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Re: [問卦] 欸!什麼魚用煮的好吃又很少刺?

看板Gossiping標題Re: [問卦] 欸!什麼魚用煮的好吃又很少刺?作者
mazinkisa
(kisa)
時間推噓 3 推:3 噓:0 →:4

※ 引述《jokerming847 (God of Mischief)》之銘言:
: 是這樣的啦
: 魚啦
: 通常魚都有很多刺
: 像是內臟很苦的秋刀魚
: 或是土味很重的吳郭魚
: 烤或炸才好吃的魚就別說了
: 有沒有什麼魚用煮的很好吃還很少刺的?
: 煮成魚湯或加破布子的那種蒸魚
: 卦?
: 有咪?
:
曾經在屏東待過一陣子
屏東那邊因為養殖業發達
所以附近有不少鮮魚湯的小吃店
當時曾在那邊吃過最令人驚艷且好吃的鮮魚湯
就屬嘉鱲魚湯最讚
店家只用簡單的薑絲+水+嘉鱲魚肉塊
煮出的魚肉湯不但鮮甜好喝
嘉鱲魚肉還彈口又少魚刺
當時吃到真是驚艷

從那時到現在凡有人問魚湯
我必推薦嘉鱲做的鮮魚湯最讚



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※ PTT留言評論
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glenmarlboro 03/29 11:03金目鯛量大的時候比嘉蠟便宜 紅燒煮

glenmarlboro 03/29 11:03湯都好吃

chigo520 03/29 11:04赤宗比較好吃吧 嘉臘只是大隻

LYS5566 03/29 11:07嘉臘就真鯛 生魚片比較好吃吧

milkBK 03/29 11:09是不是有阿貝汁= = 你形容的跟李提督一樣

pcfun 03/29 11:11剝皮魚,讚

hk129900 03/29 11:14去COSTCO買鱸魚啦 最簡單