[問卦] 自己買魚來做生魚片？

Sibelius2603/26 17:45當你個板？

lanx10503/26 17:46又是你

Sibelius2603/26 17:46喔喔 你是回文 給推

eddisontw03/26 17:46餓了

incandescent03/26 17:46推 推 推

xru0303/26 17:48餓了

qweraakk03/26 17:48有沒有生蝦片生蟹片

moonoftree03/26 17:48我可以去你家吃嗎

Avis03/26 17:49厲害

sunrice03/26 17:49你魚片系？

dimasds03/26 17:49餓了

s72005ming03/26 17:50……阿共打來可以拿著這個刀殺人嗎？

cockloveswet03/26 17:50中芸天亮時現撈在哪擺R？上次遇到是清晨4點多，5點

cockloveswet03/26 17:50半就整車載去別的地方賣了。

Drainhide03/26 17:50推！！

max9015703/26 17:51好餓

bamm03/26 17:51好想吃..

ilovemiao03/26 17:51我也要吃

LeadenLight03/26 17:52看餓了 怒推

lesnaree203/26 17:52太常吃還是有危險

brad00103/26 17:52要不要開店 一定光顧

tool556603/26 17:53好強

iwilltry03/26 17:54甚麼人都有....

max061603/26 17:54餓

em403/26 17:54怕

verytree159803/26 17:54太強了，自學到這個程度

yahe052603/26 17:55生魚片王

glion03/26 17:55餓了　太強

zszsdd03/26 17:55喜歡吃生魚片，外面吃開銷大，也有想過自己動手

Doub1eK03/26 17:56你生魚片系？

jhunfong03/26 17:56好狂.....

ISNAKEI03/26 17:56你會做神經絞處理嗎

rabbitcheaty03/26 17:56厲害欸

HAHAHUNG03/26 17:56開個私廚吧 好餓

chris4409903/26 17:57加志超好吃！

leoamyp403/26 17:57太厲害了! 看了都蠢蠢欲動

HdDevil03/26 17:57擺盤好猛

timke03/26 17:57有充分放血的話鰓會是粉紅色 我都用魚身彈性判斷新鮮度

fewfomo03/26 17:57雷恩

Doublecute03/26 17:57雖然不愛吃魚 感覺很厲害

Shayton03/26 17:57....羨慕

commfets03/26 17:57生魚片系

GRUAVAer03/26 17:57推

ayakiax03/26 17:58什麼？生魚片就是魚身上直接切魚肉下來！就這樣？

timke03/26 17:58神經絞活魚才用的到 去漁市比較沒機會學這技術

david21303/26 17:58生魚王？

peggy6062403/26 17:58你擺盤好厲害

ProfessUX03/26 17:58不知道有沒有frozen storage過的 你也敢吃？

v260869103/26 17:58狂

Jetboy03/26 17:58推

Janius03/26 17:59生魚王

pxndx03/26 17:59魚王

ProfessUX03/26 17:59一看就是毫不符合FDA標準 照做的記得存醫藥費

LeafLu03/26 18:00專業推

galaxy1303/26 18:00以前看探索頻道說美國的生魚片都要零下20多度冷凍18小

galaxy1303/26 18:00時來殺菌才能做生魚片，建議買之前先問問

ProfessUX03/26 18:01台灣人食安觀念真OK 曬幾條刀 的/得不分也狂推

Rrrxddd03/26 18:01？？？？

jim05203/26 18:01看了就想吃，推！

CoverMind03/26 18:01推 看起來很優

tommy805403/26 18:01大大請受我一拜

yongsyuan03/26 18:02我弱弱問一下，任何魚都能做生魚片嗎?

tw200003/26 18:03本身非常討厭吃生魚片，搞不懂好吃在哪裡，又沒味道，還是

v2163824503/26 18:03太會切了吧

tw200003/26 18:03喜歡吃煮熟的魚，看你寫的精彩 幫你推個

ts0559381803/26 18:03生魚片係？

scum556603/26 18:03我還真的不敢吃沒冷凍處理過的生魚片

ohmylove34703/26 18:04好猛

blue82011703/26 18:04七星刀雷恩？

needmmmoney03/26 18:04猛

yongsyuan03/26 18:04不過花枝我還是比較喜歡吃煮過的

timke03/26 18:04生食本來就有風險，我生食只吃自己釣的魚

mokke03/26 18:04太強了 生魚王

uglykevin19903/26 18:04魚王

doubleperson03/26 18:05幹，原來ptt有生魚片板

s8901334903/26 18:05推

timke03/26 18:06不過自己吃的管你食安標準幹嘛…

clala03/26 18:06你贏了 好想吃！

elec114103/26 18:06

azure03/26 18:07尊你為刺身俠

a126sam0103/26 18:07生魚片王4 ni ?

dean199003/26 18:08有夠猛XDDDDD

ProfessUX03/26 18:08不知道這有多危險 台灣健教課本教育真的失敗

Ginpunch03/26 18:09推

punkmetal03/26 18:09欸鄉民可以搭伙嗎看起來好棒啊

DRAGON032403/26 18:09為啥扁過魚的肉帶綠色？

MW122003/26 18:09推

sorrowtear03/26 18:09你香吉士喔

DCARDNOBRAIN03/26 18:10你太扯

TomChu03/26 18:10太專業了吧

go8032903/26 18:10太強了八

leotucr703/26 18:11anisaki

takeda323403/26 18:11魚~~~~

Zombieslayer03/26 18:11期待寄生蟲文

ffxx03/26 18:11生魚片王

asd226012303/26 18:12沒冷凍過的你也敢吃 佩服

shitboy03/26 18:12本身不愛吃魚，但看到如此達人推一個

Esther091003/26 18:12強

allenella03/26 18:12生魚王

ZhouGongJin03/26 18:12今晚想吃生魚片

iamala03/26 18:13推

dn91hde38b03/26 18:13我現在看到生魚片刀都會想到台北那個背刺的==

cosplay31403/26 18:13請收下我的膝蓋

qwe0468703/26 18:14讚 優文

pinkneku03/26 18:14專業

Wencube03/26 18:14真的超危險，希望不要有人模仿

cookiey03/26 18:15推分享

VegaAltair03/26 18:15跟鬼一樣 很佩服有熱忱的人

phillp080403/26 18:15好猛

vipgk200203/26 18:15突然想到我爸用台灣鯛做生魚片過....

natyshow03/26 18:16陳登大人的胃中...

