[問卦] 吃到飽的肉片厚度?
最近飽板有一篇壽喜燒問牛小排.
小弟是想問一下.
吃到飽
肉片切很薄-但是無限供應.不影響你下鍋時間.
肉片切很厚-也是無限供應.也不影響你下鍋時間.但是不好煮熟.
看討論.感覺還是蠻多人喜歡肉厚一點.
小弟牙齒不好.喜歡肉薄.可以咬幾下就吞下去.
不曉得.肉片厚有甚麼好?
有八卦嗎?
還有.牛小排是燒烤類吧?為什麼搭壽喜燒?
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.137.22.65 (臺灣)
※ PTT 網址
噓
問老闆喇煩耶
是你吃?還是老闆吃?還是你吃老闆.不可以射射
→
放在手指可以看到指紋的薄度
推
※ 編輯: Lailungsheng (101.137.22.65 臺灣), 01/08/2022 18:50:59
肉薄煮得比較快
→
肉片厚的好 我們牙齒好才懂
真的.我看到厚的.牙齒就酸QQ
※ 編輯: Lailungsheng (101.137.22.65 臺灣), 01/08/2022 18:52:10推
肉厚比較有吃肉的口感跟肉味
→
跟洋芋片一樣多片吃比單片吃爽
秒懂.感謝解答
→
※ 編輯: Lailungsheng (101.137.22.65 臺灣), 01/08/2022 18:53:35
之前買過壽喜燒用的牛肉組合有厚有薄
→
都蠻好吃的 不過薄的好像油花較多
噓
看什麼肉
→
涮乃葉那個肉盤 一盤兩口就沒了
涮乃葉我是整盤下.整盤吃.因為薄咬2口就吞XDDD
推
※ 編輯: Lailungsheng (101.137.22.65 臺灣), 01/08/2022 19:00:38
太厚太薄都不好
噓
我寧願薄也不要厚，又不是水煮牛排
對對對.如果不是燒烤.我就覺得不要厚片
※ 編輯: Lailungsheng (101.137.22.65 臺灣), 01/08/2022 19:06:56推
差在嚼勁
→
涮一下的口感比較好吧 厚不好咬
推
沒差啊，把四，五片薄的肉片疊起來一起下
→
鍋煮，最后還不是黏在一起變厚的
推
樓上這是千層肉 比較厚工 口感有變化
推
飽板是哪？
推
EatToDie 版
→
薄是為了涮得快，我喜歡薄的
推
會根據肉的特性切不同的店家，我一定當
→
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