[問卦] 紹安的戰場選在其他地方不就贏了？
紹安也算是白手起家練上來的，我相信他靠自己發明豆腐三重奏
評審張大人說上海需要普遍性和獨創性
紹安的料理沒有獨創性
料理好不好吃跟城市發展扯在一起，根本是做球給小當家
如果紹安選在其他地方決鬥，張大人也很難鬼扯吧
紹安是不是敗在選錯場地？
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※ PTT留言評論
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推
不管選哪，都會輸... @@
推
敗在沒有黨證
推
黨政阿 不然雷恩也可以凹回來
推
是人的關係，和戰場沒關係
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然後就沒紹安的事情了XDDD
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改去廣州或北京比應該也是輸吧
推
紹安性格孤僻又偏激 技術再強不得人和也是
→
枉然
→
那個地方不需要普遍性？跟獨創？
推
北京：沒有傳統感 廣州：沒有開創性
→
差別只在張大人換成李提督吧
→
張大人就是不想讓他贏，才編出一套無法查
→
證的故事
→
特級麵點師 特級廚師 跟只有刀工 VS
→
上等大廚師 跟精通黑暗料理手法
推
被賣菜郞唬爛嘴張大人陰了
→
攤商變成批發市場總管
推
普遍跟獨創本來就是衝突的，硬要讓他輸
推
普遍性可以解讀成好製作吧…
推
普遍性 接受度高 獨創性 製作方式獨特
→
前者是客戶立場 後者是製作立場
33
[閒聊] 張大人沒去過菊下樓的話紹安能贏嗎樓麟艦最終戰 紹安以自身下半生的人生經歷 以及看到大海的頓悟 做出來豆腐三重奏 而最後的評審張大人也說了![[閒聊] 張大人沒去過菊下樓的話紹安能贏嗎](https://i.imgur.com/a3OMBL6b.png "[閒聊] 張大人沒去過菊下樓的話紹安能贏嗎")
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[中一]小當家不靠張大人吃過豆三 還是走狗屎運贏看大多數人說過是因為紹安做出張大人吃過阿貝師傅的豆腐三重奏 被認為沒有獨創性而輸 其實不然 是動畫少講最重要的一幕![[中一]小當家不靠張大人吃過豆三 還是走狗屎運贏](https://i.imgur.com/de7m7NJb.png "[中一]小當家不靠張大人吃過豆三 還是走狗屎運贏")
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[問卦] 其實阿貝師傅才是抄襲紹安的料理吧？如題，紹安 aka 黑暗料理界乃哥 敗給小當家之後輸不起就炸船 被大家嘴 但其實紹安有親上火線說明 他是自己發明豆腐三重奏的 創意跟味道也都不輸小當家的熊 貓麻婆豆腐 而且阿貝師傅只有在菊下樓賣豆腐三重奏 又沒有向世人公開（例如紹安就沒聽說過這道13
[問卦] 張大人說的獨創性跟普遍性是什麼意思？如題 張大人所說的料理必須要有獨創性跟普遍性 這到底是什麼意思呢 不是只要好吃就可以了嗎？![[問卦] 張大人說的獨創性跟普遍性是什麼意思？](https://i.imgur.com/sOP8xf2b.jpg "[問卦] 張大人說的獨創性跟普遍性是什麼意思？")
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[閒聊] 張大人他們開會有會議紀錄嗎?樓麟艦 宴席料理 決戰 由小當家的熊貓麻婆對上紹安的豆腐三重奏 張大人和其他評審吃完 覺得一時得不出結果 說要好好想一想 就這樣走到旁邊的小房間去討論了![[閒聊] 張大人他們開會有會議紀錄嗎?](https://i.imgur.com/jg0wKENb.png "[閒聊] 張大人他們開會有會議紀錄嗎?")
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[問卦] 張大人說的獨創性與普遍性？中華一番中的麟樓艦宴席料理對決 張大人在豆腐料理對決中打臉了紹安 提出了「獨創性」、「普遍性」的概念 我就想問一下張大人的標準是什麼？ -----7
[中一]樓麟艦評審怎麼不找外國人？乳題 雖然張大人他們說他們只會依選手真正的實力給予判斷，但很明顯地最後一場就有點偏私了 像是吃到豆腐三重奏，想起故鄉四川 更不用說張大人因曾吃過，而否定紹安的獨創性 那如果評審找外國人是不是就可以避免這種問題了？7
[閒聊] 紹安的豆腐三重奏擺盤有和阿貝師傅一樣剛剛複習了一下紹安和小當家在 上海外海樓麟艦的豆腐料理對決， 紹安做出豆腐三重奏， 卻被評審張大人批評是5
Re: [問題] ☺ 紹安484被陰了？張大人說他們兩個挑戰的成果不分伯仲，然後說他身為上海國際都市的主事者，注重的一 直都是獨創性與普遍性（？？？）你前面評審的時候哪次提到過這兩個理由了？ 黃金包子和八寶包子平手的時候你怎麼不說黃金包比較有獨創性？ 況且兩道菜味道就算都很好，小當家的菜仍然是沒多少口感，紹安的菜則是有三種不同的 口感，解師傅吃到紹安的豆腐肉時有評價說「竟然能用豆腐做出這種嚼勁和滑嫩兼具的口X
[中一] 評審們是想看魔術表演嗎？宴席料理對決最後一戰 小當家以3：2的票數贏過紹安 而這是投紹安的理由 胡大人：是豆腐料理的傑作 蘇大人：第一流的料理，花多少錢吃都甘願![[中一] 評審們是想看魔術表演嗎？](https://i.imgur.com/Pk8q2rIb.jpg "[中一] 評審們是想看魔術表演嗎？")
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[問卦] 不要再自稱住台北了好不
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