Re: [問卦] 欸耖！魚退冰三天還能吃嗎
印象中跟壽司師傅聊過
其實生魚片並不是解凍就好吃
要放在冰箱冷藏裏面熟成
過一兩天
才好吃
所以很多日本料理店吧檯都會有冰箱放生魚片
所以你這個魚不要煮了
直接做成沙西米
應該是美味到落淚的味道
※ 引述《ig49999 (見子好可愛)》之銘言：
: 如題
: 小妹禮拜天把魚拿到冷藏退冰
: 剛剛才想到沒煮
: 今天大概也是在外面吃
: 明天晚上才有空煮ㄅ
: 這樣就退三天了捏
: 怎麼辦
: 可以再拿回去冷凍嗎
: 哭ㄚ
--
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美味到烙賽吧
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烙賽找你嗎
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我建議餵魚看同類自相殘殺
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大腸桿菌佐海洋弧菌牽絲
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肛門落淚
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看什麼魚啦 別亂教
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