[問卦] 職人精神是什麼？
常常看到有些拉麵店
會寫上老闆的個人特質
而其中以職人精神是最常出現的
那麼職人精神說到底是什麼意思呢？
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.46.65 (臺灣)
※ PTT 網址
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去問台灣的拉麵店老闆
推
藤木職人
推
顛倒看ㄅ
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匠人精神
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對每份料理的堅持
推
細膩 認真
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不是台灣這畸形的樣子
推
反正絕對不是那群拉麵8+9的屌面態
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度就是了
推
去問拉麵店老闆
推
被89拉麵店用爛了
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[問卦] 日本拉麵店也有職人精神規矩嗎?記得去日本旅遊吃拉麵時 沒聽說什麼吃拉麵規矩 不聊天，不滑手機……等等規矩 為何到台灣就變拉麵職人精神 規矩一大堆，毛這麼多……![[問卦] 日本拉麵店也有職人精神規矩嗎?](https://img.youtube.com/vi/N4gUlbJeaeo/mqdefault.jpg "[問卦] 日本拉麵店也有職人精神規矩嗎?")
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[問卦] 職人拉麵為何連米其林一顆星都拿不到？昨天朋友去吃一間米其林二星的日本料理 在北市仁愛路延吉街那 說現在訂位 要明年7月才吃得到 基本上訂位要一年的時間 google一下 好像真的很有本事 然後就想到![[問卦] 職人拉麵為何連米其林一顆星都拿不到？](https://i.imgur.com/IRPx79Jb.jpg "[問卦] 職人拉麵為何連米其林一顆星都拿不到？")
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[問卦] 台灣日本料理師傅好像都沒什麼職人精神？台灣拉麵店 充滿著一堆職人精神的拉麵師傅 訂出一堆規定 來吃我的拉麵 一定要照著我的規定 否則我寧可不賣 然後小弟突然想到 台灣也不少赴日學日本料理的廚師![[問卦] 台灣日本料理師傅好像都沒什麼職人精神？](https://i.imgur.com/ZojSQ5Wb.jpg "[問卦] 台灣日本料理師傅好像都沒什麼職人精神？")
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[問卦] 拉麵店的職人精神是不是又要放假了?如題啦 一天爆60例 升三級勢在必行 好不容易開放內用 可以堅持不幫做外帶、不幫客人打包的職人精神9
[問卦] 為何台灣拉麵老闆特別強調職人精神？欸不是 我看路上店家 賣陽春麵 也沒特別強調職人精神 賣牛肉麵 也沒特別強調職人精神 為何台灣拉麵老闆特別強調職人精神？8
[問卦] 拉麵職人精神 讓台灣拉麵享譽國際拉麵職人精神，在日本是和工匠精神一樣重要的一種文化。拉麵職人，大多一輩子只做一件事，把這件事做精做細。 拉麵職人專注於自己擅長的領域，持續精進自己的技藝，只為讓自己的技術能更爐火純青。日以繼夜鑽研每個細節，即使辛苦，也能從中得到努力的意義。 有著堅持特質 對自我要求極高 拉麵職人總是對自我要求很高，以最高的標準要求自己，在他們身上都能發現一項共同特質，就是堅持。他們心中總是懷抱著巨大的熱情及毅力，絕不輕易放棄。 台灣拉麵老闆的職人精神，讓台灣拉麵享譽國際5
[問卦] 肉羹麵的職人精神昨天去吃一間肉羹麵老闆態度超惡劣 跟他多要一個小碗 他卻說不行 說他們沒有這樣做生意的 都配套好了 一人就是一個碗 同理 湯匙 筷子也是 一個人一份 絕對不能多拿 那麼如果你想沾著辣椒醬怎麼辦呢 老闆說 你可以用我給你的那支湯匙來放辣椒醬![[問卦] 肉羹麵的職人精神](https://i.imgur.com/D5zhRa4b.jpg "[問卦] 肉羹麵的職人精神")
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[問卦] 拉麵店老闆去其他拉麵店用餐會怎樣乳題 台灣最具職人精神的代表之一 拉麵店各有特色吸引許多人滿口拉麵經 啊如果拉麵店老闆跑去其他店用餐 職人對上職人會發生什麼事3
[問卦] 台灣職人拉麵店老闆會捐款日本嗎？台灣職人拉麵店老闆 師承日本拉麵店師傅 把日本的職人精神100%帶回來台灣 甚至發揮到200%的職人精神 讓台灣人可以品嘗到道地的日本職人拉麵 這次日本又有難了X
[問卦] 拉麵店維護職人精神 語氣不佳請包涵之前跟台灣拉麵店老闆聊過天 才發現原來大家都誤會了 以為拉麵店老闆很兇 其實不是這樣 老闆在意的是顧客用餐品質 有時講話才會衝了一點
![[問卦] 台灣職人拉麵店老闆會捐款日本嗎？](https://i.imgur.com/Kh25DDob.jpg220.136.230.199 "[問卦] 台灣職人拉麵店老闆會捐款日本嗎？")
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