Re: [問卦] 網路上鍵盤煎牛排大師特別多?
目前嘗試各種料理牛排法
覺得最簡單的就是舒肥
從冷凍庫拿出來不用退冰 定55度 一個半小時
然後拿廚房紙巾把牛排擦乾 下熱鍋煎兩面各30S
外酥內嫩 香氣十足
根本沒在失敗der 好ㄘ 嘻嘻
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.160.113.43 (臺灣)
推
牛肉直接生吃都行
推
舒肥是穩，不會失敗，但是香氣 口感
→
還是專業生煎比較優
→
生煎的比較香
→
你有聽過哪間厲害的牛排店是用舒肥幫客
→
人烹調的嗎
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