你重口味根本砸
自己招牌
台灣一堆粵菜浙菜餐廳哪裡重口味
大陸嚴打後開查某不方便誰想去
北方菜爆油 南方菜爆辣 真扛不住
常常看阿星 王剛,常常看到重油重辣重
口味的餐廳料理方式
台灣口味清淡 但油稍多 還不到重油就是
傳統中餐廳沒在給你重辣的那是要賣大
眾才加一堆辣椒
先猜你們台灣也
熱炒店也都超鹹阿那就不是台灣料理阿
上次去成都點開水白菜 主廚直接出來跟
我說工法太難做不出來 其他菜都重油鹹辣
以台灣當基準有問題,因為台灣人口味幾
南方(X)內陸(O)菜辣
乎全世界最淡,到處都覺得別人口味重鹹
現點開水白菜能出的都騙人
光熬高湯就N小時 除非用高湯粉替代
台灣人不懂鮮味,只會說太鹹
開水白菜不是重口味的?不懂可以不要亂
貴啊中餐廳都會燉一鍋放著
開水白菜就雞湯要多重口味啦..XD
火腿雞湯重口味你平常都喝白開水嗎笑
死
日本拉麵鹹到哭油到爆還不是一樣
日本拉麵不算日本料理吧那是近代發明
的
他們都昆布醬油酒在那邊搞
開水白菜在川菜裡面算是最清淡的吧
看地方吧...東北直接啃新鮮蔬菜日常
白米口感南北也明顯差距
開水白菜的開水跟拉麵湯差不多東西==
不過確實最清淡了喇
拉麵湯大火燉肉整個油乳化清湯小火燉八
小時還要濾油濾肉渣差多了
這種路邊小店搞不出來
你以為開水白菜的湯不是這樣弄得嗎==
清湯比較難搞火太大就濁掉了還要把油
肉渣撈出來
台灣口味全世界最淡?
開水白菜就中式清湯,跟拉麵那種乳化的湯
怎麼會一樣
台灣口味確實很淡…
阿星吃的每一個都是醬香味,全都是醬
很髒 人民素質低
光是吃1010湘我就覺得快洗腎了
所以應該要自己煮 在別人家也吃過清淡的
因為食材不新鮮或根本是假的 要靠調味掩飾
日本人來台灣嫌台灣口味重,但東南亞香港中
國韓國都覺得台灣太清淡
以前去大陸吃路邊蒼蠅小館 發現都是科
學力量
肉軟的不正常 味道重到爆
川 湘 都是辣的
生魚片吃多了會習慣原味吧
台灣的口味真的是超淡的-.-每個國家都
比台灣味道重
常看阿星就知道他們食物根本不怎麼樣
不新鮮ㄉ東西當然只能用重口味
阿星的看點是他幽默的風景介紹
烤生蠔加蒜蓉醬我真的沒辦法理解,吃
原味的東西硬是加了一堆有的沒的到底
哪裡好吃
不是塌們不想吃原味,而是原味難吃,他們環
境汙染,種植技術,運輸,未知的東西一堆
用重調味才能蓋過去那不好吃的原味
青島的生蠔很新鮮,這樣加蒜也蓋不住
鮮味,好吃極了
不重口味 怎麼蓋掉不新鮮的食物
有沒有進過廚房啊
口味那麼重當然有原因的
你以為調味料不用錢嗎
食材都過期的敢吃原味?
因為不新鮮所以要重調味
全世界只有大陸吃小龍蝦,臭水溝也能活
,腥味重,所以都用辣炒和重口味掩飾臭
味
拉麵不是日本料理哪是哪國的==
我也好奇有哪個國家口味能比台灣還清淡的?
洗腎機構應該大發利市
台灣的調味料也很重,日本比較清淡
日本清淡是認真?
好奇他們洗腎人口高嗎?
之前去張家界,光是米就吃不習慣了
日本不是鹹到爆就是甜到爆 幹
調味那麼重是多想洗腎 水煮才是好吃
我表哥大陸台幹回來都嫌菜沒味道,都覺
得他味蕾是不是壞掉了
口味都一樣啊 調味方式都一樣
粵菜,本幫菜都很清淡不加辣...
