[問卦] 薑母鴨的肉怎麼這麼難啃

Oeagrus 11/20 23:07為什麼樓下喜歡咬五樓的懶叫

highyes 11/20 23:07你是不會ㄘ公鴨膩？

eddisontw 11/20 23:07鴨肉本來就不是重點阿 重點是麵線

arhuro 11/20 23:07這種食補精華是湯 肉就不是很重要

office2017 11/20 23:07 因為薑母鴨 都用老薑和野鴨R~

DALUGI 11/20 23:09這樣你才會點其他菜 不然要餓死喔

s155260 11/20 23:11薑母鴨有人在吃肉喔？

SEEDA 11/20 23:11肉有人在吃?

sai511477 11/20 23:16薑母鴨是吃麵線和鴨肉丸的

xxplayss 11/20 23:17不會點薑母雞膩

max005 11/20 23:22我都叫別人吃肉我吃料喝湯

HuangJC 11/20 23:23鴨肉又少又韌，所以要用刀工片成薄薄的鴨

HuangJC 11/20 23:24皮，鴨皮好吃。薑母鴨的鴨肉沒片開，全部

u3ker7f6 11/20 23:24窮人才會啃鴨肉

HuangJC 11/20 23:24下去煮，全入湯頭。要吃肉就吃雞，雞肉嫩

HuangJC 11/20 23:25薑母雞其實就是麻油雞了 XD，薑母鴨裡也

HuangJC 11/20 23:25有麻油，麻油雞裡也有薑母，換言之用料接

HuangJC 11/20 23:25近，都是酒和中藥，除掉老闆不肯講的獨門

HuangJC 11/20 23:26外行人其實分不出雞鴨用料，根本只差冠名

baseball1388 11/20 23:26我有這樣覺得 肉難吃 也不提供加豬

baseball1388 11/20 23:26雞羊肉 每家都這樣賣

andylee84126 11/20 23:27湯才是重點 不然你去吃燒酒雞阿

shenlou 11/20 23:30要煮到最後才吃就軟 會不會吃阿

ajcky 11/20 23:33你要讓它滾個半小時以上肉才會軟啊....

fp737 11/20 23:37煮久就軟了

awesomeSS66 11/20 23:39一個人吃的圖勒

boboking2 11/20 23:40鴨肉超硬

HuangJC 11/20 23:42煮久會軟，但鴨皮超尷尬；脆皮鴨的皮我愛

HuangJC 11/20 23:42吃，但滾到爛的鴨，那種皮我覺得噁心..

skylion 11/20 23:48吃薑母鴨要去新北的才道地

skylion 11/20 23:48三重霸味

skyant 11/20 23:50薑母鴨的肉重點是拿來炒香熬湯的

john43 11/20 23:58薑母雞最好跟麻油雞有很接近啦，是吃哪家

john43 11/20 23:58這麼雷

kyo6047 11/21 00:04我都用果汁機把鴨肉絞碎然後直接用喝的，

kyo6047 11/21 00:04給你參考一下

kg127 11/21 00:10我都把鴨肉換成雞肉，給你參考

arickal 11/21 00:13台灣人超喜歡啃骨頭的 雞鴨魚肉都一樣

miixin 11/21 00:31薑母雞好吃，有的店家會賣喔

fmradio 11/21 00:48有薑母雞啊

victor33 11/21 01:13真的有薑母雞

aadsl 11/21 01:15煮不夠久阿

ULSHAN 11/21 03:11上次去吃家連鎖的霸味 幹他媽的都是骨架

Ladyink 11/21 03:43我反而愛吃骨頭的，討厭肉塊

enkidu0830 11/21 08:43你不會改吃江母豬，聽說他不當黨主席

enkidu0830 11/21 08:43了

fth862 11/21 09:21用童子鴨