Angelabody03/26 18:16太強了

kklic50003/26 18:16生魚王

lawrencezxc03/26 18:17生魚片王

bluehttp03/26 18:18靠腰 這篇太專業了吧

kuria61047803/26 18:19厲害

KUMA201603/26 18:20推

sunnyyoung03/26 18:20靠 是在寫論文喲

sowhysowhat03/26 18:20啊啊 到底為不危險 想要弄弄看

csboy50003/26 18:20喔有猛！真生魚片王

aa147788803/26 18:22雷恩？是你？

Feynman556603/26 18:22猛

LENMAN03/26 18:22生魚片帝王

qcandyq03/26 18:22推 猛喔

forsakesheep03/26 18:23幹好餓

nscrk03/26 18:23生食王

albert122903/26 18:24厲害捏

whitelady03/26 18:24拉肚子都還是小事，怕是有那種會寄生在大腦的

whitelady03/26 18:25https://tinyurl.com/xr5t6bk

zero1199503/26 18:25切魚王= =

whitelady03/26 18:25類似這種~~

flowersuger03/26 18:25魚眼睛有點口怕...

gginindr03/26 18:26自己推薦的文自己都不看嗎

S032310903/26 18:26三小...OAO

scoutjack03/26 18:26乾 好想當你朋友.....

gay999gay03/26 18:26推 為什麼不去做日料廚師

likejerrycat03/26 18:27太強了 看的我都餓了

ProfessUX03/26 18:27正常人不會這樣吃，一堆寄生蟲慘案，還不怕？

lisamayday03/26 18:27推 太神啦

ancic120603/26 18:27幹跪著看完

lianteh03/26 18:28太強了…到底花多少時間跟錢在這方面阿xd

k94503/26 18:28猛

n1087108703/26 18:28算你狠

jacky4038303/26 18:28雷恩4ni

beypola03/26 18:29我覺得還是要冷凍比較好吧 推一個

Leibniz556603/26 18:29原來是七星刀雷恩

vivianqq3003/26 18:29看了好餓==

Mplus03/26 18:29有興趣弄一把本燒嗎

WiserWilly03/26 18:29漁船回來就新鮮？上週賣不完放上船繞一圈回來繼續賣

WiserWilly03/26 18:29？

qsccft12303/26 18:29餓了

new8gi03/26 18:30可以去你家搭伙嗎？ 餓

rekomiss0403/26 18:30鯛魚沒做烈冰鮮鯛山 失敗中的失敗！

lovelyjojo03/26 18:30我還記得你欸

Cwren03/26 18:31推

a9103130903/26 18:31幹，看完好餓哦，請收下我的膝蓋吧

Enatsuin03/26 18:32講寄生蟲的是不是不知道純海魚可以說沒有會寄生人體的蟲

Enatsuin03/26 18:32？

quotion03/26 18:32祖師爺，你這樣把魚po完了後面的人怎麼辦啊XDDD

ericayou03/26 18:32你家在哪 我帶魚去

aivxg03/26 18:32你都不會拉肚子嗎

ohoohoo03/26 18:32餓了....

login03/26 18:32那寄生蟲的問題呢？

streakray03/26 18:33推長見識惹

deach03/26 18:33你生魚片系？

jaspergod03/26 18:33哇塞太強了吧

ajt03/26 18:33跪了！

hitoshiseki03/26 18:34餓了

new8gi03/26 18:34好奇在魚市一整條大概多少

boboking203/26 18:34明天 讚壽司上班

Nikon199203/26 18:34這篇沒推爆很可惜，不過水針處理要小心

quotion03/26 18:35回覆樓上的謠言新聞https://disp.cc/b/733-88Ho

quotion03/26 18:35https://disp.cc/b/733-88Ho

zxzzzzzzzzzz03/26 18:36哇塞高手在民間

LOVEMS03/26 18:36https://reurl.cc/g8x3OV

Nikon199203/26 18:37現在都已不推未經冷凍就直接處理，日本也在改

luckyBF03/26 18:37好屌

LOVEMS03/26 18:372015這篇?

TAKEZOU03/26 18:37危險的寄生蟲只有淡水魚有 海水的寄生蟲危害不大

redcity1003/26 18:37推

ProfessUX03/26 18:37你們當海獸胃線蟲是塑膠啊？

TAKEZOU03/26 18:38冷凍又凍不死寄生蟲

maximu03/26 18:38推專業文

TAKEZOU03/26 18:38海獸胃線蟲又沒有很危險 中了就去除蟲就好

indoman03/26 18:38寄生蟲人

gjlcky09887503/26 18:39你也太厲害了吧 有興趣開店嗎XD

ffeei33203/26 18:40狂 推一個

joe0047703/26 18:40感謝教學

victoryss03/26 18:41我媽問我為什麼跪著看ptt

joke354703/26 18:41絛蟲王是你？

Tim101803/26 18:41好專業...