是沒錯,之前公司來個上海人,要我推薦
牛肉麵,我推薦他每一間都被嫌味道太淡
統一泡麵用台灣口味去對岸就被嫌太淡
中國食物真的是「死鹹」,而且很多
都是
調味整個蓋過食物本身的味道
他們北方調味真的又油又重
以前去東北玩8天,有4天都在拉肚子
廈門八市去走走,一堆賣海鮮
同樣講閩南語,95%像,飲食也比較接近台灣
口味
笑死 哪來沒原味
8
去過一次中國大陸 多年前了 所以現在不清楚 團費中等偏貴 吃的和住的好的沒話說爆
前陣子剛去中國回來 今年日本中國都去過了,年底還要去泰國 特別有感 首先先講優點,中國計程車飯店都便宜 計程車一趟起步價10塊RMB 整體大概都台灣半價或1/3價格1X
你這篇很不客觀 完全就是為了批評而批評 ※ 引述《dinhan (ChuChu)》之銘言: : 前陣子剛去中國回來 : 今年日本中國都去過了,年底還要去泰國 : 特別有感16
中國很大很大很大 你去那個城市? 北京上海 不覺得有比台灣便宜 我4月去北京 住二環內舊舊髒髒的還在巷子裡面的古厝 一晚都要近400人民幣... 一線城市 都不便宜喔7
我覺得問這問題 就像是你問烏克蘭年輕人 為什麼你們都去歐洲旅遊 而不去俄羅斯旅遊呢一樣? 習包子也講過中國不排除武統台灣X
台灣這幾年也就是發明了烤腸和奶茶而已,上不了臺面的小吃 大陸八大菜系迅猛發展,你知道中國處理海鮮的魯菜博山菜、淮揚菜、粵菜的處理技法嗎 吃個路邊攤就抱怨。真有見識XD 別怪我瞧不起你,博山菜和粵菜海鮮最正宗做法,看你字裏行間透露出來的信息,你吃不起。 :51
看整串下來 才知道年輕人說什麼 要去開拓視野 要脫離舒適圈 都是屁吧 只會去日本 說日本多好4
食物難吃這點,我覺得看你吃什麼等級吧 如果只是去吃幾十來塊的燒烤 像你圖中這個 還是一兩百的排檔 那就像台灣便宜的熱炒一樣5
中國去過2次 日本去過7次 中國優點就是便宜 物價台灣1/3 東西份量很大
爆
[閒聊] 現在中國的零食在台灣很紅嗎?最近在低卡 一直看到蠻多人介紹中國零食跟食物 什麼魔芋啊 螺獅粉 辣條 酸辣粉 土豆 火鍋店都是海底撈跟四川火鍋的版面 明明看起來都是很重油重鹹的食物53
[閒聊] 會吃大陸零食嗎?原本不太能接受大陸的食物 直到有一次同事給了一包大陸製零食 麻辣鍋的味道跟脆脆的口感 越吃越涮嘴 後來也跟著一起買了好幾包27
[問卦] 為什麼韓國人吃食物不懂的品嚐食材原味?如題 韓國人真的很誇張! 吃什麼食物都要加辣醬! 白菜也加 豬肉也加8
Re: [難過] 戒糖好痛苦戒糖其實沒什麼難的0.0 之所以覺得戒糖難,是因為台灣人從小就被教壞,喜歡重口味的食物 每種食物都要淋上一堆調味醬,長期下來,台灣人的味覺就被破壞,變得越來越愛吃重口味,因為清淡的原味他們根本嚐不出來 所以想要戒糖,最重要的其實是靜下心來,用心去品嚐原味食物 我就常常跟人家說,很多食材,本身其實就有味道,只要願意靜心品嚐,健康的食物其實真的很好吃X
Re: [討論] 有人真的很喜歡吃中國大陸小吃的嗎?台灣政府不讓大陸人來工作,所以廚師進不來,都是陸配為了找工作開餐館,這種等級就像台灣隨便找一個家庭主婦丟到美國去開台灣菜館,自然做出來的就是破壞印象的食物。 這是政府引進人才政策的問題。 涼皮,泡膜,烤包子,冷麵,羊肉湯,手抓飯,重慶小麵,這些台灣沒有一家味道做對的。一堆為了反中就沒去過大陸的人也不知道那邊食物多好吃。 蘭州牛肉麵這種大陸到處都有連鎖的簡單食物台灣也沒有,其實做法也不難,類似白斬肉,牛肉切片,辣油配一下就好。但台灣人就是喜歡日本拉麵那種泡麵等級的食物,還排隊去一蘭吃自閉泡麵。 台灣本土食物大部分是基於貧窮產生的,什麼米糕,麵線,地瓜稀飯,勾芡出來的什麼煎,都差不多。6
[問卦] 是不是掛上民主的食物都不能買啊?民主釋迦 被大陸驗出有蟲所以大陸禁賣 民主鳳梨 還是被大陸驗出有蟲所以大陸禁賣 民主石斑 被大陸驗出孔雀綠結晶紫所以被大陸禁賣 民主鳳梨酥 加了那些食品添加物不敢寫出來 所以被大陸禁賣X
[討論] 有女孩喜歡去大陸旅遊的嗎?身邊認識不少人每天都愛去大陸旅遊的 他們說大陸古蹟和風景、食物都很誘人 大陸人也很和善 而且大陸治安很好 一般都知道台女很愛歐美其次日韓經常上網打卡IG2
[閒聊] 不同地方國家的人認為的頂級美食是什麼?如果問台灣人什麼是高級美食,大概會得到:龍蝦魚翅鮑魚黑鮪魚…這類答案。不難看出台灣人認為的高級料理是海鮮。應該很少人會說熊掌,說燕窩的大概也很少…那是大陸時期的人認為的食物了。 但,當然不是各地的人都認為是海產,比方說中國北方有俗話說:好吃不過餃子,好玩不過ㄙ…後面不提了。他們認為過年才吃得到的水餃跟臘肉就是高級美食了。 那有沒有人認識不同地方不同國籍的人他們認為的美食是什麼? 我猜美國人可能說牛排或豬肋排這類,他們不愛海產…說不定阿拉斯加人會說海豹肉我也不意外 總之有人知道這種資訊嗎。 -----
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