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[問卦] 花椒到底屬於哪個菜系啊?

看板Gossiping標題[問卦] 花椒到底屬於哪個菜系啊?作者
bcyeh
(傑輪特)
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聽說中華菜各省都有各自的特色
辣也是
有的省著重香
有的省著重麻
有的省著重辣

第一次吃到花椒是上海的海底撈
但是最近很多連鎖店推的花椒類產品
卻都是四川花椒

到底花椒是哪個省的特色香料啊
有沒有八卦?


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※ PTT留言評論
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moonoftree 03/23 14:58台灣省

su4vu6 03/23 14:58花椒就是花椒 各地都有再用

eddisontw 03/23 14:59川菜吧

aa1052026 03/23 14:59有主打麻的都可以算啊 哪有一定專屬哪

jma306 03/23 14:59 花系

aa1052026 03/23 14:59個菜系的

a240daniel 03/23 14:59川ㄅ

jma306 03/23 14:59 人比花椒

YJM1106 03/23 14:59到處都有

eddisontw 03/23 14:59海底撈也是川菜阿

CortexA9 03/23 14:59川菜用最多吧 湖南那邊也吃很辣

ctrlbreak 03/23 14:59每個菜系都亂用了

bighdogs 03/23 15:00花椒麻是川菜特色 海底撈也四川出來的

jma306 03/23 15:01 老乾媽 也是會用

S2aqua 03/23 15:01花椒也不是辣 反而能讓人吃得更辣

taristocrat 03/23 15:03花椒提味 川味

bigroach 03/23 15:03空心菜屬於台灣系

zoeforce 03/23 15:04四川

bh2142 03/23 15:06你這問題就很像蒜頭屬於哪個菜系一樣

jma306 03/23 15:08 蒜頭 屬於鹽酥雞系

malala 03/23 15:11花蓮啊

Aequanimitas 03/23 15:37辣椒屬於哪個菜系

alex00089 03/23 16:15孜然表示