[問卦] 台灣怎麼都沒有日式拉麵的街邊小推車攤
洨妹Google過了 確定完全沒有
日本街頭很多這種推車式的拉麵小推車攤販
https://youtu.be/QNJeBTNSQWA
https://youtu.be/8i9SU1DSYJY
https://youtu.be/fWaeemO8TrI
價格實惠 平易近人
隨便一家口味都屌打台北那些一直把職人精神掛在嘴邊的黑店
洨妹估算過了 如果去掉房租 這種攤販可以把定價壓低至少70-80元左右
老闆一人作業還能把價格壓更低
可為什麼就是沒人做日式拉麵推車攤販呢??
是不是拉麵業者在從中做梗???
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.199.17.102 (澳大利亞)
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推
夜市裡有
推
有啊
推
路邊攤拉麵300一碗,要嗎?
噓
110打下去攤車就不見了
噓
這種攤車的衛生條件會被嫌到不行好嗎
噓
澳大利亞有嗎?
推
※ 編輯: pprino (1.124.104.210 澳大利亞), 10/29/2021 20:03:19
看起來好髒
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擔仔麵
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夜市不就一堆 而且你也不會想去吃
推
會被開罰單啊
→
有賣陽春麵的啊
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而且沒水源碗一定亂洗
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台灣小吃攤多到爆炸好嗎
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有看過但是有得還比店面貴= =
→
台灣的是麵線啊
推
你可以賣啊應該會紅
推
能賣150-200 傻了才賣70-80
推
會吃日式拉麵對環境衛生有一定要求
推
台中有幾家也是賣好幾
推
台中很多
推
新莊幸福路上有一間永遠排隊一個小時以上
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有麵線攤啊
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有啊 攤車賣到變店面
→
日本三百日圓台灣三百…不好說
噓
不就南部人最喜歡吃的我家巷口?
推
這超難吃的好嗎
→
台灣貨車改裝成餐車賣的很多吧
推
圓環有一間陽春麵跟賣滷豬腳的原本有
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不過搬家變店面惹
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有啊,多出去走走吧
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我在新宿吃過一攤...真的難吃...
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我只能說你不懂拉麵
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彰化市有看到過 不知道現在還有沒有
噓
我就問一句 你是不是都沒出門==
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太好賺了都變店家
推
會被警察開單
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[問卦] 日式拉麵是賺的是暴利嗎??這幾年日式拉麵店 一間一間如雨後春筍般湧出 分店拓展的非常快速 排隊人潮絡繹不絕 價格隨便都是250至300起跳 完全不知民間疾苦 每間都主打職人精神三小碗糕的 規矩一堆 毛一堆 目的就是為了把客人趕出店 讓下一波客人進來19
[閒聊] 日本的拉麵推車,真的是一人全包作業嗎?窩知道現在一點 然後外面重點不是這個 64歲日本老爺爺拉麵30多年拉麵/日本街頭小吃 大家都知道 但是為防有人不知道,附個影片21
[閒聊] 為什麼三重這麼多大腸麵線推車之前在三重住過一陣 發現三重大腸麵線的比例超高 幾乎不是店面而是那種小推車的小攤家 而且吃過幾家 口味基本上「很三重」會是走比較醬油香的路線15
[問卦] 日式拉麵怎麼都沒有牛肉口味的八卦???這個問題困擾洨妹很久了 坊間標榜職人精神的日式拉麵店 不管是台灣人開的 或是日本直營的店 幾乎只有叉燒或雞肉可以選 從來沒有看過牛肉這個選項 背後有什麼神奇的內幕嗎??? --8
[問卦] 台灣牛肉麵和日式拉麵哪個比較費工?台灣牛肉麵要燉肉、熬湯、製麵、配菜,一碗賣150被嫌貴, 日式拉麵要做叉燒、熬湯、製麵、配菜,一碗賣快300要排隊才能吃到, 我覺這兩種都是蠻費工的,但日式拉麵也不該賣到像日本兩倍價格吧! 然後拉麵店服務那麼差,店長店員跩個二五八萬,好像要求他們才能吃 到,把顧客當畜牲那樣趕,讓心情都變差了。10
[閒聊] 如果考題是「職人拉麵」?日本拉麵雖然一開始來自於中國麵,可是經過日本人的魔改之後已經變成完全不同的食物 日式拉麵的名聲早就在海外發揚光大 也有很多描寫拉麵的作品,比如拉麵王、愛吃拉麵的小泉同學 連很多不是拉麵漫畫的也會提到拉麵,比如火影、齊木楠雄、輝夜 這麼具有代表性的食物,如果變成特級廚師的考題8
[問卦] 拉麵職人精神 讓台灣拉麵享譽國際拉麵職人精神,在日本是和工匠精神一樣重要的一種文化。拉麵職人,大多一輩子只做一件事,把這件事做精做細。 拉麵職人專注於自己擅長的領域,持續精進自己的技藝,只為讓自己的技術能更爐火純青。日以繼夜鑽研每個細節,即使辛苦,也能從中得到努力的意義。 有著堅持特質 對自我要求極高 拉麵職人總是對自我要求很高,以最高的標準要求自己,在他們身上都能發現一項共同特質,就是堅持。他們心中總是懷抱著巨大的熱情及毅力,絕不輕易放棄。 台灣拉麵老闆的職人精神,讓台灣拉麵享譽國際4
[閒聊] 三重為什麼這麼多大腸麵線推車之前在三重住過一陣 發現三重大腸麵線的比例超高 幾乎不是店面而是那種小推車的小攤家 而且吃過幾家 口味基本上「很三重」會是走比較醬油香的路線3
[問卦] 台灣職人拉麵店老闆會捐款日本嗎?台灣職人拉麵店老闆 師承日本拉麵店師傅 把日本的職人精神100%帶回來台灣 甚至發揮到200%的職人精神 讓台灣人可以品嘗到道地的日本職人拉麵 這次日本又有難了
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