[問卦] 菲力要幾分熟？不熟能吃嗎？
逐家好：
聖誕節要到了，要來好市多準備牛排晚餐慶祝。
菲力是牛的腰內肉，存在極少脂肪，相當軟嫩。
一般來說是 Medium-Rare 啦。
不過怕生的我可以作成 Well-Done 嗎？有沒有八卦？
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.10.24 (臺灣)
※ PTT 網址
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我都吃生的
有夠 Raw 的！這牛還會跟你哞～。
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樓下跟我的肛門有多熟?
→
吃了烙塞就是不熟 沒烙賽都很熟
→
吃全熟不如吃豬肉就好，浪費牛肉
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1.618分熟 黃金比例
推
菲力3分最剛好
推
3-5真的最好吃
→
夏多布里昂
推
※ 編輯: zero00072 (42.73.10.24 臺灣), 12/05/2021 17:47:37
跟你不熟
推
85度舒肥5小時
推
我要一份菲力π熟
→
沒油花太熟會澀，討厭紅色水就低溫烹調
→
最多5分 菲力沒油花很吃肉質
推
3.1415928...
爆
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Re: [問卦]～（＠ｏ＠）～牛排怎麼吃才內行？◢█◣ ◢ ◢▆█▆◣ 乖乖乖乖乖 乖乖乖乖乖 ◢▄▆█▁▂▁◣▃◣ ◥█▅ˊ ˋ▅◢◤ 健康快樂乖乖 營養好吃乖乖 ▇▅‘。’◢◤
Re: [食記] 江雁塘鐵板燒 菲力牛排 和牛 吃到飽由於這邊的美國prime菲力真的好吃，因此最近二訪。 菲力牛排預設是五分熟，由於本人不太喜歡生食， 因此後面牛排請師傅幫我弄七分熟， 結果外表更酥，咬起來更有肉感， 反而更和我胃口，雖然市面上建議是三分熟。![Re: [食記] 江雁塘鐵板燒 菲力牛排 和牛 吃到飽](https://i.imgur.com/bW52xdHb.jpg "Re: [食記] 江雁塘鐵板燒 菲力牛排 和牛 吃到飽")
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