Re: [問卦] 為啥黃秋生突然一直數落台灣
※ 引述《ai770116 (東方的神秘力量)》之銘言：
: 你要追求CP值得話，你這4項，就一定要犧牲某一項不是最頂的
: 但是對於真正的美食家而言，少了其中一項，就不配稱作是美食了
: 享用美食是一種奢侈性消費，不是求生的必須性消費
: 真的想吃美食，就不要計較自己花多少錢
: 就像PTT鄉民最常說的，「我家巷口的XXX最好吃，花錢吃裝潢根本盤子」
: 你連花錢吃裝潢都不願意了，你真的吃得出廚藝最頂跟食材最頂的差異嗎？
原文恕刪
我倒覺得台灣人反而更注重食材
像是南部傳統的外匯手藝辦桌
就是省下場地，裝潢，擺盤等等
以優惠價格反應在高檔食材上
4年前南部某知名總舖師表示6000一桌即有大龍蝦，烏魚子，魚翅羹，烤乳豬
以下是他得意之作
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.121.65.156 (臺灣)
※ PTT 網址
※ 編輯: TOMMY75410 (122.121.65.156 臺灣), 11/05/2021 13:31:53
※ 編輯: TOMMY75410 (122.121.65.156 臺灣), 11/05/2021 13:32:15
→
就海鮮而言台灣的確有食材的優勢
推
還是粗糙
→
4 中國人真不懂吃
→
香港沒海鮮？
→
看起來像大...
推
黃秋生沒吃過這個 就在那邊嘴台灣沒美食
→
看起來很噁但感覺很好吃～～
→
二世祖那件事其實也不是那麼有名
ptt黑歷史吧，千人盤子宴…
※ 編輯: TOMMY75410 (122.121.65.156 臺灣), 11/05/2021 13:43:10→
看到第三句大概就知道誰又要被鞭了
推
笑死
推
==狗糧
噓
有食材優勢，但作法粗糙，看看人家上
炸湯圓哪來的食材優勢…
→
海怎麼吃蟹，蟹黃小籠包。還有烤乳豬
→
※ 編輯: TOMMY75410 (122.121.65.156 臺灣), 11/06/2021 14:20:51
應是粵菜。
愛之深責之切啊 幹嘛這麼玻璃心 他會去罵非洲小國嗎 不會麻 台灣就一堆缺點1
之前要他不是宣布要入台灣籍嗎 那時候剛好是中共covid疫情肆虐的時候 現在中共疫苗普及 中共疫情也許趨緩下來了 所以他又回去了
看到館長、某導演不爽黃秋生的言論就算了， 不知道為什麼， 記者也很熱衷於把每一字每一句仔細拆解， 一副恨不得把一句拆成兩句報導的份圍， 我後來想了想，X
首先黃秋生是處女座的，我覺得星座有一點準，處女座的真的就是會有一點這樣。 怎樣就是說會出來一些怪理論，然後誰也改變不了他的想法。 喜歡他的就會覺得，挖你好有個性好有想法，你說出我們不敢說的事情。 不喜歡他的就會覺得，你是吃遍全臺灣了喔??你要不要出個食譜?? 所以簡單說如果他今天是路人或著長很醜，早被砲翻了。
(文長慎入) 從我的朋友告訴我的形容，我大概知道他是個直白真誠的人，就是感 覺到甚麼就會直接說出來，沒有顧慮或盤算過，這跟館長其實有點像 ，所以至少有一點是真的：他這樣說代表他真的這樣想，沒有別的任 何用意。![Re: [問卦] 為啥黃秋生突然一直數落台灣](https://i.imgur.com/50bOVybb.jpg "Re: [問卦] 為啥黃秋生突然一直數落台灣")
5
我覺得說黃秋生數落台灣很智障 人家跑來台灣就是以為這裡很自由 結果在台灣講實話還要被鐺 他大概才如夢初醒 這裡只能講台灣好話 即使是糞你也要說是寶 垃圾疫苗你也要說仙丹 不然就是唱衰台灣 扯台灣後腿9
我聽見玻璃心碎的聲音 別被記者帶風向了 不要只看記者寫的截斷式報導 明明一段採訪 如果人家讚美了台灣很多好的地方3
只是他是明星才特別被關注 其實你只要到台北甚至北部 很容易遇到這種人 大多是高雄台南人 那種台灣價值很高的地區出產5
