[問卦] 台灣拉麵界是什麼概念？有這種東西？
三四年不在台灣
最近新聞看到什麼台灣拉麵界，台北拉麵職人
結果點進去看
哇靠，一碗麵賣200多，300台幣，比在日本吃還貴
而且那賣相....我家巷口屌打
賣這幾碗破麵還那麼跩嗆客人
最扯的是還有人在護航，台灣現在經濟真的很好，盤子那麼多啊？
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.237.94.204 (日本)
※ PTT 網址
推
陽春麵
→
你這樣台灣拉麵肥宅會生氣
推
你會被拉麵肥宅噓
噓
你不懂啦 這就是拉麵文化
→
職人的態度肉沒熟吃起來都是香的
推
吃外國料理比較貴很正常啊，但規矩就…
噓
日本有點水準的拉麵就那個錢阿==
推
好的 豬肉沒熟
推
拉麵是真的貴
噓
日本一堆拉麵店 比台灣的牛肉麵還便
→
宜
推
難吃又騙錢 20賣200
爆
[問卦] 台灣拉麵店規則怎麼這麼多？週末去一間在網路上很有名的拉麵店用餐 剛到門口我就不太想吃了 門口貼了一張A4紙寫滿用餐規則 而且是用命令式的口吻 不說我還以為是部隊的中山堂，差點喊進餐廳![[問卦] 台灣拉麵店規則怎麼這麼多？](https://img.youtube.com/vi/N4gUlbJeaeo/mqdefault.jpg "[問卦] 台灣拉麵店規則怎麼這麼多？")
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[問卦] 什麼是”要顧及拉麵界所謂的規矩”如題 小妹剛在FB看到一間拉麵店店公告 其中有段是這樣寫的 站在我的立場![[問卦] 什麼是”要顧及拉麵界所謂的規矩”](https://i.imgur.com/4LtKBmAb.jpg "[問卦] 什麼是”要顧及拉麵界所謂的規矩”")
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[問卦] 為什麼屯京拉麵在台北都不會倒？？2012屯京拉麵剛在台灣開門是一個排隊名店（十年前左右） 那年代正統拉麵在台灣很少 也沒有一蘭的年代 那年代屯京那麼多人也是很合理 雖然現在的屯京不太好吃![[問卦] 為什麼屯京拉麵在台北都不會倒？？](https://i.imgur.com/EEWPiE9b.jpg "[問卦] 為什麼屯京拉麵在台北都不會倒？？")
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[問卦] 台灣拉麵界是學日本拉麵界的嗎?以前都沒聽說過台灣拉麵界很多規矩 但是現在好像都學日本 很多規矩 然後就可以賣比較貴?那為什麼不日本人自己來賣就好 反而還要台灣拉麵界出手就搞不懂 所以說台灣拉麵在日本很有名嗎? -- --![[問卦] 台灣拉麵界是學日本拉麵界的嗎?](https://i.imgur.com/VrVWym7b.jpg "[問卦] 台灣拉麵界是學日本拉麵界的嗎?")
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[問卦] 日本拉麵店也有職人精神規矩嗎?記得去日本旅遊吃拉麵時 沒聽說什麼吃拉麵規矩 不聊天，不滑手機……等等規矩 為何到台灣就變拉麵職人精神 規矩一大堆，毛這麼多……14
[問卦] 台北拉麵界的納智捷是哪一家拉麵店啊？台灣國產的驕傲 風靡整個亞洲的頂級品牌，納智捷 號稱屌打雙B的納智捷 如果換算成拉麵界的等級的話 台北哪一家拉麵店可以堪稱拉麵界的納智捷呢？9
[問卦] 一碗拉麵賣多少合理？如題 本肥看台灣一碗拉麵可以賣超過300 甚至接近400NTD 但我在日本吃一碗價格也才600~800JPY![[問卦] 一碗拉麵賣多少合理？](https://i.imgur.com/TaSMyQdb.jpg "[問卦] 一碗拉麵賣多少合理？")
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[問卦] 台灣人是從什麼時候愛上拉麵癡迷拉麵的？這幾年拉麵店的排隊人潮真的可怕 去中山站跟東區繞一區就看的出來 連新莊永和的拉麵店都排的跟台北一樣長 也有拉麵搞熟客預約制 最近臨時開放給沒用過餐的客人預約（有名額限制） 結果壓秒還是一堆人沒搶到8
[問卦] 拉麵職人精神 讓台灣拉麵享譽國際拉麵職人精神，在日本是和工匠精神一樣重要的一種文化。拉麵職人，大多一輩子只做一件事，把這件事做精做細。 拉麵職人專注於自己擅長的領域，持續精進自己的技藝，只為讓自己的技術能更爐火純青。日以繼夜鑽研每個細節，即使辛苦，也能從中得到努力的意義。 有著堅持特質 對自我要求極高 拉麵職人總是對自我要求很高，以最高的標準要求自己，在他們身上都能發現一項共同特質，就是堅持。他們心中總是懷抱著巨大的熱情及毅力，絕不輕易放棄。 台灣拉麵老闆的職人精神，讓台灣拉麵享譽國際
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