Re: [問卦] 對岸民工吃的跟我們很像?
※ 引述《KeepHard (0.0)》之銘言：
: 如題
: 最近一堆YT看到再拍對岸那種幾塊錢管飽的工地飯攤
: 還有什麼幾塊錢水餃吃到飽
: 我看來看去
: 不就跟我們平常吃的很像?
: 難道台灣是這邊是把低端美食當作日常來吃嗎
: 有沒有八卦
說真的啦，阿肥我自己家裡媽媽那邊是港澳血統，外公在那邊是餐廳廚師，我家吃麵小時候平常都是放乾干貝、大骨燉湯來煮麵的，麵也不用放什麼噁心調味料自然就鮮甜可口，麵湯的大骨是燉到可以直接啃骨頭吃的，還要選用骨髓的部分，可以直接用吸管吸豬骨髓。
冬天還有各種乾貨藥材燉湯，花膠、鱷魚肉、人篸什麼藥材都有在湯裡面見過，雞肉也是土雞燉到一天以上骨頭是直接可以一咬就碎的那種。
這種正宗功夫菜，才是廣式精髓，以至於我在台灣遇到朋友說哪家餐廳多好吃都直接被我評垃圾料理，大概要有上萬可能才會上眼吧。尤其是小時候吃外公的田雞粥跟烤乳豬，那種鮮甜真的會永遠忘不掉。
台灣真的普遍大眾美食都沒什麼用心在製作，不過一般人家裡父母也沒真的在乎料理，所以隨便油炸澱粉都會說好吃的。
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.47.16 (臺灣)
※ PTT 網址
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富過三代才懂吃穿
噓
噁心的調味料像是什麼？
→
餐廳廚師吃這麼好
推
這樣煮會很貴啊
→
呃 那你現在平常三餐吃什麼說來參考參考
上禮拜六日去爸媽家蹭飯吃龍蝦、明蝦跟帝王蟹啦，自己平常不會煮只能吃便當 QQ
※ 編輯: sxy67230 (101.12.47.16 臺灣), 11/29/2021 19:17:37→
土壤有重金屬歐
→
沒學到阿公的精髓 可惜了
→
上萬才看得上眼 平常吃便當 辛苦你了
→
平常都要吃噁心的調味料 好辛苦
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乾干貝配大骨，是什麼奇葩料理？ 吹成這
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樣還用土雞，未免太窮酸了吧，要用會帶
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來不幸的雞好嗎
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這種回文跟24組沒兩樣
→
好唬爛哦
推
就廚師家裡吧
![[問卦] 對岸民工吃的跟我們很像?](https://i.imgur.com/zAd008sb.jpg "[問卦] 對岸民工吃的跟我們很像?")
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Re: [心情] 兒子身高體重依舊停留低標你描述的狀況,跟我本人小時候蠻像的 我小時候也是很不愛吃飯,也不愛吃菜,也不愛吃肉 我一碗飯要吃一小時,因為真的不愛吃,都被逼的 只有麵包吃得比較順,我媽都說我是麵包店養大的 還叫我認麵包店老闆娘當乾媽19
Re: [閒聊] 韓國辛拉麵= =台灣什麼泡麵韓國泡麵有一點屌打台灣 就是麵體 非常Q彈夠勁 台灣的就爛爛的 我都要泡一分半就開吃才不會覺得軟爛到吃不下![Re: [閒聊] 韓國辛拉麵= =台灣什麼泡麵](https://i.imgur.com/ERw2ODUb.jpg "Re: [閒聊] 韓國辛拉麵= =台灣什麼泡麵")
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[食記] 板橋 門前隱味牛肉麵餐廳名稱：門前隱味牛肉麵 消費時間：2022年/6月 地址：新北市板橋區四川路一段87巷2弄12號 營業時間：預約制 圖文：![[食記] 板橋 門前隱味牛肉麵](https://pic.pimg.tw/thudadai/1655563694-223633745-g_l.jpg "[食記] 板橋 門前隱味牛肉麵")
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[食記] 山梨縣鄉土料理ほうとう～餺飥不動圖文版無廣告食記 先來個結論，山梨縣的鄉土料理ほうとう跟台灣的麵疙瘩或是刀削麵超像 湯頭全部都是蔬菜熬煮，似乎是不會加肉 好吃難吃的ほうとう是天差地遠，難吃的ほうとう吃起來很像嘔吐物![[食記] 山梨縣鄉土料理ほうとう～餺飥不動](https://1.bp.blogspot.com/-6a_WF7BcZLE/X9yyCIlolMI/AAAAAAAAasY/rZIwiGz8UVgSqmpfiRg7LNdBfTOm4HxwACLcBGAsYHQ/w1200-h630-p-k-no-nu/IMG_2865.JPG "[食記] 山梨縣鄉土料理ほうとう～餺飥不動")
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Re: [新聞] 暗酸楊丞琳「笑死」被網友罵爆 內政部悄我小時候家裡沒有負債，算是小康之家啦 印象所及，小時候能吃到實質意義上的海鮮 （什麼吳郭魚 蛤蜊 蚵仔 ，平常能出現在家裡餐桌的家常菜，說真的就比較像是小吃類 型，跟想像中的那種海鮮高級大餐是不同的） 什麼龍蝦 鮑魚 大蝦 之類的高級一點的海鮮大餐4
Re: [閒聊] 認同黃秋生的“台灣沒有美食論”嗎？終於有人說出我的內心話了 一直都覺得台灣一堆美食都是新聞媒體吹捧出來的 什麼滷肉飯、乾麵、炒飯、蚵仔煎、滷味、豬血糕、臭豆腐 這些東西也能被台灣人吹成是美食 在我眼裡不過就是一堆澱粉跟加工食品加上一堆油跟調味料3
Re: [閒聊] 韓國辛拉麵= =台灣什麼泡麵如果是歷史定位的話 台灣應該沒有能等同辛拉麵的 不是台灣泡麵不好 反而是種類太多 推不出具絕對代表性的 辛拉麵那個外包裝幾乎快等於韓國了 台灣很難找到這麼獨占的 功用的話 最接近的反而是王子麵和科學麵吧 王子麵又更大宗 辛拉麵弄到最後也不是真的純泡或煮來吃 都被拿去當墊檔的主食了![Re: [閒聊] 韓國辛拉麵= =台灣什麼泡麵](https://i.imgur.com/TZOBZlVb.jpg "Re: [閒聊] 韓國辛拉麵= =台灣什麼泡麵")
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