[問卦] 這碗拉麵自己做的會給幾分?

bluebluelan 發表於 2021/10/28 上午10:14:10

看板Gossiping標題[問卦] 這碗拉麵自己做的會給幾分?作者

bluebluelan

(鈴谷のあまあま写生管理)時間Oct 28 10:14:10 2021推噓82 推:90 噓:8 →:46

PTT推薦

https://imgur.com/e30BdTw

安安本魯剛剛弄晚餐咖哩味噌牛奶拉麵

先是用豬油炒豆芽菜加入高湯跟味噌兩小匙S&B咖哩粉還有200ml牛奶

另外泡發海帶芽跟筍乾切兩塊厚的豬肩肉跟半熟蛋最後擺上一小片奶油

沒辦法到青森看了youtube自己弄個青森B級美食

食譜
https://www.youtube.com/watch?v=BmSlB7H35jw

吃起來跟當年在青森名店味之札幌大西有八成像

有奶油的香味跟油脂柔順口感另外咖哩香料可以拉高體溫在天氣冷的時候吃很讚

這碗咖哩味噌牛奶拉麵大家會給幾分

※ PTT留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 98.207.8.217 (美國)

※ PTT 網址

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greensaru 10/28 10:14滿分多少?

噓

cs09312 10/28 10:14嘔嘔嘔

噓

ChinkFilmsZZ 10/28 10:1420

推

benomy 10/28 10:14樓下昨晚和幾位愛滋甲互肛？

推

felixden 10/28 10:15我覺得還不錯

推

runa2 10/28 10:15你先說說看你有什麼堅持

推

s820912gmail 10/28 10:15料好多

有豆芽菜有筍乾的口感很讚夾著拉麵一起吃脆脆的很爽同時還能解拉麵湯頭油膩感

→

runa2 10/28 10:15才能給分數

推

q347 10/28 10:15湯太濃了拉看起來好像南瓜濃湯

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magicULALA 10/28 10:15這南瓜湯吧

→

felixden 10/28 10:15不過牛奶混咖哩不會怪怪的？

青森人都這樣吃的吃到後來只有咖哩味道完全不知道裡頭有味噌

推

ProE 10/28 10:15王樣水彩加牛奶…

推

wonder007 10/28 10:16有九湯屋的感覺哦不錯

→

redDest 10/28 10:16雨八

推

ulli 10/28 10:1660

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rb731024 10/28 10:17有80以上吧，但是湯看起來真的太濃

→

chirex 10/28 10:17擺盤我只能給60

推

xvited945 10/28 10:17可以哦屌打那些裝逼的職人精神盤子店

推

NagoyaOsaka 10/28 10:17咖喱很怪

我原本用好侍咖哩塊我覺得口感比S&B咖哩粉還好= =

推

Submicromete 10/28 10:18學小當家滿分十分

→

ghostl40809 10/28 10:18自己做就滿分了

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NTULioner 10/28 10:18看起來很台式

推

gay7788 10/28 10:19滿分，可以自稱私廚職人了

推

hdotistyle 10/28 10:19擺盤60

推

starlitfish 10/28 10:20為什麼要加牛奶==

因為青森人就是這樣加的

https://www.youtube.com/watch?v=stFmre_dcLo

推

poloo9 10/28 10:21可以賣300以上了恭喜

推

dnzteeqrq 10/28 10:21湯頭顏色看起來不好喝 =.=

推

elibra01 10/28 10:2190

→

STi2011 10/28 10:21煮壞了 50收

推

hylio7754 10/28 10:21噁噁好像廚餘

推

xvited945 10/28 10:21一堆自以為懂拉麵的肥宅只會在推文挑三

→

xvited945 10/28 10:21揀四，繼續去職人店當盤子吧，笑死

推

chocopoodle 10/28 10:22你喜歡就好

推

Isveia 10/28 10:22我也覺得為什麼要加牛奶...顏色不是很討喜

推

kingtseng 10/28 10:22可以邊吃邊玩手機嗎？

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chocopoodle 10/28 10:22 https://i.imgur.com/a9PcvQb.jpg

→

chocopoodle 10/28 10:22出去230就有自己煮太累啦

推

GreedyBian 10/28 10:22自己做就給推

推

hot8899 10/28 10:22欸，你的叉燒再排一下，一碗300沒問題

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Dirgo 10/28 10:23無法理解牛奶湯底

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pitalvlu 10/28 10:23看到拉麵直接0分

