[問卦] 南部溫體牛肉怎麼那麼讚？
http://i.imgur.com/n7Pes08.jpg
這盤溫體雪花牛320元，
直接簡單高湯涮一下就超好吃，
南部的溫體牛肉怎麼那麼好吃阿？
雙北有這種店可以吃嗎？
有無這方面的八瓜？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.52.163.222 (臺灣)
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噓
我還是比較喜歡美牛
→
牛死掉到嘴裡不超過6小時 還聽得到牛的
→
慘叫
推
牛在廚房現殺的嗎
→
那間？
→
沒瘦肉精吃起來少一味
→
一定要用七星刀
→
猛牛青龍斬
推
聽說台灣的肉牛肉質比較柴
推
嫩 真正溫體的是直接牽一頭活牛在你桌
→
邊刨肉片有夠他媽溫
→
好多筋
推
吃過松阪牛元祖的和田金清燙牛肉湯，
→
性價比太低，吃台南牛肉湯就好
推
我吃馬辣也差不多阿 完全不覺得溫體比較好
→
上次去台南吃名店難吃又貴 不如吃馬辣
→
不過這盤肉叫雪花牛會不會太虎爛?
推
看起來不像欸
推
雪花是蠻多的啊，320便宜
推
台南的溫體牛真的好吃 ......但是只
→
有台南的好吃
→
吃腐肉能喚醒DNA記憶
推
除非北部有跟善化一樣的屠宰場，不然溫體牛
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產量也不多
→
剛死不久 新鮮
→
你這盤肉嚴格說放的已經有點久了
→
一定時間下是鮮紅色 之後顏色會變深
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樓上那個吃馬辣好吃的為你的舌頭感到悲哀
72
[問卦] 溫體牛肉也太好吃！阿肥來南部吃溫體牛火鍋 這一盤380 可是南部的溫體牛也太好吃了吧！！！![[問卦] 溫體牛肉也太好吃！](https://i.imgur.com/BzXb0bFb.jpg "[問卦] 溫體牛肉也太好吃！")
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[問卦] 熟成牛和溫體牛是不是矛盾的存在像牛肉或者鮪魚之類的紅肉 就我們用科學來解釋 就是現宰現殺的狀況下 體內的酸味和蛋白質尚且還不穩定 所以未必是最佳的品嚐時機17
[閒聊] 高雄市區的溫體牛肉湯一直很喜歡吃台南那種溫體牛肉湯 雖然跑台南也不遠但畢竟還是要搭車不方便 上網查一下好像部分知名的店也不在市區 家人平常會吃牛老大 但它只有開晚上 有時候也想換個口味14
[請益] 台南好吃的溫體牛肉鍋1.想找的餐飲類別 溫體牛肉火鍋 2.用餐地區 南台科技大學到高鐵台南站之間 3.每人預算![[請益] 台南好吃的溫體牛肉鍋](https://img.youtube.com/vi/GLTmAulxJxs/mqdefault.jpg "[請益] 台南好吃的溫體牛肉鍋")
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[問卦] 為什麼台灣牛不能取代美牛台南的牛肉湯全台灣最好吃 溫體牛明明那麼歐依係 為什麼牛肉麵還要用美牛呢 有卦嗎 --![[問卦] 為什麼台灣牛不能取代美牛](https://cdn.hk01.com/di/media/images/2798377/org/ef85cf0872e1b9edbafa7523befb9839.jpg/pyFhdHhAGjZpuL_2jEtTcHLOFf4q2j9sM4eFHDOHhRw?v=w1280r16_9 "[問卦] 為什麼台灣牛不能取代美牛")
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