Re: [問卦] 去漁港吃鮭魚生魚片也不會比較新鮮吧?
※ 引述《WangW (廢文Wang)》之銘言:
: 如題
: 有些人愛吃鮭魚生魚片
: 結果去台灣的各漁港也吃鮭魚生魚片
: 吃完還說很新鮮 很便宜
: 不過
: 台灣的漁港基本上沒有船是在捕鮭魚的吧?
: 所以在漁港吃的鮭魚和在市內吃的鮭魚都是一樣進口的才對
: 理當來說
: 在市內貴一點的點應該會是最新鮮的才對?
漁港比較常出現的是台語稱黃鰭串仔的鮪魚生魚片、紅甘生魚片、
煙仔魚 (鰹魚) 生魚片、旗魚生魚片吧
而且也不一定好吃,沒退冰完全也很難吃
一些日本會當生魚片吃的魚種,台灣卻不太會做成生魚片,例如石狗公、
鮟鱇魚
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※ PTT留言評論
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[問卦] 這盤黑鮪魚生魚片800有被盤嗎?來東港一定要吃黑鮪魚生魚片, 這盤800, 分別是鮭魚100, 黑鮪魚分中腹上腹金三角各2然後送兩小片700,爆
[問卦] 生魚片250很盤嗎跑去野柳吃海鮮 本肥點了一人份的鮭魚生魚片 七片賣250塊 菜單原本寫200 說是漲價了 這樣有很盤嗎?43
[問卦] 日本食堂生魚片定食要台幣210?圖想到很久沒吃生魚片了 中午就去家裡附近的食堂吃個飯 點了生魚片定食 日幣880 折合台幣大約210 結果上來竟然漲這樣30
[問卦] 淡水魚生魚片吃了真的不會怎樣嗎?嗨大家好 本魯文組鄉巴佬失業九年自耕農 本魯住的地方有好幾間鱒魚養殖場 也有附設餐廳 去吃過幾次 非常新鮮好吃 尤其是鱒魚生魚片 冰鎮後Q彈 配上芥末醬油 超美味 店家都會推薦 因此也吃過幾次19
[問卦] 好吃的生魚片該具有哪一些特質?如題 剛剛晚餐吃生魚片 我就在想 怎樣子的生魚片 是好的生魚片12
[問卦] 生魚片消夜要點什麼才霸氣欸 米納桑 安安喇 本肥是康柏拜區啦 4 John 啦 本康柏明天約到妹子深夜去台中魚市吃生魚片 市場裡面有旗魚、鮪魚、鮭魚、干貝、生蠔,又細分不同部位 問題來惹,本肥應該一開口就點什麼能夠震攝全場? 讓妹子跟身邊群眾由衷佩服「幹! 這肥宅很內行欸」9
[問卦] 旗魚生魚片是不是雞肋生魚片三寶 鮭魚 鮪魚 旗魚 鮭魚肥美又甜 鮪魚汁多有味 只有旗魚什麼味道都沒有6
[問卦] 要怎麼消滅生魚片上面的菌去饗食、漢來、欣葉 一定狂吃生魚片 沒錢的時候也會去爭鮮吃鮭魚 但是生魚片是生的 上面應該很多細菌吧
爆
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