Re: [新聞] 業者憂 石斑魚內外銷都陷困境
乾脆以後檢驗,就在當地業者池裡隨機撈一條現殺現煮,看業者連吃1個月,搭配檢驗報告
看看以後養魚還毒不毒
※ 引述《xiemark (aisinjuro)》之銘言:
: 1.媒體來源:
: 聯合報
: 2.記者署名:
: 彭宣雅
: 3.完整新聞標題:
: 業者憂 石斑魚內外銷都陷困境
: 4.完整新聞內文:
: https://uc.udn.com.tw/photo/2022/06/14/realtime/17439984.jpg
![圖https://uc.udn.com.tw/photo/2022/06/14/realtime/17439984.jpg, 業者憂 石斑魚內外銷都陷困境](https://uc.udn.com.tw/photo/2022/06/14/realtime/17439984.jpg)
: 學聖/攝影
: 中國大陸以用藥為由對台灣下石斑魚禁令,農委會計畫以延養、內銷、外銷因應。但業界
: 分析,台灣石斑魚過去外銷市場九成到大陸,但因以「活魚運搬」為特殊的銷售方式,加
: 上高價、魚體大型需分切、料理不易,國內市場接受度恐有限,外銷也有相關國際認證關
: 卡需克服,要轉內外銷都將是難題。
: 首先是內銷,石斑魚大王戴崑財說,石斑魚大多辦桌、宴會才上桌,但疫情期間聚餐、宴
: 會減少,銷售困難,加上石斑魚屬於高價魚種,不是一般家庭能消費了,沒有餐廳市場、
: 家庭又吃不起,加上料理又不方便,內銷市場沒這麼好推。
: 戴崑財還說,台灣魚市場胃納量就這麼大,吃了石斑就不吃虱目魚,吃了虱目魚就不吃台
: 灣鯛、午仔魚,也會排擠國內漁產消費。
: 至於外銷,某南部養殖業者說,基本上只有華人才吃石斑魚,即便是歐美國家,也是當地
: 華人才吃,大型的石斑魚皮下組織豐厚、油膩感重,外國人不太接受;鱸魚、鲱魚、鮭魚
: 排在歐美排餐才大受歡迎。戴崑財也說,要先弄清楚外銷市場在哪裡,不是我們想賣就可
: 賣出去,政府應先弄清楚策略與配套是什麼。
: 且過去台灣石斑魚多以活魚運搬到大陸銷售,未來要外銷到其他國家,恐不適合此一特殊
: 方式,戴崑財說,大型魚就是要分切低溫冷凍包裝,內外銷才走得遠。
: 台灣鯛協會理事長、嘉義大學水生生物科學系助理教授郭建賢則說,外銷漁產要看不同國
: 家及通路商要求。以台灣鯛為例,出口美國不需要任何標章、認證,但美國商務部會來現
: 勘,如果要出貨好市多就須有水產養殖管理委員會(ASC)認證。
: 郭建賢舉例,前年日本東奧要求出口供應東奧的養殖水產須有全球優良農業規範
: (GLOBALG.A.P.);出口到沙烏地阿拉伯的台灣鯛,這兩年卡在沙國無法來台廠勘,至今還
: 沒解決;而歐盟各國也需要通過ASC認證,驗出有問題就銷毀,出口商為了降低風險因
: 而不太愛做歐盟市場。
: 郭建賢認為,台灣養殖戶多小戶,要做相關認證成本高,且拿政府補助習慣了,會認為要
: 多花錢做認證應要政府出錢。
: 5.完整新聞連結 (或短網址)需放媒體原始連結,不可用轉載媒體連結:
: https://udn.com/news/story/122886/6388465
: 6.備註:
: 老百姓憂不憂?
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這沒辦法解決借牌問題
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金主:沒差,"業者"也可以用借的
噓
講點實務上可以做得好嗎
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漁民都是他媽垃圾
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翻譯:內銷無法再高價賣 陷入困境
爆
[爆卦] 石斑魚非民生必須品 難降價!!!好奇探個指標風向報大家知 「請問老闆6/13中共禁運台灣石斑後,那麼台灣民眾能吃到更便宜的石斑嗎」 「您好。短期產地也會減少流通市面,因為石斑魚不是民生必需品,價錢也是不太會波動。像我們開賣以來就沒有調整價錢過」 石斑果然比釋迦與金鑽鳳梨來得水很深!90
[問卦] 石斑魚這半年來會變便宜嗎如題 石斑魚被中國暫時禁止輸入 中國也是台灣石斑魚外銷大宗之一 短期內國外需求應該降蠻多的 應該都會轉為內銷居多 以經濟學來說 在台灣境內 石斑魚的供給增加 需求不變 這樣這半年內 石斑魚的價格應該會變低蠻多的吧40
Re: [新聞] 快訊/石斑突被禁 陳吉仲批中國違反國總統 FB 昨天晚上,中國再次以突襲式的通知,片面停止台灣石斑魚輸入,這是再次違反國際貿易規 範,這對兩岸的貿易正常往來毫無幫助,更是片面傷害兩岸關係。我們要表達嚴正譴責:42
Re: [新聞] 中國禁止台灣石斑魚 陳其邁:高雄養殖漁標題:毒石斑風暴擴大!漁業署追查供貨漁場 11家有嫌疑「移動管制送驗中」 中國以台灣2艘運搬船3家漁場中石斑魚檢出孔雀石綠、結晶紫暫停輸入,農委會漁業署今 表示,3場養殖戶均表示並無供貨,經查運搬船後給出真正供貨的是另11家漁場,這11家 已控制、採樣,按照原先3場的處理程序,限制移動管制,針對11家查出來就知道誰在說 謊。30
Re: [新聞] 台灣石斑魚自己吃! 高價龍膽石斑需求大現在有些側翼覺清開始嘲諷石斑魚業者沒有競爭力 沒辦法把產品賣去歐美日 只能做大陸生意 或者說把技術傳去大陸 活該 但是你知道石斑魚產區 高雄 屏東 小英得票率都是6成以上喔 昨天受訪的高雄永安鄉的石斑魚養殖業者20
[問卦] 石斑魚的啟示 - 台灣食安各位30CM G杯大大們好 石斑魚的議題最近沸沸揚揚的 小弟妹我注意到了一個小細節,以下是隨便擷的新聞片段 中國海關總署動植物檢疫司稱,自去年以來,多次從台灣輸入的石斑魚中檢驗出孔雀石綠 、結晶紫禁用藥物,還檢出土黴素超標。18
[問卦] 所以石斑魚會降價賣嗎現在萬物皆漲 百姓苦不堪言 石斑魚如果無法外銷 也是不錯的蛋白質來源 如果一條魚處理成二片冷凍魚排4
[討論] 石斑魚有沒有孔雀石綠很難檢驗嗎?石斑魚和其他養殖可食用魚類, 究竟有沒有投禁藥,比如說孔雀石綠這種有毒的東西, 檢驗會不會很困難,為什麼不自清直接抽樣送驗? 業者跟政府聯合檢驗不就好了? 全部養殖可食用魚類都驗一驗,替老百姓的健康安全把關,