雖然 台灣被嫌棄 有些人會不舒服 但黃秋生講的也是實話 我們文化跟食物 多半就是累積不夠久 歷史不夠久 一個台灣人講這些 沒人聽的 可是由黃秋生來講 就很合適 他是有點知名度的外國人 又在台灣住過一陣子 講出來特別 有說服力6
黃秋生沒有一直數落台灣吧，他也不過就講兩件事 一個是台灣沒什麼美食，一個是斯卡羅男女主角演技不夠好 先說斯卡羅的部分他也不過就是說技術性問題而已，又不是說題材不好 他後來也回應說斯卡羅獲得這麼多討論，表示這部戲是成功的 所以他也理解，斯卡羅對於台灣人對在地文化認同的一步重要作品
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Re: [問卦] 南部流水席是真的好吃 還是吹出來的我剛好認識一位資深台菜南部流水席權威，他曾經如此評論流水席的菜色 前菜冷盤:這道是前三道最吃預算的菜式，因為冷盤都要放四~五道菜 如果遇到豪氣一點 的主家開黑鮪魚肚生魚片、龍蝦沙拉、車輪牌鮑魚、烏魚子等等高檔食材的話，預算真的 會無限往上飆高~但這道只能看到師傅的刀工跟擺盤技巧 所以內行分數以10分來算的話我 只能給5分![Re: [問卦] 南部流水席是真的好吃 還是吹出來的](https://i.imgur.com/2UfnyOab.jpg "Re: [問卦] 南部流水席是真的好吃 還是吹出來的")
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Re: [問卦] 為什麼當初有人會想去參加二世祖鄉民單純就台北鄉民太傻了阿 真的相信一桌6000、8000 會有龍蝦烤乳豬大桶冰淇淋 結果一人1300一桌萬三 甜點給你狗屎湯圓^_^![Re: [問卦] 為什麼當初有人會想去參加二世祖鄉民](https://i.imgur.com/NIGu6hdb.jpg "Re: [問卦] 為什麼當初有人會想去參加二世祖鄉民")
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Re: [問卦] 從二世祖事件來看鄉民是不是超好騙因為二世祖超嘴的啊，嘴上功夫真的堪稱一流， 一般人想要練到他的境界也不容易啊！ 看看他之前怎麼評論辦桌菜色： 前菜冷盤:這道是前三道最吃預算的菜式，因為冷盤都要放四~五道菜 如果遇到豪氣一點 的主家開黑鮪魚肚生魚片、龍蝦沙拉、車輪牌鮑魚、烏魚子等等高檔食材的話，預算真的![Re: [問卦] 從二世祖事件來看鄉民是不是超好騙](https://i.imgur.com/2UfnyOab.jpeg "Re: [問卦] 從二世祖事件來看鄉民是不是超好騙")
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[問卦] 辦桌真的那麼神嗎？我北部井蛙啦 聽我南部的朋友抱怨，他們辛苦北漂 每次參加婚禮或是尾牙，都只能吃飯店那種擺盤好看但量少的盤子料理 還是我們南部辦桌好，什麼一人一片烏魚子，龍蝦烤全豬什麼的都有 聽得我好羨慕喔5
Re: [問卦] 吃過最奇葩的辦桌料理？應該是這個八 一桌一萬三 號稱屌打飯店 的台菜之光 台菜二世祖的手路菜阿==![Re: [問卦] 吃過最奇葩的辦桌料理？](https://i.imgur.com/xJzidH0b.jpg "Re: [問卦] 吃過最奇葩的辦桌料理？")
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Re: [問卦] 台灣的國宴菜單怎麼配?既然都說是台灣國宴了，當然以台菜為主 1.金門黑金龍烤烏魚子冷盤 2.假裝沒有魚翅的真.魚翅羹 3.車輪牌九頭鮑 4.澳洲五彩大龍蝦生魚片，龍蝦血另外裝杯放正中央加幹冰1
Re: [問卦] 南部流水席是真的好吃 還是吹出來的嗯...... 說真的 我覺得是好吃欸 我吃過滿多喜酒的 但台北的真的都不怎麼樣
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