[問卦] 只有一個電磁爐，怎麼把五花肉的油弄出來
想問
我只有一個電磁爐
如果一塊五花肉，油太多，比肥宅的油還多
我是不是可以用滾水，開小火去燉
慢慢把油燉出來？
謝謝啦
--
Sent from nPTT on my iPhone 8
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.79.71 (臺灣)
※ PTT 網址
→
可以啊
→
把肥肉切掉就好
→
水蒸豬油 但那個肉應該不會好吃XD
推
在電磁爐上面放木炭烤網 再生火
→
電磁爐用平底鍋還是能煸啊==
推
用煎的吧
推
水煮N次?
→
切掉吧
推
你yt找滷肉做法，其他比照
推
先煎後滷，控肉好吃
→
記得撈油，一鍋煮到底
21
[問卦] 蒜味五花肉這樣70元 盤嗎？蒜味五花肉70元 滷肉飯25 這樣盤嗎？ 我是不是去全聯花個一百元買條五花肉回家自己煎，這樣cp值比較高？![[問卦] 蒜味五花肉這樣70元 盤嗎？](https://i.imgur.com/OjAY00mb.jpg "[問卦] 蒜味五花肉這樣70元 盤嗎？")
15
[問題] 五花肉先汆燙再燉的疑問平時煮控肉時都是直接煎再滷 都是整體軟Q偶爾偏油膩的口感 今天有看到另一種做法是先將五花肉汆燙，然後再煎香再滷 看到先汆燙的說法是減少油膩感和讓皮更Q 但今天照做的成品瘦肉部份乾柴又硬14
[問題] 很肥的五花肉不小心買了很肥的五花肉，應該有七成都是白色脂肪 (肉販說這是養了很久沒有瘦肉精的黑豬才會這麼多脂肪) 看他這麼油實在不敢拿去魯，最後決定用冷水煮滾川燙完後先煎去油~ 煎完後，再切小片再煎一次去油~ 然後就拿煎出的油跟小薄片去炒菜~ 意外發現煎兩次後的肉片脂肪部分QQ的好好吃喔!11
[心得] TA-ZH1ES 電磁爐小心得木耳我本人 原本1AM2直接插電腦也聽了4.5年之久 年初突然想試試它的4.4平衡線 於是久違的再度踏入耳機板 短短不到兩個月的時間![[心得] TA-ZH1ES 電磁爐小心得](https://i.imgur.com/PuTMLtDb.jpg "[心得] TA-ZH1ES 電磁爐小心得")
X
Re: [問卦] 「百元」小火鍋的霸主是誰？！？！我一直覺得小火鍋這種，自己煮最爽 一個白鐵鍋，一個電磁爐 用清水煮 高麗菜、桂冠火鍋料、凍豆腐 加上滿滿的三層肉肉片8
[問題] IH電磁爐使用平底鍋的固定工具？？大家好，初次在本版發問，請教大家一個問題 我是使用IH電磁爐搭配平底鍋來烹煮食物，最近因為一隻手受傷而無法一邊翻炒平底鍋一邊抓著鍋柄，平底鍋會跑出感應區，想請教大家有沒有什麼方法或工具能夠放在電磁爐週邊將平底鍋固定在電磁感應區內讓我能夠單手料理食物？ 再麻煩大家指點一下有沒有相關的方法或工具能夠使用，謝謝 ----- Sent from JPTT on my Asus ASUS_I01WD.6
[問卦] 電磁爐燒水沒關 狗狗會被燒到嗎？！如題 我有一個朋友 她家的電磁爐沒關 阿 然後她們家裡好像有養狗 想問一下 這樣狗狗會被燒到嗎![[問卦] 電磁爐燒水沒關 狗狗會被燒到嗎？！](https://i.imgur.com/WtqZ0zeb.png "[問卦] 電磁爐燒水沒關 狗狗會被燒到嗎？！")
4
[問題] 黃金脆皮五花肉小弟今年在蓮池潭的年街時 意外買到一家脆皮五花肉 但是後來年街沒了就找不到那家攤商了 但是對他們的脆皮五花肉念念不忘![[問題] 黃金脆皮五花肉](https://i.imgur.com/LP9hwqDb.jpg "[問題] 黃金脆皮五花肉")