saedn03/26 18:41可以去你家覓食嗎？QQ

ABiao022003/26 18:41太強了

ProfessUX03/26 18:41冷凍凍不死？ 該不會連論文跟FDA都不會看 公關業配？

cr6666200203/26 18:43生魚片王

jardin03/26 18:43這不推不行 身體力行

fukmar03/26 18:44專業推

bananaduck03/26 18:45魚生王！

g125450103/26 18:45近海魚怕怕

dragonjj03/26 18:45我最討厭吃魚了 但是給你推

navy110954703/26 18:45魚肉好吃嗎？......

jump69303/26 18:46太神喇...

ppptofff03/26 18:46開這文手機好卡……

vivigigi03/26 18:46好強

lin565603/26 18:46哇強欸

r5e97nk6303/26 18:47這年頭還有人不知道冷凍殺菌？

TenGaKu180903/26 18:47你這樣很危險吧…

highsalary03/26 18:47感覺好讚

VNA201403/26 18:47推爆

chiwang03/26 18:47魚王 推

fuhoren03/26 18:47將太さん

g9122xj03/26 18:47海魚寄生蟲比淡水危害輕，不過還是冷凍或熟成處理一下好

rasen903/26 18:48海魚胃腺蟲是還好 弧菌比較危險

Freeven03/26 18:48碰到海洋弧菌GG

Tiesna073003/26 18:48太猛了吧，別輪班了，有考慮開店或是轉行嗎XD

ProfessUX03/26 18:49未經冷凍處理，這種最雷，政府到底要宣導幾遍

rayxg03/26 18:49推

rasen903/26 18:49沒冷凍處理就抽樂透

truelife00903/26 18:49八卦優文又來了

marsai03/26 18:49推

jamie121603/26 18:49推，我肚子也餓了

Sailingeegee03/26 18:51すごいな

cloudm03/26 18:51看了偶以細

koala7777703/26 18:51太扯了

mango97042203/26 18:52推

q789p45612303/26 18:52猛

likeyousmile03/26 18:52記得要極低溫快速冷凍，這樣冰晶才不會太大破壞細胞

likeyousmile03/26 18:52。家裡冷凍庫做不到

QEADZCXS03/26 18:53不冷凍去蟲，省餐館費存醫藥費

sion199303/26 18:53有點猛

Pineapple503/26 18:53厲害了

likeyousmile03/26 18:53老菸槍也有活到80歲的。倖存者偏差別提了吧，高風險

jjrdk03/26 18:54刺身俠

goturback03/26 18:54推

miloskyman03/26 18:54流口水了

ariesjen03/26 18:54不是吃久沒事就是沒事，是只要一次就是大事

lan4ni03/26 18:55媽的好餓

nolander03/26 18:55狂

cyanineeeee03/26 18:55想吃QQ

ru8aside03/26 18:55推 真的是生魚片系

legendrl03/26 18:55你真的太狂爆了，看起來真好吃，可是怕豹

pr955803/26 18:56欸幹你怎麼都有好貨 我也要去中芸撿 去前鎮都挑不到喜歡的

eereer1232503/26 18:56認真文推推

idletime03/26 19:54乾，你在工廠輪班我不信，根本專業。終於釣到你出來

inomanon03/26 19:54你生魚片系？

zardmih03/26 19:54生魚片王

apple97006603/26 19:55餓了 等等就去吃沙西米

steven5613803/26 19:55可以請我ㄘ嗎

v1979111903/26 19:55喔喔，看起來真好吃

nalthax03/26 19:55日本還有現撈仔漁師はまゆう

ikaros3503/26 19:56八卦版雷恩

edayyamayday03/26 19:56好屌 生魚王

LOUISGRAY03/26 19:57你贏了

ItIsaLongID03/26 19:57有點猛

Sanger03/26 19:57太神了

KReuvbiyn03/26 19:57餓了

CHENXOX03/26 19:57幹 看你的文都會肚子餓誒

s51318131803/26 19:58跪了

duxox03/26 19:58讚

ae262203/26 19:59強

nalthax03/26 20:00什麼時候要開店？南部吃爆

elaymutter03/26 20:01魚片王膩？

TY084203/26 20:01推

ups03/26 20:02太神了給推

fcuspy03/26 20:03揪團去你家吃爆

sotsu201603/26 20:03你好強XD

joce5303/26 20:04好餓好想吃

key100003/26 20:05有神快拜

brian363903/26 20:05太強了

sofarsog03/26 20:06想吃

yeeting03/26 20:06餓

MaBumblerQQ03/26 20:07跪了

Astringent03/26 20:08連我不吃生魚片的人都對你甘拜下風

js5266603/26 20:08沒冷凍過哦？

Belanice03/26 20:08幹幹幹，好餓R...好餓RRRRR QQ

YCC2803/26 20:09刀子很讚

notneme15903/26 20:10幫高調看起來超好吃

AdeWo03/26 20:12不用再回啥肚子餓不餓了 他這就是標準找死自殺

sarspieya52103/26 20:12你不要再輪班了吧 自己開店都可以了

AdeWo03/26 20:13魚不冷凍去蟲 直接生魚片 找死而已

SilenceWFL03/26 20:13生魚片系

AdeWo03/26 20:13你各位如果想自殺歡迎效法

AdeWo03/26 20:14他開店？他如果開店這樣做法 馬上被檢舉罰款害死客人

mic9203/26 20:15刺身王！！

girafa03/26 20:15記得你有寫過

hooll11103/26 20:15難怪生魚片那麼貴 根本不是街邊小吃等級

JF538503/26 20:15推

bedb062403/26 20:15強者

tsainalunba403/26 20:15居然沒經過嚴謹的處理程序就生食魚肉海鮮 唉

whoisfeng03/26 20:16真的厲害

daniel5050803/26 20:16太強了

jocker540703/26 20:16好屌的業餘...

