Re: [問卦] 館長的便當店做得起來嗎???

※ 引述《shrinkage (Shrinkage)》之銘言：
: 1.定位高單價 高品質
: 2.品項簡單固定 不複雜
: 3.全外帶 無內用
: 4.中央廚房供應 現場在由店員做末端處理 品質穩定
: 5.全直營
: 館長便當店蓄勢待發
: 請問這策略做得起來嗎??
: 個人是覺得很有潛力
: 目前便當市場還沒有這種定位的便當

我覺得競爭很大，館長要拿出更大競爭力，
這樣館長就會成功。

館長在中壢有成吉思汗旗艦店。

我認為館長在中壢會遇到超級強對手-----

「陳記媽媽便當」。

陳記媽媽便當可說是，起碼北台灣最好吃的自助餐。南部應該也沒比陳記媽媽便當好吃的。

每天上午11：30前就要去陳記搶購自助餐，不然12點以後經常都是撿人家菜尾。

陳記的菜有餐廳現炒的水準，價錢只要餐廳的三分之一。
進餐廳吃要5、600，去陳記媽媽便當只要100多元。

陳記自助餐精緻好吃，價格合理。

在中壢有五六家分店吧。

館長要先超越陳記媽媽便當再說吧。

-----
Sent from JPTT on my Xiaomi 21081111RG.

--