[問卦] 洗選蛋和高級蛋你們真的吃的出來?
還記得之前蛋價不貴的時候
去全聯洗選蛋一盒大約30幾快40
然後看到幾個比較貴的一盒破百
重點你們真的吃得出來嗎?
--
落差不大 更多是蛋的成本而已
這兩周剛好有特別去買 特別去試
味道不同也不代表人人都喜歡那味道
一樣營養一樣是近似完美的食物
吃起來差不多阿 只是有挑過大小外型
還有洗過 你也可以去買沒洗 有雞屎的
高級蛋能不能生吃阿?
帆布鞋都有人穿的出差別了
蛋因該也吃的出來吧
我的蛋農朋友說 其實根本沒差
50以下的 通常比較小顆,也不會冰
之前買過city súper 日本高級蛋,後來
在美國 一打0.99美金和一打7或8美金的蛋是
好想念日本的生蛋拌飯
吃台灣蛋,覺得台灣蛋有股怪味...水煮蛋
敲蛋時蛋殼就有差異好嗎
真的吃得出差別啦
差別很明顯
有些人連肉橫切豎切都吃得出差異了..
後來不知為何都不進日本蛋...
只有飼料有差 至於蛋味只能說見仁見智
吃飯不要狼吞虎嚥細細品嚐才不會吃什
麼都分不出來
日本禽流感疫區阿
蛋黃很明顯不同
有差,有些有蛋腥味,如果做溫泉蛋或甜
點當然用冷藏蛋
台灣的蛋都不符合生吃標準,當然吃了
也不一定會拉
看料理方式 荷包蛋和白煮蛋很明顯有差
異 其他煮法會放調味料就吃不太出來了
白煮蛋又比荷包蛋更明顯 半熟蛋又在
更明顯 生蛋沒吃過
其實蒸蛋也吃的出來 別太誇張調味的
話
有腥味
半熟差異就出來了,台灣沒有生食的認
證,當然就沒有生食標準
蛋黃半熟最明顯
味道有差啊 用水煮蛋就很明顯
水煮就知道貴的不容易爆裂且口感一致
紅明顯回你 全聯的洗選蛋有3 4種品牌
吃起來都不一樣 有一款蛋黃超腥臭
根本不用跟高級蛋比 洗選蛋之間就有差
了
但是你要說高級蛋比洗選蛋營養 甲賽啦
商人唬洨的
冷藏蛋可以吃生的 一般蛋最好全熟
還真吃的出來
洗選蛋吃完身體會不舒服
超明顯... 蛋殼易碎,蛋黃易破,蛋液如
水
廢宅吃自己的蛋就好 沒見識
不會下廚、吃飯講CP值 就別來討論吃
台灣一般蛋超腥
蛋黃差很多 真的 買過一次就不買便宜的
了
沒感覺 但沒缺蛋前,80以上有冰的越來越多
應該是賣的真的不錯
蛋黃真的差很多 香味跟腥味不一樣
真的可以欸
沒洗的口感屌打洗選蛋
光顏色就不一樣了……
早餐店的蛋神猛就是因為不是用洗選
香氣真的有差
洗選的完全不考慮,真的品質很遭
別買高雄經銷的蛋,科科八卦很多
差很多喔
非土雞蛋不買
有差 米也是
蛋黃味道不一樣
洗了撐不久 沒洗沙門氏菌
可以
自煮火鍋,同時打兩盒混著,吃得出差異。
高級?
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[黑特] 兩元的爆點在年底你以為蛋價只有漲兩元嗎? 別被新聞騙了 有在跑傳統市場跟超市的家庭主婦主夫心中一定清楚 蛋價早就飛天了 傳統市場散裝蛋很早就破5 60了8
[問卦] 慟!買不到白色的普通蛋(粗暴拍照乳蹄 大概三點多 安安大家好 大家最愛的全聯 最火熱 瘋狂併購 展店的全聯5
[問卦] 蛋他媽是要貴多久 貴到什麼程度我記得去年蛋全聯便宜的一盒10個也才40幾 市場散裝的更便宜 從年初一直漲到現在一盒全聯最便宜的要70幾 這是當初冷藏水洗蛋的價格了欸 有人能解惑為什麼蛋還持續缺而且貴嗎6
[問卦] 經歷過一盒洗選蛋35塊的鄉民都幾歲了?前陣子雞蛋大缺貨啦 到市場上看洗選蛋,一盒都來到60-70塊 有夠貴 想當年小魯在超商打工,一盒都35塊左右 想問問大家5
[問卦] 洗選蛋 價格差距很大?怎麼選?到全聯想買雞蛋 做半熟蛋之類的料理 要做半熟蛋 所以只選洗選蛋 沒想到洗選蛋的價差也是很大呢 同樣600公克左右的雞蛋 有38元/10顆5
[問卦] 市場上賣的雞蛋 殼上有屎 衛生嗎?我們家附近的全聯 家樂福每次去 蛋架上都沒蛋 所以跑去市場看 示意圖 市場是有蛋 不過仔細看 蛋上都有屎 尤其是白蛋特別明顯5
Re: [問卦] 蛋價漲成這樣蒸蛋沒有漲?稍微有點吧,有做料理的人就知道,要做蒸蛋 的黃金比例是水2:蛋1 (阿基師、個人經驗、加上婆婆媽媽幾乎都這比例) 但做餐飲業通常會落在水2.5:蛋1,再想混水上去會很稀,賣相反而不好也 吃得出來。 然後餐飲業用的蛋大多遠比你在超市等地方買的蛋還便宜,以前我們家做餐
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