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[問卦] 哪種土魠魚羹才正統啊？

tools 發表於 2021/8/22 下午1:22:50
看板Gossiping標題[問卦] 哪種土魠魚羹才正統啊？作者
tools
 (tools)時間推噓 6 推:7 噓:1 →:8

我有吃過兩種土魠魚羹

一種是像排骨酥一樣 外面裹粉再去炸的

裡面是土魠魚塊

另一種是直接土魠魚肉下去弄碎

吃得到一條條白魚肉的質地

哪一種做法比較早啊？

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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.224.207.148 (臺灣)
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ausstin 08/22 13:23台南版 不甜不吃

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TackoFall 08/22 13:23樓下想怎樣料理自己的蛋蛋?

推

a240daniel 08/22 13:23炸土魠魚塊啊

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koromo1991 08/22 13:23有土那種

噓

iocal 08/22 13:23紅燒

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cuteSquirrel 08/22 13:23裹粉炸的

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dearjohn 08/22 13:24當然是炸的

推

RanceTsai 08/22 13:241吧

推

wafiea708 08/22 13:28配炒米粉 不錯

推

Hawke222 08/22 13:29吐脫，當然是要吐跟脫，才道地

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dvs0412 08/22 13:33台南，不加多一點的糖，不對味

推

Leoncheng 08/22 13:34炸的

推

diskdie7045 08/22 13:35第二種是石喬魚

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bigcho 08/22 13:39南台灣土魠魚每家口味都不一樣

推

daicloud 08/22 13:52炸好還分，另外放，或是直接放進去的

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fp737 08/22 14:18灣裡和新營夜市附近的

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