ms052987603/26 20:16可以去吃嗎。。。

MADAOTW03/26 20:17海龍王彼得？

hugram03/26 20:17餓了

chayoung03/26 20:17推

forgr20203/26 20:18我之前吃過青甘 感覺還不錯吃啊

Rayearth203703/26 20:18超威！！

Morisato03/26 20:18又不是海狗海豹，還真的可以把海獸胃線蟲當塑膠

matt442403/26 20:20專業文

herro061003/26 20:20強

joanjen03/26 20:20太強了吧!!!!

deamalan03/26 20:21餓了

Arimar03/26 20:22真的最好不要這樣吃 建議大家別照做

gn0124620403/26 20:22太危險給箭頭，無法推廣

wendy122803/26 20:22你這個擺盤也太有料了吧，幸好我剛吃完生魚片不然看完

everfree03/26 20:22靠北，好像在看將太跟魚河岸三代目

wendy122803/26 20:22會直衝日本料理店欸

bbbkzai03/26 20:22生魚王 太強

frtyuj03/26 20:23生魚片王

yorurin03/26 20:23餓了QQ

drowsy556603/26 20:23雷恩

Ubejelly03/26 20:24好猛喔 想學

amigo3014303/26 20:24生魚片王

irene703/26 20:24推

kintama952703/26 20:24建議沒有冷凍處理還是別吃吧

c05502203/26 20:24這有點神

pttstupid03/26 20:24強欸

kiwicodex03/26 20:24好美

Woodstock103/26 20:26推

stupid121103/26 20:26生魚片系 厲害 不用改名就能盡情吃

rayxm303/26 20:27有神快推

Shermie03/26 20:28不是生食級的，中獎別來哭

kaorusora03/26 20:28好厲害 看到都餓惹XD

xm3fu003/26 20:29嫁給我

lkj12tw03/26 20:29推

aeiou101503/26 20:29好強

fang31403/26 20:30猛

yabexaxis03/26 20:30我不吃魚 但看的好像很好吃啊

Nexus5X03/26 20:30我也要吃

PHJ77703/26 20:31好猛

ru89903/26 20:32達人級的分享…請收下我的膝蓋 認識了好多食用魚 感謝你!!

tombee03/26 20:32餓...

petero0oo0003/26 20:33在厲害什麼意思？？

stye0811403/26 20:33冷凍不能殺寄生蟲哈哈哈哈哈，今天看到最好笑，乖乖去

stye0811403/26 20:33讀書吧國小生

link1206303/26 20:33受小弟一拜，太強了

purple732903/26 20:34還好我自從川燙後才知道生魚片美味

rukawa1403/26 20:34神人！我只想吃

kabishou03/26 20:34專業推

hello188203/26 20:36太屌了XD

Casionn03/26 20:37好厲害

wl0231120703/26 20:38你懂海，海就會幫助你

vividchi03/26 20:38生魚片愛好者+1

ulaccc03/26 20:38很厲害 但是覺得還是要冷凍過殺菌比較好

ganhua03/26 20:39好扯

yahooooooooo03/26 20:39出來開店了啊搞什麼啊

HandsomeMars03/26 20:39不是，他有一張圖有秀刀紋啊，那把就是本燒了吧？

HandsomeMars03/26 20:39不然普通刀哪會做富士山紋，光那刀就不知道多少錢

Kawasumi03/26 20:40烈冰鮮鯛山

fhuocrkt03/26 20:40想吃，拜託店名

MZVC03/26 20:41這才是真八掛版啦，被五毛柯韓粉玩到很反感

facebookig03/26 20:42https://youtu.be/DA6sR97HQoc

w79010303/26 20:42刀子跟擺盤，覺得專業...

scu9911412203/26 20:43乾太強了

KMTlikesshit03/26 20:43哥 真厲害！

analysis556603/26 20:44不必冷凍，古代日本人也沒在冷凍

carryton03/26 20:44難怪綠畜網軍推爆這篇，腦裡都是寄生蟲

waterkim03/26 20:45神

APC03/26 20:45魚生王

minnie110703/26 20:46我願意付錢去原po家吃生魚片

kaibaemon03/26 20:46神人

hty032103/26 20:46看了都餓了

jerrys058003/26 20:47你至少是生魚片系助教等級以上的吧 第一次看到有人拿

jerrys058003/26 20:47千元鈔當比例尺

NinaWu03/26 20:47推生魚片王

abb12345603/26 20:48推

yafayu03/26 20:48好強！

alans03/26 20:50你在日本餐廳上班哦

b030122003/26 20:51西門太狂？

hsnujuju03/26 20:52自己切不會看到寄生蟲嗎？

pig003803/26 20:52生魚片王

omhhsib071903/26 20:52生魚王！

Ivanhood03/26 20:52推

jameswang27803/26 20:52真的是生魚片系....

prtscscroll03/26 20:53古代人的壽命跟現代人有得比嗎 古代的做法會被淘汰

prtscscroll03/26 20:53是有理由的

tatle199203/26 20:54太強

ShareLife03/26 20:54魚片系

Firsss03/26 20:55好猛 生活無枉

Chrysan092403/26 20:56厲害了

scott000203/26 20:58還是要冷凍過吧

pk08282803/26 20:59推爆，好餓

Mjun03/26 20:59幹好猛哦 推推

b030122003/26 20:59看標題想說進來學，看完算了我還是巷口熱炒店點一點

AIronKuma03/26 20:59沙西米王

dreaminc03/26 20:59嘿嘿你完了 保重

flyuhigh03/26 21:01生魚片王

mobila03/26 21:02想付錢去吃+1...

