[問卦] 鼎泰豐人事成本真可能佔營收5成?
阿肥我有個朋友暫且叫小青，前幾年一直在推崇台灣要多點開花，不該只有台GG一枝獨秀沒想到現在台GG將全世界摩擦在地板，我低朋友小青突然尚書大人上身
說台GG真是好棒棒，然後最近不知道是鼎泰豐觸發到了他哪根神經
四處找著人狂吹說鼎泰豐好棒棒、鼎泰豐業界良心、鼎泰豐老闆楷模
還把之前自己的舊愛台GG給拋棄說 "就連台GG也做不到跟鼎泰豐一樣把營收50%給人事"
但是阿肥我就疑惑了，一間根本沒上市的公司
帳本根本沒有辦法公開檢視，都馬自己喊得
鼎泰豐真有可能人事佔營收50%嗎?
有沒有鼎泰豐的八卦
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.117.116 (臺灣)
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可能吧
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因該吧
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有可能阿 薪水高單價也要高翻桌率也要高
推
鼎泰豐有個職位是叫做包小籠包員
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你要關心他一下，問套在幾塊有幾股，懂
推
他們服務生四萬多台幣起跳不是嗎
噓
別傻了 有兩成就偷笑 會不會營運啊
推
生意差的時候可能啊
噓
董監酬勞算不算人事?你懂的
推
成本五成還有可能 營收五成？
推
你信?
推
營收五成 準備捲舖蓋吧
推
老闆拿5成去 就是人事費五成阿 國文不好(?
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人事成本又不是越高越好
噓
我看起來像股東還是老闆嗎
噓
當然不可能佔營收5成
噓
真的可能，不然他們找誰去包小籠包？
推
有這隻股票賣爆
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正常啊 高層薪水都人事費好嗎
→
服務真的很好
推
真的5成，大股東要賣股沒人買
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前陣子才有賣股相關報導 應該是差不多
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服務員人數又超多
推
他們服務生薪水高服務生又多, 加上那些相關福利都真的阿
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朋友家裡住上億豪宅還不是在鼎泰豐做得很開心
推
你不知道台灣的賦稅發給軍公教超過50％嗎
推
可能阿 食材成本本來就很低
噓
動腦好嗎
爆
前陣子有新聞 小弟忘記貼在哪了 大意上 就是說鼎泰豐最近股東之間鬧得不愉快 創始股東楊家過於專橫 另一股東 吳家除了出資 在經營權方面完全沒有話語權 吳家有意轉手持股 楊家說除非新的股東人選要他們同意 否則轉讓持股免談 然後 據說 鼎泰豐的人事成本約佔營收的六到七成 店內光是洗碗的都月薪四萬以上6
說實在的，雖然我只是個鍵盤專家，但是楊家的作法才是對的 這種餐飲業如果真的變成很多股東的公司，一定是各災難。 別的不說，味道一定跑掉 客人是衝著你的味道而去的，你味道跑掉就什麼也不是了 複製餐廳很難啦![Re: [問卦] 鼎泰豐人事成本真可能佔營收5成?](https://i.imgur.com/QMJQnelb.jpg "Re: [問卦] 鼎泰豐人事成本真可能佔營收5成?")
很多中價位餐廳類都這樣，甚至要股東百分百同意的。 曾有人問我要不要買他要脫手的，結果後來他也賣不掉……原因在此。 : 然後 據說 鼎泰豐的人事成本約佔營收的六到七成 店內光是洗碗的都月薪四萬以上 : 而且 因為鼎泰豐內部有個政策 必須維持客人數量和服務員的數量在某一特定比例 : 造成人事成本居高不下 一間名聲很好的未上市公司 純益率竟然不到10%2
以前在飯店工作，認識一個菲勞她說頂太瘋是他做過最好的工作，錢多加班費多，有三節， 主管又好，可惜他只是短期去幾個月(好像有員工放假)才找仲介，不然他也做不了，他說依工作內容來說CP值是其他餐廳飯店的2倍，如果 他說的是真的的話那人事佔50%也是正常，其他公司根本不可能給到這樣的福利 ----- Sent from JPTT on my LGE LM-V510N.
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