→

NEWOLD 10/28 10:24推文的那碗看起來比較難吃

推

a2297a2292 10/28 10:24湯看起來有點濃但你喜歡就好

→

zscst 10/28 10:24擺一下盤會更好日本人很講究擺盤

推

humbler 10/28 10:25好厲害

推

PeterHenson 10/28 10:25這個做熟練一點就可以去開職人店了

→

humbler 10/28 10:25麵條去哪買的

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pitalvlu 10/28 10:25乾麵配碗貢丸湯也能拉高體溫

推

yyc210 10/28 10:25不錯的感覺

推

phillp0804 10/28 10:26賣相60吧

→

chean1020 10/28 10:27看起來還行，但拉麵肥宅會跟你說怎不去

推

Vere 10/28 10:27被說像九湯屋到底是褒還是貶啊XDDD

→

chean1020 10/28 10:27XXXX？

推

chocopoodle 10/28 10:27我貼的是肥油拉麵欸肥肥不要相輕

不是二郎系你敢叫自己肥油?

推

key123987 10/28 10:2780ㄅ

推

choco7 10/28 10:27咖哩味噌牛奶拉麵其實滿平民的味道也是

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choco7 10/28 10:27 應該不會太難做才對

真的很平民我覺得這個很適合自己家做一做只需要把味噌拉麵稍微變化一下適合全家一起動手做的料理又不容易失敗

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l2154050 10/28 10:27我的答案跟小當家一樣

推

bradyhau106 10/28 10:28這是南瓜湯吧

推

jeffreyup1 10/28 10:28豆芽菜就0分

→

jeffreyup1 10/28 10:28豆芽菜放到拉麵裡整碗麵都是他的味道

→

jeffreyup1 10/28 10:28我真的不懂在吃啥

豆芽菜適合濃一點的湯頭放醬油放豆芽菜會被我打死

推

chean1020 10/28 10:28拉麵是B級美食阿，吃到兩百多真盤ㄏXD

推

aaysekig 10/28 10:29賣相很不錯不過味道勒咖哩+牛奶不會

→

aaysekig 10/28 10:29烙賽?

推

Healine 10/28 10:30肉看起來好好吃

挑豬肩肉肥度剛好用刀攤成三公分厚油花朝下然後捲起來這樣油花會在外頭六面都煎過丟到滾水小火滾一個半小時另外就是醬油味醂米酒2:2:1 適量的砂糖煮滾肉丟進去泡個一天就可以了

推

gate210 10/28 10:30賣相很讚

推

azman1018z 10/28 10:30太油

推

BenFAN 10/28 10:31https://i.imgur.com/g2OjvIF.jpg

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BenFAN 10/28 10:31https://i.imgur.com/lBgVCmC.jpg

→

BenFAN 10/28 10:32給你回憶一下

青森最懷念的是弘前的蘋果派拉一天吃了十種蘋果派超爽青森的蘋果真的好吃斃了

推

Healine 10/28 10:32放紅色食材或辣油配色一下

噓

Omnitrix 10/28 10:33咖哩味噌嘔嘔嘔

推

pikochu 10/28 10:37看起來不賴

推

JUSTMYSUN 10/28 10:37我的答案跟小當家一樣

推

a2382307 10/28 10:38筍乾哪裡買？菜市場大部分都是辣的，沒

→

a2382307 10/28 10:38看過日式口味的

日本超市有現成的你也可以自己醃其實youtube都有影片教你怎麼做

推

wonder007 10/28 10:40看起來真的很像九湯屋阿那個白湯ww

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lulocke 10/28 10:40你自己做的就自己評啦不然沒吃到雲評分?