hand3bj03/26 21:02推

wenjie081003/26 21:03幹 你職業的吧

joe89003/26 21:05推

shining50403/26 21:05真厲害……我不敢吃那麼多生的……

zorogto03/26 21:06強

poisonshing03/26 21:06太神吧

kevinire011303/26 21:07你是鬼吧

YuzanJhang03/26 21:07太長了啦 寫論文喔

wowhg03/26 21:07雷恩是你？

k8281703/26 21:08我在吃拉麵前點開你這篇...

ugoodgoodeat03/26 21:08真神前刀工

loster03/26 21:09好強 但想到寄生蟲就怕

breeze110803/26 21:09沒看醫生不代表沒事....

jpqh065903/26 21:09很屌 這坑感覺也很深

sk8985685703/26 21:10看起來好吃666

leokind03/26 21:11推

ethan3021303/26 21:11你是鬼吧

spring1221503/26 21:11生魚片王啊！

WarIII03/26 21:11餓了

fanfantu226603/26 21:11專業推

aaa15935703/26 21:12推

dongdingding03/26 21:14擺盤專業

Eclipsis03/26 21:15=想問一般不一定要生食的魚想放冷凍又不想包一層層塑膠

Eclipsis03/26 21:15袋要用文內舉出的或什麼包材合適? 購買通路要往哪找?=

lilweiting03/26 21:16好強

whatzup112403/26 21:16建議你定期吃驅蟲藥

MIMIAO03/26 21:17太強了

Jarden03/26 21:18生魚係

Trulli03/26 21:18推

rogerkuo03/26 21:19生魚王！

APOllo03/26 21:19推

loveapple3303/26 21:19推

seven3003/26 21:19幹天阿好專業阿

qscNERO03/26 21:19推生魚片

satsuya011403/26 21:19你要不要考慮開料亭...

husky0103/26 21:21有點強

limelemone03/26 21:21還是覺得有點危險(ry

sujinglun03/26 21:21餓了

johnnyhsu703/26 21:21推 長知識

sky12103/26 21:22請問....可以做烈焰冰雕山嗎？

IcJack03/26 21:22上甚麼班 開店啦!

taegatakisin03/26 21:23屌！何時開店

beck60032503/26 21:23給推 好猛R

u15524703/26 21:24海鮮高手

jessieL03/26 21:24靠北超強

ray3040903/26 21:25跪著看完

david84092403/26 21:25就說板上神人多，大神請收下小弟的膝蓋

nongnong03/26 21:25推魚片王

lauren556603/26 21:27乾 太神了吧跪著看

wshevssam03/26 21:27枋寮這麼好買嗎XD

Edison30107603/26 21:28南無阿彌陀佛！

histing03/26 21:28太強大了

GOOGLEISGOD03/26 21:29干猛推

simcarddd03/26 21:29怎麼會敢吃都看到蟲的==

xkiller190003/26 21:31沒有超低溫急速冷凍很危險的說

rainlinix03/26 21:33貼寄生大腦.....我希望你自己有用腦袋查過資料

chears03/26 21:33好厲害！

jerico03/26 21:34馬頭魚不會有藥水味？？？？

daniel89050303/26 21:34有厲害到

indigostar03/26 21:35過這種生活真棒

Dy41014903/26 21:35太扯

EvilJustice03/26 21:35哇靠，哇！！！！靠！！！！！

breeze110803/26 21:37大家別亂學他這種處理法，真的會出事

sd78503/26 21:37你的手臂好漂亮（不愛吃魚的人路過還是看完了）

cat021803/26 21:38神人

yu7603/26 21:39餓了

seishin03/26 21:39還說PTT神人多 自己也不是神人嗎= =

tara7503/26 21:39文章很精彩

raja100303/26 21:39猛

beeganala03/26 21:40餓了

TyrantTex03/26 21:41專業 推

rotterdam03/26 21:42太厲害了 可以去你家吃嗎？

standbyyou03/26 21:42魚魚 可愛

Xliao03/26 21:42要做生魚片前魚肉要做什麼處理嗎 怕吃到蟲

halfliz03/26 21:43請教你

AlvaroMorata03/26 21:43生魚片王！

halfliz03/26 21:43一千跟六千用什麼牌子的

pilitiger03/26 21:44生魚片學院院長4ni？

toymy03/26 21:45阿瓜麵

XseraphimX03/26 21:48太強了吧

harunoneko03/26 21:49看起來好好吃喔

ss8651twtw03/26 21:49生魚片王 給推

eastpine03/26 21:50推推推

aju092103/26 21:52狂人

bian097703/26 21:53優質

ColaLing03/26 21:53好強

akito03/26 21:53趕快開店好嗎

gn0043300203/26 21:54就叫你神前刀工雷恩王了

watson948703/26 21:55太神啦

gsade03/26 21:55乾 晚上看到這篇

zerothomas803/26 21:56開店了

nj284al603/26 21:57太厲害了吧

hana061603/26 21:58雖然不懂生魚片好吃在哪，但感覺文章很精彩推一下

sailo03/26 22:01有夠專業

LanRoader03/26 22:01太強了!!!請接受我的膝蓋

acura12303/26 22:01我好餓

griffinonptt03/26 22:02好強 推

jurry12603/26 22:02好強，可以開店了

huabandd03/26 22:03不要跟我說這麼多，我只想知道哪邊可以吃到這些

ha011803/26 22:04擺盤好漂亮

diiky03/26 22:04不夠低溫，我怕有寄生蟲……

manboy03/26 22:06太強了

ym95130503/26 22:06餓

ymx3xc03/26 22:06你生魚系?

mark11703/26 22:07姓解????

bybus03/26 22:08高雄有生魚片1片5元的 不用自己做啦

gm7922792203/26 22:08餓了

srxteam093503/26 22:09餓

ComicFan03/26 22:10你是在工廠輪班的日本料理師傅吧！太強了，推勇於嘗試各

ComicFan03/26 22:10種魚類！好文好文

fish99331103/26 22:10推

silent9803/26 22:11跪了！

audiencelin03/26 22:11好想吃......

kevabc103/26 22:12太神啦!!!!

