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[問卦] （幾乎）萬用的冰淇淋配方

bathilda 發表於 2022/6/20 下午12:45:06
看板Gossiping標題[問卦] （幾乎）萬用的冰淇淋配方作者
bathilda
 (bat)時間推噓 3 推:4 噓:1 →:6

想自己做冰淇淋的人常常因為基底而煩惱
大部分配方都要鮮奶油，因為光用牛奶不夠濃稠

我找到了一個配方幾乎很萬用
那就是豆腐+豆奶

在這個基底上加你想要的口味
水果：芒果、鳳梨、草莓、藍莓 etc
巧克力粉、餅乾

放到果汁機裡打一打
再用冰淇淋機或冰沙杯做成冰淇淋就好啦～
很棒吧，對不對？



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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.155.158 (臺灣)
※ PTT 網址
※ 編輯: bathilda (1.200.155.158 臺灣), 06/20/2022 12:45:31
→

frommr 06/20 12:45我都改用豆花

推

iLeyaSin365 06/20 12:46真的假的

推

PPoorrince 06/20 12:46請問豆腐是指油豆腐嗎？

推

anshley 06/20 12:47乳香味嚴重不足 完全無法進入高級冰淇淋

→

anshley 06/20 12:47之列 只能是給人吃吃不同配方冰淇淋過過

→

anshley 06/20 12:47新鮮癮

可以改豆香口味
噓

bluebluelan 06/20 12:47你真的很愛po冰淇淋機文

→

alex00089 06/20 12:48香蕉冰淇淋表示

推

albertfeng 06/20 12:49小美冰淇淋買一買就好了

市售冰淇淋都添加物太多 香蕉、牛奶都可以 但我覺得豆腐比較健康 ※ 編輯: bathilda (1.200.155.158 臺灣), 06/20/2022 12:50:21
→

maozz 06/20 13:05要用哪一種豆腐 中華豆腐就可嗎

對 ※ 編輯: bathilda (1.200.155.158 臺灣), 06/20/2022 13:07:10
→

llgod 06/20 13:24http://i.imgur.com/VARQimR.jpg

圖https://i.imgur.com/VARQimR.jpg?e=1655861448&s=udU4NQrtGoXjoQ1SUjQQfA, [問卦] （幾乎）萬用的冰淇淋配方
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