[問卦] 有沒有關廟麵的八卦？
中午煮麵，突然想到這個問題
大賣場都有賣關廟麵，銷量看起來也不錯
但是關廟麵也很多家，到底是誰開始用關廟麵這個名稱的？
關廟麵又有什麼特別之處？
有沒有關廟麵的八卦？
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「世の中に不満があるなら自分を変えろ。
それが嫌なら耳と目を閉じ、
口をつぐんで孤独に暮らせ。」
-草薙素子 攻殻機動隊S.A.C
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.14.156 (臺灣)
※ PTT 網址
推
我讀關廟國小 每個禮拜營養午餐都關廟
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30年前甚至更早就有關廟麵的稱號了
→
麵
推
八掛是每個都說關廟麵，結果麵體都不
推
台南關廟特產啊
→
一樣
推
家裡一堆當白麵條來吃 乾無差
→
關廟麵是細白麵
→
對啊，麵體都不太一樣，有波浪狀的
→
也有一般麵體，到底關廟麵是關廟產
→
的就叫關廟麵還是有甚麼條件啊？
→
關廟人
推
主要是有加一點鹼水和日光曬乾的白麵
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關東煮 關西麵 竹南雞 竹北七
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很適合做小當家的國士無雙麵
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所以主要是作法就對了，麵體無關？
推
寬扁麵條 很像長條蜈蚣ㄝ那也有人愛吃o
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那個像蜈蚣的口感很好
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我想到我老北以前買好幾箱回來放
推
和形狀無關，傳統的就是細麵，近年也有粗
→
麵和刀削麵體，都很好吃
→
我不太喜歡刀削麵體就是了
推
關廟麵最讚啦！
推
有些賣的很難吃，但我們外地人也分不出來
50
[閒聊] 不就關廟乾麵而已嗎，國士無雙在哪久煮不爛 又有彈性 不就關廟麵嗎 騙我沒吃過加鹼水的麵 那個乾麵我家以前開店每天吃31
[問卦] 牛肉麵條要怎麼選擇才專業？台北牛肉麵常見使用的麵條中，包括 拉麵、蘭州拉麵、寬拉麵、手打細麵、陽春麵、刀削麵，少部分用關廟麵， 我個人是支持陽春麵跟刀削麵， 有沒有牛肉麵要用哪種麵條最專業的八卦？ --13
[問卦] 寬的關廟麵都是誰在吃的？諸君 晚安安 阿肥在想喇 關廟麵 有細的跟寬的兩種 阿肥是只會買細的啦![[問卦] 寬的關廟麵都是誰在吃的？](https://i.imgur.com/sbiTDOSb.jpg "[問卦] 寬的關廟麵都是誰在吃的？")
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[問卦] 滷味麵體第一名是王子麵那第二名呢?1. (鍋燒)意麵 2. 雞絲麵 3. 手打麵 5. 傳統關廟麵 6. 冬粉3
Re: [問卦] 關廟麵怎麼煮比較好吃我非常喜歡吃關廟麵 耐煮不軟爛 而且各種百搭 下班去超市買一塊牛肉 牛肉下鍋跟ㄧ點奶油 微微加熱 聞到香氣後 依序撥進切丁切塊的紅蘿蔔 洋蔥 蔥薑泥 番茄![Re: [問卦] 關廟麵怎麼煮比較好吃](https://i.imgur.com/Mx9MK3tb.jpg "Re: [問卦] 關廟麵怎麼煮比較好吃")
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[問題] 高雄有推薦的關廟麵嗎？之前都會特地跑台南關廟買協進的關廟麵做存糧，然而疫情期間想減少出遠門的機會，不 知道高雄哪裡有賣協進的關廟麵呢？ 還是大家有推薦不輸協進的替代品呢？麻煩大家推薦了！謝謝！ 話說昨天去市場找關廟麵，一翻開下面一堆小小強，就打消念頭了，還是說賣場的也可以 考慮呢？X
[問卦] 有哪款乾拌麵能贏統一肉燥麵小魯我一向都是吃統一肉燥麵 或是去超市買一罐統一肉燥醬 跟一大袋關廟麵拌一拌去吃 最近家人買了一堆藝人代言的乾拌麵 這幾天好奇吃了一下 少數味道普通 其餘都蠻難吃的
爆
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