Uwillbeloved03/26 22:13魚生王4ni?

lika3203/26 22:15還好本身不吃生魚片，看了也不會想吃，只想把他丟去火鍋煮

enderboy765203/26 22:15推

Dayton03/26 22:15又餓了QQ

fablife03/26 22:15這些魚都不認識，好專業！ 推推推

gen00103/26 22:16生魚王

a21305200203/26 22:16生魚片系是你！？

doremifasola03/26 22:17生魚片系？

reko737903/26 22:17有教學有推，看完我都想去買個生魚片壓壓驚了！

j095039203/26 22:17生魚片系，看了好療癒

writehand03/26 22:20開店賺外快啊！

wudatou03/26 22:20幹 原來你也是鄉民！！！

davidbright03/26 22:21QQ

dannyleaf03/26 22:23好屌

delmonika03/26 22:23晚上看到真的餓了

Merman1903/26 22:24魚片王

dianshan03/26 22:24好強

ken1020102003/26 22:24吃魚老司機

airherry03/26 22:27超強

mannypo03/26 22:28請估狗 陳登

zx795703/26 22:28這 真的沒問題嗎？

SY08202203/26 22:28只能推專業

fcfirestar03/26 22:29狂

abc123257903/26 22:30放血超難的

angels99903/26 22:30看了只想丟進火鍋+1 話說為什麼有的沒去魚鱗 有的肉還

angels99903/26 22:31綠色的…………

Bonkon03/26 22:33乾 太強了吧 跪了

ringohejia03/26 22:33太酷惹!!! 什麼魚都能生吃嗎？三角魚可以嗎？

babybun03/26 22:34那盤子第一眼還以為是照片特效

ghrpjjh6es03/26 22:36原來是壽司師傅啊？

cholly9051203/26 22:38==強

lazyrr03/26 22:39好狂

HiggsBoson03/26 22:39魚生王4你@[email protected] 餓！！

iuanz03/26 22:41乾 圖開不起來 快急死人惹…

kevinacc08403/26 22:41餓

mike1311203/26 22:41又是磨刀又是生魚片的,你兩津堪吉?

Monkeyoo03/26 22:44跪了跪了

cleoly59406803/26 22:47明天來我店上班!

stationeria03/26 22:48真的不要拿現撈魚貨做，要冷凍處理過的

vivienhung03/26 22:48看不下去了，想搬去你家(餓

danielgogogo03/26 22:48好猛 都是自學的也太強 會有興趣去日本進修嗎～

jader03/26 22:49哇超強

F12NLargo03/26 22:50生魚片王

aoyama03/26 22:51屌打雷恩

ruey1803/26 22:51這可以開店了吧

jk0103/26 22:53專業

davide6803/26 22:54朕封你為生魚片王

TVBShit03/26 22:56你是在哪家化工廠上班哈

ScotchWhisky03/26 22:56這實力根本就是可以開店營業的等級了

RLH03/26 22:57好棒 很懂吃

linkyo03/26 22:59推

baddad03/26 23:00乾，好屌

bbuda03/26 23:01你幹嘛不開店w

taleschia03/26 23:02操 晚上發宵夜文 不可取

luelue03/26 23:03乾這時候看到 宵夜文無誤

mickeykiller03/26 23:06幹你好強==

TuChinJui03/26 23:06台灣有好幾個鮭魚看到你就發抖了

kim199003/26 23:07要不要考慮吃黃雞魚～

Jimmy03048903/26 23:07懂吃

SESAO03/26 23:08專業 推！

aasssdddd03/26 23:08沒有冷凍過的我都不敢吃…又不是養殖那種確定沒蟲的

irving022403/26 23:09生魚王

yungfup603/26 23:10魚種超多給推

crorangeazy03/26 23:10看了好餓

fengasd03/26 23:11我家就在中芸港旁邊欸

fengasd03/26 23:11改天教我挑魚XD

chyuan8652003/26 23:13看起來很好吃，餓了！

BalaBalaDaBa03/26 23:14庖丁解魚大師

rltc03/26 23:15自己買魚做生魚片你要先冰7天嗎 不是會有寄生蟲

rltc03/26 23:15不然就都吃鮪魚就好

jodgg03/26 23:17這真的太強= =

justlee03/26 23:17推

rainingalong03/26 23:18雖然不吃生魚片，但實在太厲害了！

galoopboy03/26 23:19得先學好吧

zxcvbnm201003/26 23:19你是生魚片王

overshot03/26 23:20好讚

PowerRock9903/26 23:20跪了

xtt03/26 23:22推，最意外的是肉魚居然也能生魚片，市場常買到遠洋加鹽保存

xtt03/26 23:22，吃起來很鹹的

jlincredible03/26 23:26請收下我的膝蓋

h5ji603/26 23:27好猛

elfsoosuk03/26 23:27太扯了

rindesu03/26 23:27幹 太長 直接推

n13141903/26 23:29推 好專業

dododoremi03/26 23:29我要嫁給你

tonsie03/26 23:30越看越餓.....