→

lulocke 10/28 10:40湯不知什麼味叉燒不知道軟硬味麵是哪種

※ 編輯: bluebluelan (98.207.8.217 美國), 10/28/2021 10:42:55

噓

SeaForest 10/28 10:41傻逼咖哩

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HKCs 10/28 10:43沒有職人精神 0分

推

Error11 10/28 10:44好厲害推

推

utdsml 10/28 10:46覺得九湯屋好吃的誒

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utdsml 10/28 10:47怎麼樓上一堆感覺 hen 糟

推

allbs 10/28 10:4787分，不能再高了

推

coffee112 10/28 10:49水喔

→

KillLakers 10/28 10:59滿分如果你有穿職人全副套裝的話

推

windsson 10/28 11:02湯看起來像嬰兒拉的稀

推

ASAHI5566 10/28 11:05不錯啊

推

honey4617912 10/28 11:08禁止手機+10分禁止聊天+10分

推

wolver 10/28 11:080分

推

kumabartho 10/28 11:09有加職人調味嗎沒有的話零分

推

ericpan70096 10/28 11:09很棒，看起來很好吃

→

wolver 10/28 11:10要咖哩味沒咖哩味,要味增味沒有味增味,牛

→

wolver 10/28 11:10奶還進來蝦攪和,0分

推

tamaxd 10/28 11:11味噌牛奶拉麵真的超好吃嗚嗚嗚

→

Hazelburn 10/28 11:15說實在還蠻像一回事的自家做我打75

推

Gnau 10/28 11:178.8/10

推

dsa3717 10/28 11:23如果你脾氣不好就很適合去當拉麵老闆

推

yuhancheng19 10/28 11:24湯喝完準備去腎臟科洗腎

推

chaobii 10/28 11:25廚餘桶浮出的一層黃油就長那樣

推

brawny 10/28 11:26跟臺中九州拉麵有點像

推

globalhooper 10/28 11:27我看了是蠻想吃的

→

cooldogy1973 10/28 11:31還蠻屌的

推

Healine 10/28 11:32現在天氣不夠冷寒流來吃一定超爽

推

how123480 10/28 11:32PR有99了

推

rayis8747 10/28 11:34禁止滑手機

推

lom0120 10/28 11:36看你有沒有職人精神

推

allenmau 10/28 11:42手作給你80以上鼓勵啦～

推

denny811012 10/28 11:44擺盤好一點100

推

eyeschi 10/28 11:45太油

推

j1o2s3e4p5h6 10/28 11:50蠻強的其實

推

Ggmic 10/28 11:54好強，看起來跟外面賣的差不多了

推

chichung 10/28 11:55我說哪個海苔呢？

我不放沒用的配料海苔真心不行又不是要喝紫菜蛋花湯海苔泡爛口感也不好香氣還會被湯蓋過去海苔真心最沒用的配料沒有之一

推

tomdyer 10/28 11:57不叫我自己擦桌子我可是吃都不吃的

※ 編輯: bluebluelan (98.207.8.217 美國), 10/28/2021 11:59:32

推

Mashiro17 10/28 11:5965

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boson911 10/28 12:10可以賣了記得叫客人自己擦桌子不然怎

→

boson911 10/28 12:11能違背職人的精神

推

ToGoBack 10/28 12:21強

→

TDOO 10/28 12:29賽

推

Bluedicker 10/28 12:29吃的時候不准講話跟滑手機

推

philibra 10/28 12:33你不做給我吃要怎麼給分

推

phwu 10/28 12:37先講講你有多雞巴我再考慮要不要排隊吃

推

chichung 10/28 12:40海苔一片賣你20 很重要耶

推

felixchen000 10/28 12:41可以拍照發文哦？那應該是0分吧

推

sjr500 10/28 12:41哪種高湯?

→

simonsheep 10/28 12:46湯怪怪的是加牛奶的關係嗎

推

collaborate 10/28 12:48看起來賣像還可以，不過湯頭要喝到

→

collaborate 10/28 12:48才能評價

→

Addidas 10/28 12:5295吧海苔有點失敗

噓

JinJoo 10/28 12:54你吃拉麵為什麼玩手機==

推

alex90236 10/28 12:59看起來蠻不錯的

噓

dufflin 10/28 13:04照片拍得不錯

推

Bonkon 10/28 13:06看起來還不錯 85分吧

噓

firemothra 10/28 13:48沒吃過怎麼知道

→

littlemame 10/28 14:04湯太多擺料要再加油就可以了

推

csaxon 10/28 14:31做的出來能吃, 95分!

推

cheng19 10/28 14:52想吃

→

kc 10/28 18:42正妹98，不是正妹87

推

Sawyer80 10/28 19:32好耶想吃

噓

reemir 10/28 19:42？

推

k5a 10/29 03:53看起來不錯吃 80分吧

推

aprilsugar 10/29 12:21看著就好想吃哦，你超厲害的欸

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