X
[問卦] 肚子肥肉跟五花肉比誰比較肥？安安晚安魯題 本魯能捏起約一顆蛋體積的肚子肥肉 那這顆肥肉有比五花肉肥嗎 炸雞圖![[問卦] 肚子肥肉跟五花肉比誰比較肥？](https://i.imgur.com/pGQ3ePVb.jpg "[問卦] 肚子肥肉跟五花肉比誰比較肥？")
2
[閒聊] 用電磁爐蒸白飯 第一次就成功由於公司沒有電鍋可以用 但有電磁爐。 在家測試看看可不可行。 準備電磁爐可用的鍋子，必須有蓋子。 鍋子內放蒸架，水差不多淹到蒸架(近三杯的水)。 碗內是一杯米加1.1杯的水。![[閒聊] 用電磁爐蒸白飯 第一次就成功](https://i.imgur.com/15m8ndUb.jpg "[閒聊] 用電磁爐蒸白飯 第一次就成功")
爆
[問卦] 呱吉的寰宇旅遊領600萬的八卦？![[問卦] 呱吉的寰宇旅遊領600萬的八卦？](https://i.imgur.com/aYRXzNYb.jpeg "[問卦] 呱吉的寰宇旅遊領600萬的八卦？")
爆
[爆卦] 青鳥行動失控課金![[爆卦] 青鳥行動失控課金](https://i.imgur.com/WY8xqHjb.jpg "[爆卦] 青鳥行動失控課金")
爆
[問卦] 立法院前面那些人是都不用工作喔?![[問卦] 立法院前面那些人是都不用工作喔?](https://i.imgur.com/nIU8QdGb.jpeg "[問卦] 立法院前面那些人是都不用工作喔?")
86
[問卦] 國會擴權法被大法官宣告違憲會崩潰嗎？![[問卦] 國會擴權法被大法官宣告違憲會崩潰嗎？](https://i.imgur.com/8mq53Gxb.jpeg "[問卦] 國會擴權法被大法官宣告違憲會崩潰嗎？")
86
[問卦] 允許病患在病房內就是台大醫院的水準嗎！![[問卦] 允許病患在病房內就是台大醫院的水準嗎！](https://i.imgur.com/W4M4Vy5b.jpeg "[問卦] 允許病患在病房內就是台大醫院的水準嗎！")
48
[問卦] 大陸 "越海殺器" 太牛逼了！![[問卦] 大陸 "越海殺器" 太牛逼了！](https://i.imgur.com/s3qYV2Fb.jpg "[問卦] 大陸 \"越海殺器\" 太牛逼了！")
爆
[問卦] 歐吐熱議有仇報仇沒仇練拳頭的卦？![[問卦] 歐吐熱議有仇報仇沒仇練拳頭的卦？](https://i.imgur.com/Vhg7Dltb.jpg "[問卦] 歐吐熱議有仇報仇沒仇練拳頭的卦？")
爆
[問卦] 女友明天要去立法院遊行怎辦![[問卦] 女友明天要去立法院遊行怎辦](https://i.imgur.com/Dq1tWQzb.jpeg "[問卦] 女友明天要去立法院遊行怎辦")
68
[問卦] 對40趴來說 最嚴重的事情是什麼53
[問卦] 中國會不會趁機真打？![[問卦] 中國會不會趁機真打？](https://i.imgur.com/GADAUkOb.jpeg "[問卦] 中國會不會趁機真打？")
爆
Re: [新聞] 「我藐視國會」全台串聯 明天7縣市開戰![Re: [新聞] 「我藐視國會」全台串聯 明天7縣市開戰](https://i.imgur.com/Ia0ZIQGb.jpeg "Re: [新聞] 「我藐視國會」全台串聯 明天7縣市開戰")
爆
[爆卦] 藍白為奸搞「要打仗 獨先上」全民連署![[爆卦] 藍白為奸搞「要打仗 獨先上」全民連署](https://i.imgur.com/91pHv3Vb.jpg "[爆卦] 藍白為奸搞「要打仗 獨先上」全民連署")
