[問卦] 聖凱師的柴魚粉
https://www.youtube.com/watch?v=R5qietz0WVc
之前很喜歡看聖凱的教學影片
也很享受聖凱師吃美食的表情
但後來有發現 聖凱師好像甚麼東西都會加一下柴魚粉
像是這酥皮濃湯 雖然是西式的也會加一點柴魚粉提味
而不是加鹽跟胡椒
肥大叔好像也是每種料理都會加一點雞粉提味
有卦嗎
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※ PTT留言評論
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※ PTT 網址
推
鮮味，用味精就可以了
推
因為是柴魚粉 所以加柴魚粉呀
推
肌苷酸了解下
推
其實就是要烏麥依 味精咩
→
加香菇粉也可以呦
推
就是味精類的東西，只是柴魚是天然的
→
會鮮就是味精成分，買的味精是合成的而
→
已
推
就MSG啊 吃起來都會甜甜的（但不是甜
→
所謂人工合成其實不是化工合成
→
是用糖養細菌(發酵)後再精製
→
若能穿越古代 我想帶一堆味精 清水
→
變雞湯
→
加點日式風
推
聖凱師長得有點像倒數第二個男友，男主
→
的朋友
推
不在意血壓的話用烹大師之類的味精就行
推
用650臭酸年菜
99
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