sanhenry203/26 23:36寄生蟲王是你？

theclgy200103/26 23:41我覺得你還是定期吃驅蟲藥吧 不然蟲子長到腦不是開玩

theclgy200103/26 23:41笑的

h8981503/26 23:44太專業了夭壽

Pudinmilktea03/26 23:47疼愛神啦

wharton31503/26 23:51這是業餘雷恩嗎？ 猛

capdie15975303/26 23:51推

yeh041603/26 23:55都可以開店了

Jotated03/26 23:56太神啦～ 不過這刀工不是開玩笑的

kent0021603/26 23:56真的假的

ynamei03/26 23:57你沙西米系 讚

BloomchordS03/27 00:00會吃到魚刺嗎

fayeya03/27 00:02文章明明有寫要冷凍，你有沒有定期去檢查寄生蟲啊

stfang92503/27 00:04生魚王

JefferyChiu03/27 00:04餓了...

bigbug602403/27 00:06猛 餓了

poweryeh03/27 00:06野生黃魚我記得不是超貴嗎？馬頭魚細刺很多欸

dgfly03/27 00:07好神

Gargila013503/27 00:08不推不行

gmnxix03/27 00:08好餓...

sky91924703/27 00:09朝聖

rooskymaple03/27 00:10超狂

dinochen6803/27 00:10高手

xxzy03/27 00:13猛

sushih362103/27 00:13現在這個時間點看文真餓

dvnorlag03/27 00:14業餘神人

dsa88888803/27 00:14好餓

makenai1903/27 00:14太神啦已跪

MrClock03/27 00:16先承認你就是索隆xD

reenwit03/27 00:17好猛

tessie072503/27 00:17刀好帥...

mina04182103/27 00:18神人！！

krozzzx03/27 00:19感謝分享，看餓了

pwctw03/27 00:30專業級，讚！

YMJ1381603/27 00:30推

edwardtp03/27 00:32推

oplk03/27 00:36封你為 生魚片王

johnx07203/27 00:38推推

woofwoof00903/27 00:39無法接受錯誤推廣 人沒事不代表身上沒蟲 去檢查很大

woofwoof00903/27 00:39機率會中標

Pattyoffish03/27 00:39看完好餓

woofwoof00903/27 00:40真的愛 就買急速冷凍設備 這樣搞實在是...

xshie03/27 00:43看了好餓啊

djboy03/27 00:47真是什麼人都有

nnccshn03/27 00:47淚推

TobyH4cker03/27 00:49餓了...

nanjonosa03/27 00:54太強大

wslpo03/27 00:58推生魚王

PigBlood03/27 01:00好棒！

wfleowang你很猛但是會有蟲 03/27 01:00

king550703/27 01:04泥真d好猛阿

cloudroam03/27 01:06真佩服，請問有推薦的製作影片或你自己有拍嗎

nami102903/27 01:07餓了...

kexi808803/27 01:08太強啦！

annchuchu03/27 01:12冷凍本來就不能殺菌只能抑菌...樓上一堆是怎麼了？關

princessigot03/27 01:15超猛

imafox03/27 01:16有神快拜

lolicat03/27 01:16欸不是 這刀工不是上班族等級的程度了吧

cmr816603/27 01:17專業推

a98980ytyt03/27 01:19推

ggoso450103/27 01:20猛...

WWIII03/27 01:21這就是屌打低能卡的文

pkcs565603/27 01:22從新奇 到讚歎 再到驚恐

yaoyuuichi03/27 01:23魚腮圖有種噁心感

mike76096703/27 01:25推～好好吃

xu3ru8vmp03/27 01:29好強

glucagon03/27 01:29推推 太厲害了

bboy1357903/27 01:32可以付錢去你家吃ㄇ

joverKJ03/27 01:34好好奇怎麼處理魚和切

zebraseven03/27 01:34大推

div812503/27 01:35請問所有的魚都可以做生魚片嗎？

c87633先推 03/27 01:39

foxey03/27 01:39好美的魚 可惜已經被人類吃到數量銳減

my022192303/27 01:46讚讚

yuen102903/27 01:47強 好想去你家喔......

watct525203/27 01:48浮誇

XXXXstcasd03/27 01:51推

monkeyeden03/27 01:53不要誤導好嗎...你買的魚都算小條...我在東部遠洋漁船

monkeyeden03/27 01:53的魚抓下來殺成生魚片還是要急速冷凍過才敢吃，沒吃到

monkeyeden03/27 01:53蟲只是運氣好...

sam4091603/27 01:53生魚王

monkeyeden03/27 01:54真正大魚在船上就冷凍過，肉質不好？？

cghi363303/27 01:54幹太多了啦

peter84080103/27 01:54怕... 你們慢慢吃

monkeyeden03/27 01:55然後如果淡水魚就更不能生食了...不要講的很像生魚片

monkeyeden03/27 01:55很簡單一樣...

monkeyeden03/27 01:56我家專門做遠洋魚冰櫃的...

Fantasyweed03/27 02:00我對你的文有印象！！！

monkeyeden03/27 02:01說一句就好，連賣魚的阿姨都不敢吃處理過的生魚片，因

monkeyeden03/27 02:01為看過的蟲太多了...

liaoadam03/27 02:04這個有猛到

cywooo03/27 02:07太猛了 看到讓我好想吃魚

paranoialove03/27 02:09噓不冷凍 不要亂教...

