Re: [爆卦] 老飯骨走了
老飯骨,原名鄭秀生,他的去世絕對是廚藝屆一重大損失,他才67歲。
他退休前是北京飯店行政總廚,在北京飯店幹了46年,做過數不清的國宴來招待來訪的外國政要;獲中國烹飪大師終身成就獎。他20歲時,曾給周恩來做獅子頭,還擔任過北京夏季奧運會的總廚。
鄭秀生先後在網絡影片中做了幾百道菜,幾乎等同於中華料理百科全書,很多菜大家雖然一時間做不來,但可以從中增長見識,傳承文化。鄭秀生是“食神”級別的人物,為人和
藹健談,一點架子都沒有,對待生活從不含糊,總是勸誡人們好好吃飯,好好做飯。
願鄭大爺一路走好。
一千零一味:中國烹飪大師 前北京飯店行政總廚 “老飯骨” 鄭秀生
https://www.bilibili.com/video/BV1mk4y127gc/
這是老飯骨在youtube上的頻道:
https://www.youtube.com/channel/UCBJmYv3Vf_tKcQr5_qmayXg/videos
--
天啊才67…….我以為他7x 要八十幾了
不知道死因是什麼
令人遺憾的就是他歲數真不大 還沒有披露病因是什麽
※ 編輯: ilyj2012 (69.126.22.238 美國), 02/04/2022 22:45:32到底關我屁事
廚師職業病 三高吧
不爽不要看啊,特地來噓是吃飽太閒?
你管我要不要噓 你太閒是不是
飯後運動
滾 雜種中國狗死一死
R.I.P.
滾
誰
甘我撚事
誰
難過
仇恨主義已經把智障覺清洗腦成塔綠班戰螂了
不好意思,在台灣提中國人..當然不認識。
難過
過油..過油..大料..過油..
震驚
老飯骨一個走一個死..還能再傳承中
菜嗎?
支那事務
看影片 大規模活動經驗 屌炸天
800人 2800人 最後奧運 含 規劃 報預算
推回來,這是屌打詹姆士阿基師的食神級人物
沒有小三 當啥大廚
rip
推回來
聽都沒聽過
各大餐飲水管主,包含老飯骨,都有在影
片上說過大廚不太煮菜了,幹嘛還這樣造
神==,撐起一家餐館的是廚師團隊,大廚
是這群廚師的管理者,要學烹飪技巧,還
是要看他那群二廚三廚
誰
這些影片幾乎等於他的人生傳記了吧
真的很多經典料理 教學毫不保留
謝謝大爺
rip
但等你當到大廚,你二廚都做幾年了。
老支骨葛屁惹!?他誰?支那干我屁事~
原來才67
教學有把一些要點都講出來 不像一些垃圾
做菜YTER 沒底 所以不知道小技巧 也不願
意教
像那個開日本料理店的台灣yter 年菜880
賣人3000
一堆人出國待久,講中文就開始有點障礙
了,一個人久不做菜,廚藝就不會消失?
管他當過幾年二廚?真的廚藝在線的他們
那群徒弟好嗎==
爆
[爆卦] 老飯骨過世老飯骨,中國烹飪界大師,由“大爺”鄭秀生、“二伯”孫立新 組成,利用新媒 體抖音平台,傳承中華美食,擁抱年輕受眾。 老飯骨的初心是:弘揚愛美食,做美食, 闔家享美食的精神內涵。 大爺鄭秀生 國宴大師北京飯店行政總廚,親自主理建國五十周年,開國第一宴工作 是中共建政以來國寶級行政主廚 比阿基師還厲害20
[問卦] 老飯骨上菜為什麼都要吆喝?老飯骨每次拍影片 只要弄個動作 都要學那種古裝劇一樣 上菜雷~ 宮保雞丁 上桌囉~14
Re: [問卦] 最頂的料理型Youtuber是王剛嗎王剛使用的廚具不是家庭用 是營業用 但是王剛教菜不藏私 沒有廢話 也會幫你規納重點 由於他是四川人 做川菜沒問題 但是做廣東菜 閩南菜 淮揚菜 就不是那麼正宗 老飯骨的廚師 來頭都不小8
[閒聊] 老飯骨過的了特級廚師嗎如題 老飯骨的代表人物大爺和二伯 一個曾任北京飯店的大廚 另一個也擔任過便宜坊的大廚 如果兩個人為了追求最頂的稱號5
Re: [問卦] 王剛在台灣PR值多少到現在還在吹王剛會是頂標 是不是都沒看過別的大廚拍片啊.. 不是說王剛很弱,但王剛的廚藝就是那樣,連區域型大飯店主廚都當不上 最好就當一個酒樓的廚師長,也沒什麼得獎事蹟 他是很努力,很樸實4
[問卦] 戈登跟老飯骨誰的廚藝比較頂戈登 米其林三星主廚 著名料理是威靈頓牛排 老飯骨 北京國宴主廚 感覺什麼中華料理都會 兩位可以說是站在中西料理的頂點5
[問卦] 老飯骨是被困在上海了嗎????我看最近老飯骨發的視頻 都是在家裡自己做,沒有進每次的演播室錄製 而且都是穿便服,不是穿老飯骨的制服 難道老飯骨也被困在上海了嗎??? --3
Re: [問卦] 大家會看哪個Youtuber學煮菜??認真回 王剛跟老飯骨 這兩個頻道裡面講的配方100%沒唬爛 按照配方去煮完全是高級館子菜的味道 而且在家就能實踐
爆
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