Re: [問卦] 菜價為何會突然飆漲?

※ 引述《Avengers (伍佰再打玖哲)》之銘言：
: 我知道菜價因為中南部下雨，最近起伏很大
: 這幾天去市場買青江菜一斤20-25元，小白菜一斤23-28元
: 其他的葉菜類也差不多到25元以下
: 今天青江菜就飆到一斤35元，小白菜一斤43元
: 其他的菜也漲了快30%
: 但這也漲太多了吧，怎麼不到一天的時間會差那麼多
: 有卦嗎?

大家好，魯宅我北農的小小承銷商

上次跟大家解釋過高麗菜

這次趁著市場空檔，來講講菜價

首先菜市場的菜百百種

不能只依一兩樣就說貴或便宜

但大致上的分法，可以分兩種

「葉菜類」跟「瓜類」

你們常吃的高麗菜就是葉菜類的代表

冬天到過年時最便宜，一斤10-20

夏天就比較貴，一斤30-50都有

小黃瓜，西瓜，冬瓜等等，就是瓜類

瓜類夏天就相當的便宜

例如最近的西瓜大約一斤15左右

小黃瓜正常來講夏天也是10-25左右

但誰…就是這個但是

南部或者中部只要下雨，對於菜價的

影響就很大。

農民運上來北農的「起標價」

其實還沒有漲到哪裡

但經過我們這些承銷商的競拍

有些起標40的東西都可能喊破100元

啊你們會問：「那幹嘛喊那麼貴？」

這東西就是市場機制，南部量少

北部需求高，承銷商賣掉有錢賺

那就是再貴都要競標。

「反正貴是貴給客人」

以上就是小小菜蟲的分享

謝謝大家

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