paranoialove03/27 02:10冷凍本來就不是除菌 是殺蟲好嗎

internationa03/27 02:12https://i.imgur.com/g5MgerV.jpg

internationa03/27 02:12看這邊解釋感覺海獸胃線蟲好像不嚴重（？

bloodyiris03/27 02:16幹好屌 看了餓到不行

uniqueufo03/27 02:23好強，感覺可以開店了

jump3703/27 02:32建議還是冷凍過好，我們家賣魚，客人說要直接生吃老闆也會

jump3703/27 02:36阻止，還是要經過一些程序比較好，然後我老闆也表示他不

jump3703/27 02:36敢吃生的魚XDDD

ffrank02tw03/27 02:49寄生蟲好吃嗎

mike1311203/27 02:51明明就師傅級 少裝了XD

Zhang27403/27 02:55絕品高手啊！！！

fanyi21703/27 03:04好強

honyu123403/27 03:06大推

aqua2511303/27 03:06看到會磨刀就覺得已經癡迷了 磨刀好難嗚嗚

hydeliu03/27 03:12生魚片王？

glazes03/27 03:14推

hs8913603/27 03:24我自己出海釣上來夠新鮮吧？活締放血完我還是不敢生吃

tasira52003/27 03:40推個

shampoopoo03/27 03:44不冷凍殺菌就吃 你確定沒問題嗎

rosydark03/27 03:46推

cxt7003/27 03:53這時間越看越餓

vimer03/27 04:12太神了 不過你有想過魚的感受嗎？

thechen03/27 04:28生魚王是你

duncan325403/27 04:39推

debbieyy03/27 05:14推

bony85091003/27 05:21好厲害！看起來都很好吃

bbup03/27 05:45怎麼沒有龍蝦w

ShaBiii03/27 06:04太神啦www

vocaloid0203/27 06:14沒熟成我還真不敢吃

gustavvv03/27 06:28太猛了

EvolutionAnt03/27 06:39少吃生魚片的話還是看完了，質感文必須支持

hank79122103/27 06:54生魚片王

wsheep03/27 07:02可以跟雷恩一戰嗎

crossevangel03/27 07:19推

TUMUASHUN03/27 07:19看完超餓

fran5438803/27 07:20厲害ㄌ...

busstops03/27 07:28神...

Twboyeasy03/27 07:31推分享

ps3get000103/27 07:31厲害是厲害但…預防性上香

hcder412603/27 07:35很厲害但還是要冷凍處理吧.....

demon15900003/27 07:36台灣那低素質迫害外籍勞工，會用超急速冷凍設備嗎？

demon15900003/27 07:36建議還是選有經過急速冷凍的魚比較安全

hansom28303/27 07:38七星刀雷恩

joy7658x34803/27 07:42你生魚片系？

OBTEYE03/27 07:45專業推

yarus03/27 07:48生魚片系推

gipo77603/27 07:52推

Murloc03/27 07:56這個真的很屌 給推

cherryiami03/27 07:58沒冷凍過的竟然敢吃 真勇者

HHHHXT03/27 08:06幹有點東西ㄟ

NCTUduke03/27 08:06小文哥發文了

Sidney101003/27 08:11厲害

ptpp03/27 08:25推

longkiss061803/27 08:31有料欸

giligowla03/27 08:36好厲害！

hasn862003/27 08:38ptt雷恩！？

jackyliu03/27 08:41太猛了，看起來好好吃QQ

orange7652503/27 08:42好狂啊

korsg03/27 08:47生魚王出現啦

catv03/27 08:48可以付錢去你家吃嗎

Lagonda03/27 08:56推

v55023703/27 08:59屌爆

blue50003/27 09:09我已經將您的文章加入收藏

demon15900003/27 09:13如果是找到信任的魚攤固定買就沒事，知道此漁民是否

demon15900003/27 09:13有急速冷凍設備

opoos03/27 09:21跪著看

yangtao113003/27 09:26超猛

j10joey03/27 09:31刺身王

thw199303/27 09:34有竹莢魚嗎

tomji3g4go603/27 09:53幹 好屌

cindycocoro03/27 09:55你配哪款芥末？天然芥末配下去一定超好吃

hjkljkl03/27 09:59強

Slashing03/27 10:03生魚片研究所

paulsama03/27 10:24很厲害，人生就該找個自己喜歡的興趣

bdchen03/27 10:50海裡的寄生蟲還好啦 你們說的那個叫急速冷凍 一堆外行

ejej202003/27 11:05PTT生魚王

greenpig03/27 11:36太神了

aqthk03/27 11:59刀子比魚漂亮 好功夫

key092303/27 12:08請收下我的膝蓋！！

ahvsen6903/27 12:19推專業

kabadada03/27 13:29講冷凍的不知道日本三星日料店也沒在冷凍 XD

kabadada03/27 13:30日本厚生省只規定野生鮭魚生食需冷凍處理

kabadada03/27 13:30因鮭魚有淡水生活史 有會寄生人的寄生蟲

kabadada03/27 13:31海魚的海獸胃腺蟲不會在人體繁殖 最多咬人胃壁造成胃痛

kabadada03/27 13:32日料店會用-60度冷凍的只有鮭魚卵 因有季節性需保存

kabadada03/27 13:34另一個可能用冷凍的是鮪魚 因近海非冷凍鮪魚奇貴

kabadada03/27 13:35同價格下好的冷凍鮪魚有品質優勢 有的壽司店會採用

kabadada03/27 13:37其他魚種沒在用冷凍魚的 都是活諦+-熟成

suezi03/27 13:37不推不行！真上班族太強達人！

kabadada03/27 13:39質疑樓主處理生食生菌數可能不達標準還比較說得過去

kabadada03/27 13:42不過樓主的刀工跟器具真是令人佩服 有機會可以交流XD

uopsdod03/27 14:10太猛了

likeyousmile03/27 14:12急速冷凍不是為了殺菌，是為了殺寄生蟲和卵

gunmaymayG803/27 15:59推

dcdrkim03/27 18:28幹 跪了

wexuan03/27 18:34那條台灣青魽不好吃的關係是因為血合吧？這麼厚感覺就很腥

Wanda1803/27 20:05神人耶

LoveJapan03/27 20:46你美術系（台？

YOLOO03/27 21:14擺盤很漂亮 但是淡水魚還是少生吃