爆
[爆卦] 館長說沈伯洋摔到腦震盪 活該死好![[爆卦] 館長說沈伯洋摔到腦震盪 活該死好](https://i.imgur.com/6vZCltib.jpeg "[爆卦] 館長說沈伯洋摔到腦震盪 活該死好")
爆
[爆卦] 國安機密林北算出來 天然氣只夠9天![[爆卦] 國安機密林北算出來 天然氣只夠9天](https://i.imgur.com/kElJOYZb.jpg "[爆卦] 國安機密林北算出來 天然氣只夠9天")
31
[爆卦] 藍委澄清：可拒立院調查事後打官司38
[問卦] 明天喊衝的都是沒腦子的？39
[問卦] O2版血流成河62
[爆卦] 中股民納悶：軍演讓台股新高 中股下跌？![[爆卦] 中股民納悶：軍演讓台股新高 中股下跌？](https://i.imgur.com/5lf8REbb.jpeg "[爆卦] 中股民納悶：軍演讓台股新高 中股下跌？")
28
[爆卦] 高德地圖通台灣了![[爆卦] 高德地圖通台灣了](https://i.imgur.com/IG6rv7Yb.jpeg "[爆卦] 高德地圖通台灣了")
37
[問卦] 煎虱目魚腸也太好吃了吧==![[問卦] 煎虱目魚腸也太好吃了吧==](https://i.imgur.com/4Vi8uc2b.jpeg "[問卦] 煎虱目魚腸也太好吃了吧==")
29
[問卦] 這四年會不會就在暴亂中度過?![[問卦] 這四年會不會就在暴亂中度過?](https://i.ytimg.com/vi/ylPz9iMQzOQ/maxresdefault.jpg?sqp=-oaymwEmCIAKENAF8quKqQMa8AEB-AH-CYAC0AWKAgwIABABGFogZShjMA8=&rs=AOn4CLAwWTQyr4zcrbYHbhmyDC3J2YovcA "[問卦] 這四年會不會就在暴亂中度過?")
34
[問卦] 有人ID在歐兔爆文上的嗎32
Re: [問卦] 國會擴權法被大法官宣告違憲會崩潰嗎？32
[問卦] 如果當初美國沒把日本人趕走 台灣會怎樣32
[問卦] 希望舒華續約嗎?![[問卦] 希望舒華續約嗎?](https://i.imgur.com/FCkUaIOb.jpg "[問卦] 希望舒華續約嗎?")
25
[問卦] 現實的風向是不是變了？![[問卦] 現實的風向是不是變了？](https://i.imgur.com/SjwIIlib.jpeg "[問卦] 現實的風向是不是變了？")
27
[問卦] 只有我準備好戰爭了嗎？30
[地震] 地震27
[爆卦]地震![[爆卦]地震](https://i.imgur.com/elbY40hb.png "[爆卦]地震")
25
[問卦] 志祺七七最近怎麼不討論台灣修法了？![[問卦] 志祺七七最近怎麼不討論台灣修法了？](https://i.ytimg.com/vi/lJZMUQp8EKo/sddefault.jpg "[問卦] 志祺七七最近怎麼不討論台灣修法了？")
![[問卦] 明天喊衝的都是沒腦子的？](https://i.imgur.com/K6hejXsb.jpeg1.200.2.131 "[問卦] 明天喊衝的都是沒腦子的？")
![[問卦] O2版血流成河](https://i.imgur.com/8dapwFZb.jpeg180.217.134.116 "[問卦] O2版血流成河")
![[地震] 地震](https://i.imgur.com/FJ4W33Bb.jpeg123.241.242.136 "[地震] 地震")